うちゅうブルーイングの隊長から応援メッセージが届きました!
実は、古巣の八ヶ岳ブルワリーとうちゅうブルーイングさんは同じ町内にあります!
隊長とは同い年、同じ誕生月ということもあって仲良くなり、コラボビールも何度か仕込み、情報交換も行っていました!
今や、日本を代表するブルワリーで世界に羽ばたいています!
応援メッセージ、紹介させてください!
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松岡さんがタッチダウンビール在籍中には、うちゅうブルーイングを立ち上げる際に醸造所を見学させてもらったり、資材などのアドバイスをもらったりコラボビールを作ったりと、近くだったので仲良くさせてもらっていました。
そんな松岡さんが独立するという話を聞いた時から本当に楽しみにしていたし、これからは立ち上げの苦労話も共有できるのも嬉しいです。
そして、松岡さんの造る繊細で美しいビールがもうすぐ飲める!!
向上心の塊みたいな人なので、どんどん美味しくなると思う。
とにかく楽しみでしかたない!!
うちゅうブルーイング 隊長/楠瀬
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楽しく、そして緊張感を大事に仕事をしているうちゅうさんは、見習わないといけないところばかりです。
頑張ります!!!
松岡風人