ビール王国の並河さんから応援メッセージをいただきました！

ビール王国さんは、全国ビール雑誌として一番大きく有名な雑誌です。

並河さんには、八ヶ岳ブルワリー時代から取材をしていただき、写真の先月号では「日本のビール文化を切り拓く侍たち」としてしまなみブルワリーの特集をしていただきました。

応援メッセージを紹介させてください！

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高度な醸造技術が求められるピルスナー造りを極めようと情熱を燃やし続ける孤高のブルワー・松岡風人さんを、ビール王国編集部は注目し続けています。2023年に立ち上げた「しまなみブルワリー」では、どのような新境地を拓いてくれるのか。6月中旬にリリース予定の初仕込みビールの仕上がりが楽しみでなりません。ビール王国38号にて、しまなみブルワリーを取材させていただきました。松岡さん、ありがとうございます！

ビール王国編集部　並河真吾

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今後も、ビール王国さんに特集を組んでいただけるように頑張りたいと思います！

ありがとうございました！

松岡風人