▼ はじめまして、つくしの郷です！ 

私達は足立区で福祉施設を運営している、社会福祉法人です。
障がい者向けのグループホームや作業所、就労移行支援、相談室など、関連法人を含めて７拠点を運営しています。
地域で困っている人の声をきっかけに始まり
「尽くす」ためにボランティア有志により始まった「つくしの郷」。
支援しているのは、障がいのある方やそのご家族の方、就労に困っている方です。

そんな私達は、今年7月に北千住にて
インクルーシブ（＝「包括的な」「仲間はずれにしない」という意味です）なカフェをオープン予定です！
そこで、みなさんから応援を集めるべく、クラウドファンディングにチャレンジします。

▼インクルーシブなカフェって？

長年福祉に関わってきた私達がつくりたいのは、
障がいがあったり、仕事から長く離れてしまっている方も
働くことが出来る場所です。

様々な理由から「働きにくさ」「生きづらさ」を抱えて就労に困っている方達が多くいます。

一人ひとりが特性を理解し合いながら助け合って働ける場を目指します。

そしてどんな方でも安心して来ることができるように、バリアフリーを徹底したカフェにしたいと思ってます。

今回ここでは私達の活動を知ったウクライナ支援をしている方からお声掛けもいただき、
ウクライナ避難民の方も働いていただけるかもしれません。
 

▼7月中旬開店予定！メニューや空間にも、かなりこだわっています。

【こだわりポイント①　メロディアスコーヒー】
私たちの作業所で作っているコーヒーで、足立区のふるさと納税返礼品にも選ばれている自慢のブレンドコーヒーです。
「なんて贅沢な！」 メロディアスコーヒーは、SCAA評価80点を超える生豆（スペシャルティコーヒー）のみ。
最高グレードの生豆から、欠点豆（未成熟豆、割れ豆）をハンドピックした後、 FUJIROYAL焙煎機２台で、丁寧にロースト。
焙煎した後、雑味の原因となるチャフや焦げを除去し、 MAHLKONIG業務用グラインダーで、お客様の好みの細かさに挽く。
さらにクリアーな味わいを追求し、粉に残った「チャフ」をピンセットで除去。 熟練集団の目と手による選別工程は、実に３度に及びます。
気が遠くなるような工程を経て、はじめて「メロディアスコーヒー」は誕生するのです。　
※SCAAとはSpecialty Coffee Association of America の略

【こだわりポイント②多様性に対応したジェラート！】

ジェラートは乳製品等のアレルギーやビーガンの方など、多様性に対応したメニューを開発します。

【こだわりポイント③ 誰にとっても優しい空間に！】
働く方も様々な事情があるように、「どんな方でも歓迎なカフェ」というテーマを持っています。
色んな人に優しい設計にこだわっています。車椅子ベビーカーはもちろん、
ストーマを付けた方にもご利用いただける「オストメイトトイレ」を導入したいと思っております。

※画像はイメージのCGです。

地域のお子さま連れも、車椅子の方も、ちょっと仕事で疲れた方にも、
ぜひコーヒーやジェラートを楽しみに、来ていただきたいお店です。
ゆっくりとした優しい時間の流れを感じられる、そんな空間にしたいです。

【開店場所】東京都足立区日ノ出町38-16
【最寄り駅】北千住駅 東口から徒歩6分

▼足立には「就労支援」の場が必要です。

様々な特性が認められるようになった昨今、障がい者手帳の取得者数も増加傾向にあります。
障がいを抱えた方が働く場所としては、一般企業の中の「障がい者枠」や「作業所」があります。
しかし、企業の障がい者雇用への取り組みはまだまだ発展段階で、雇用枠も少ないです。
納付金を支払って障がい者雇用枠をやり過ごしている企業も多いです。

障がい者作業所には２つのタイプがあり、A型・B型と呼ばれています。
B型作業所では「工賃」といった形で賃金を受け取りますが、時給に換算すると令和元年では223円でした。
より一般就労に近いA型作業所でもその平均時給は887円。
安すぎるお給料、そして働く場所の少なさが課題となっています。
また、育児や介護で正職員としてなかなか仕事が見つからない方、避難民の方など様々な困難から、働きたいけど条件が合わず就職が難しかったり、思うように安定して働けないといった現状もあります。
今回私たちが挑戦するカフェはそのような様々な課題のまん中にいるようなイメージです。

働く側も、お客さん側も多様性を認め合える新たな事業を目指しています。
現在、東京都の補助金などもいただきながら大規模な工事を行っていますが、
オストメイトを搭載したバリアフリーなトイレや室内環境を整えていこうとすると
弱小の我々の資金だけではとても厳しく何かを削っていかなければならない状況です。
しかし、まだ妥協せずに挑戦していきたいと思いクラウドファンディングで皆様のお力をお願いしております。
ぜひとも、この新たなカフェ事業を応援よろしくお願い致します。

▼資金の使いみちとスケジュ−ル

地域の隅々まで「みんな」に喜んでもらえる場所にするためには
様々な機能をつけたり、パンフレットなども用意しないといけず、
資金がまだまだ足りない状況です。
CAFE for ALL のためにぜひご協力ください。

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■車椅子のお客様のために、スロープ付きの入口を作りたい：　50万円
■オストメイトのお客様のため、バリアフリートイレにケアクリック設置したい：　10万円
※「オストメイト」とは、お腹に人工肛門（ストーマ）
・人口膀胱を持つ方で、足立区で約1000名。
自分の意思とは関係なくパウチにたまるので、洗い流す必要があります。
現在、北千住駅東口付近には多機能型トイレはありません。

■子連れのお客様のため、オムツ替え台を設置したい：　20万円
☆購入予定のおむつ台
■子どものお客様のため、ミニ子どもライブラリーを設置したい：　30万円
日本国際児童図書評議会が選んだ「障害のある子どもたちも豊かな読書体験ができる絵本」100冊を購入したい
☆日本国際児童図書評議会
■計算が苦手なスタッフのために、セルフレジを導入したい：　１３０万円
■リターン費用　30％程度
■クラウドファンディング手数料・決済手数料　９ ％

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6月中旬：工事終了
7月：開店準備
7月～8月：開店
随時リターン発送

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▼困っているひとのため

つくしの郷のきっかけは「３．１１の東日本大震災」です。
あの時、自宅を失って住む場所を探した多くの人の中には障がいをもった方もいました。
当時、足立区の区議会議員をしていた理事長は障がいを抱えた方が「部屋を借りられない」との声を聞いて自ら多数の大家さんに連絡しました。
しかし本当に「障がい者には部屋を貸せないです」と何件も断られました。これが、現実でした。
それならば、彼らが暮らせるお家を作ろう！ということで有志が集まりグループホームを作りました。住む場所が決まったら、次は働く場所をとコーヒー焙煎やセラミックレタス栽培を手掛ける作業所の開所へと繋がっていきました。
セラミックレタス栽培所のBスタジオでの風景です。

焙煎作業所、メロディーの焙煎のマシーンです。

細かく丁寧に豆を餞別します。

毎日、利用者さんと楽しく働いているスタッフです。

その丁寧な作業から確かな味わいのコーヒーとなり、知らないうちにキャンプ会では有名なYouTuberの方に商品をとりあげていただいたこともります。
メロディアスコーヒー紹介動画
（上記リンクの1時間4分のところからがメロディアスコーヒーの紹介になっています。）
私たちの強みのコーヒーとマシーンを使えばどんな方でも作ることができるジェラートを組み合わせてインクルーシブなカフェを作ることを決めました。

▼募集方式について

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

▼リターンについて

下記の3種類用意してございます。
☆応援コース(お礼のメールをさせていただきます。)
☆イベント応援コース(後日開催予定の子ども食堂や地域食堂にて、ジェラートを来所者に配ります。)
☆つくしの郷オリジナルブランドコーヒー(種類がございますので、お選びください)
☆オープン予定のジェラートカフェにてジェラート３種類＆コーヒー引き換えチケット(2回分チケットの応援コースもございます。)
☆つくしの郷作業所見学(お土産付き)
☆レンタルスペース(カフェがお休みの日に店舗を1日貸し出します)

リターンのコーヒーにはつくしの郷作業所、
メロディーで作っている「メロディアスコーヒー」からオリジナルブレンド焙煎コーヒーをお届けいたします。

▼さいごに

私達が作るカフェは、ちょっと変わったカフェです。
店員さんはたどたどしいかもしれないし、
お客さんの赤ちゃんが泣き出してしまうかもしれません。
けれど、なぜだかとても"あたたかい"。
スタッフ一同、そんな場所を目指しています。
そのためには皆さんのご支援が必要です。

絶対にこのカフェの建設をあきらめたくない！
本当の意味で、みんなでつくるカフェを地域に誕生させたいです。

応援よろしくお願いいたします。