開店してから15年が経ちました！夫プルナと、ほんとうにいろいろな経験をしながらやってきました。いろいろ自分なりにはやってみたもののプロデュースが下手なので、集客には万年苦労し、お金もぜんぜんためることが出来ませんでした。でも、楽しいスタッフたち、応援してくれる優しいお客さん、たくさん相談に乗ってくれた仲間を得ることが出来ました。子どもにも経済的に苦労かけてますが私たちの仕事を好きでいてくれてます。プルナが病気から復活して4年、もう少しみなさまに当店の料理を味わってもらいたい。もう少し人気なお店になってみたい！小さいお店の大きな希望です。15年たってやっと解ってきたこともあります。料理だけでなく楽しい店作りに取り組んで行くために、ご支援をいただき、なによりも、ご来店いただけたらとても嬉しいです。15周年をきっかけに、皆さまとお会いできるのを心よりお待ちしています。