樽オーナー紹介⑤単独樽オーナーになっていただいた株式会社　栄屋製パンの吉岡専務よりコメントをいただきました。「記録更新達成をお祈りします！」栄屋製パンは神奈川県の業務用パン屋さんです。サンドイッチ用のパンを生産されており、毎日たくさんのパンの耳が出ることに課題認識を持たれていました。昨年から、パンの耳を提供いただき、弊社でもupcycle beerとしてパンの耳を使ったビールを作らせていただいております。今年の春には日本初のパンの耳を主原料にしたジンを販売！酒類製造免許の取得も予定されています。私から「あと一歩でネクストゴール達成、石川県のクラウドファンディングの歴代一位」とお話し、支援を快諾いただきました！今後は同業者としても、切磋琢磨、よろしくお願いいたします！upcycle beerについて現在のプロジェクト状況はこちら