厚底フライパンの大得意メニューはIHヒーターで置くだけ調理、今回は厚く切った焼き茄子を作ってみました！茄子は25mmぐらいの厚さに切ってフライパンに並べるだけ。後は弱火でアルミホイルをかぶせてじっくりと焼いてみました。中まで火がとおってトロトロの食感に仕上がりました！このフライパンだと焦げにくいので、ずっと見張っている必要がなく楽ですよ。主婦　Yanamiさんによる投稿です。最近キッチンをIHコンロに変え、この機会に厚底クッキングプレートを使ってみてすっかりハマってしまったとのことです。