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東京池袋西口のマーケット跡地でクラフトビールとアートの拠点をつくる!

全米一のホームブルーイング賞を受賞したブリュワー(ビール職人)藤浦一理さんと、西池袋で「ロ ーカル」に根ざしまちづくりを続けるシーナタウン。“ビール”と“ローカル”でタッグを組み、築45年の木造マーケット「西池袋マート」跡地に「ドリンクローカル」文化拠点を作ります

現在の支援総額

3,169,937

105%

目標金額は3,000,000円

支援者数

196

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/09/28に募集を開始し、 196人の支援により 3,169,937円の資金を集め、 2018/11/25に募集を終了しました

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東京池袋西口のマーケット跡地でクラフトビールとアートの拠点をつくる!

現在の支援総額

3,169,937

105%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数196

このプロジェクトは、2018/09/28に募集を開始し、 196人の支援により 3,169,937円の資金を集め、 2018/11/25に募集を終了しました

全米一のホームブルーイング賞を受賞したブリュワー(ビール職人)藤浦一理さんと、西池袋で「ロ ーカル」に根ざしまちづくりを続けるシーナタウン。“ビール”と“ローカル”でタッグを組み、築45年の木造マーケット「西池袋マート」跡地に「ドリンクローカル」文化拠点を作ります

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\NishiikeMartグランドオープンのお知らせ/

ご支援いただいた皆様!
4月21日(日)15:00~21:00
ついにグランドオープン致します!!!!!
初仕込みクラフトビールが飲めますよー

グランドオープン前に誰よりも早く初仕込みが飲める
シークレットパーティーのリターンに支援してくださった皆様
4/19(金)18時~21時
4/20(土)18時~21時
どちらかをお選びいただけます!
個別にメッセージをお送り致しますのでお待ちくださいませ!!!

先日初仕込みを手伝いました
何が大変ってタンク等の掃除が一番大変!これは重労働ですわー
初仕込みのクラフトビールは、まだタンクや機械のクセがわからないので
想い通りの出来にはならないそうなのですが、
その荒削りさやこれからの進化も含めてお楽しみいただけたらと思います!!!



【毎週土曜日プレオープンもやってます!】
まだ作ったビールは飲めませんが、
グランドオープン後は醸造に専念する醸造家藤浦さんが
国内厳選のクラフトビールビールを注いでくれて、
ブルワリーの事などいろんな話しができちゃうチャンス!

◆4/6(土)13:00~21:00 パブプレオープン
17:00~18:00 藤浦さんのブルワリー説明ツアー

◆4/13(土)13:00~21:00 パブプレオープン
17:00~18:00 藤浦さんのブルワリー説明ツアー

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