「カレーに合うビール」とか「カレーとお酒のペアリング」は巷でもよく見かけますが「もはやカレー」と呼べるような、かつてない次元でカレーとビールを融合させた『ほぼカレーのビール』をつくりたい。スパイスカレーの伝道師と新興ブルワリーがタッグを組んだ、世紀の新グルメ創出プロジェクトです。