【目標達成のお礼とネクストステージへの挑戦のお知らせ】
この度は目標金額100万円達成ありがとうございました。
プロジェクトを開始して、5日目で128名の方々にご支援いただき、100％の達成率となりました。
ご支援いただいた皆様に心から感謝いたします。
皆様のご支援、温かいコメントに励まされ、私の想いが届いたのかと思うと本当に胸が熱くなります。
今回の目標金額100万円は出版費用の一部です。リターン品の購入費用、送料、CAMPFIREへの手数料を支払うと、手元に残るのは半分ほどです。
出版費用は最低でも70万円は必要になります。
今回の出版費用の補填にまわすことのできる金額を少しでも増やしたい。
更なるご支援をお願いするのは、大変心苦しいのですが、次なる目標へ向けてネクストステージ150万円に挑戦いたします！
是好醤の無限の可能性を信じて進んでいきたいと思いますので、よろしくお願いします。
ご支援・シェアをお願いいたします。
【追加リターン】
【是好醤】大瓶１小瓶１
初めての方はまず小瓶から！食べて実感！
あっという間に無くなるので補充用に次は大瓶へ！
【是好醤】大瓶3
ご愛用の醤ユーザーさんには嬉しい大瓶が3つ！
【醤シリーズ品5種セット】
ハオシーズニングファクトリーが製造している醤シリーズ品を5種類セットで送ります！
シリーズ品は直売所やキッチンカー、限られた店舗でしか買えないので貴重です。
【ハオキッチンカー貸切1号車ハイエース】
友達同士でのパーティーに！
【ハオキッチンカー貸切2号車軽ワゴン】
ランチ会などに！
【はじめに、ご挨拶】
初めまして、鈴木絵美と申します。
このプロジェクトをご覧いただきありがとうございます。
私は茨城県在住のネイリストとして働きながら3歳と11歳の子供を育てる2児の母です。
プロの料理人でもなんでもない、ただお料理を作ることが大好きな普通の主婦です。
家族のために作る日々のお料理をSNSにUPしながら、お料理繋がりのフォロワーさんと情報交換を楽しむ毎日を送っていました。
そんなどこにでもいる主婦だった私が万能中華調味料【是好醤（コレイージャン）】と出会い、公式アンバサダー「ジャンバサダーＥｅｅ」となり、レシピ本出版に挑戦することになるまでのお話を、少し長くなりますがお読みください。
まずはじめに
是好醤（コレイージャン）とは？
世の中にはたくさんの調味料がありますが、みなさんは是好醤(コレイージャンと呼びます)をご存知ですか？ https://koreiijan.net
一度聞いたら忘れられないこのインパクトある名前の万能中華調味料は、茨城県水戸市にある中華料理店「好的酒飯 好(ハオテキシュハン ハオ)」の調味料部門「ハオシーズニングファクトリー」が製造、販売しているオリジナル万能中華調味料です。
中華ダイニングの料理人（ハオ店主 齋藤さん）がコロナ禍をきっかけに商品化したこの調味料は、「食卓で簡単に中華を」をコンセプトに開発されました。「かけるだけ・混ぜるだけ」で簡単にいつものメニューを手軽に美味しく中華風にアレンジすることができます。本当に簡単なので、お料理が苦手な方や料理初心者にもおすすめです。
香ばしいたっぷりのゴマとフライドガーリック・フライドエシャロットのザクザク感に、にんにく・生姜のうまみと豆板醤・豆鼓醤が加わった万能調味料です。辛くないのでお子様も一緒に食べることができます。
その美味しさと手軽さ、名前のインパクトもあり茨城県ではＳＮＳなどで拡散され、テレビや雑誌でも取り上げられ話題になっています。調味料選手権２０２１ではネーミング賞も受賞しました。
是好醤という名前には、「是」が非でも「好（よ）」い「醤（じゃん）」を全国に届ける！という思いが込められいるそうで、少しずつ取扱店舗を増やしている話題沸騰中の万能中華調味料です。
・是好醤 大瓶３３０ｇ
・是好醤 小瓶１２０ｇ
・粉末タイプ ６０ｇ（オイルフリーのドライタイプ）
「かけるだけ」
冷奴やＴＫＧ(玉子かけご飯)やＮＴＧ(納豆ご飯)にお醤油と一緒に。
NTG納豆ごはん
餃子やラーメン、お鍋の味変に。
しゃぶしゃぶ、サラダ、ピザ、ポテトサラダなど、どんな料理でも中華風にアレンジすることができます。
「かけるだけ、混ぜるだけ」でも簡単で美味しい調味料ですが他にも様々なアレンジ方法があります。
例えば、チャーハンに入れればあっという間にお店の味に！ご家庭の味がワンランクアップします。
中華だけではなくパスタやトースト、和食や煮物にも合わせることができ、ポン酢や麺つゆ、マヨネーズなどほかの調味料とも相性が良いので合わせて使うことで更にアレンジの幅が広がります。
是好醤は未完成の調味料。
他の調味料を合わせてひと手間かけることでも美味しさが増します。
食べ方はあなた次第！
冷しゃぶのタレ
炒め物にも是好醤
中華風カプレーゼ
【是好醤との出会い】
大袈裟ですが、私にとって是好醤との出会いは人生が変わるくらいの大きな出来事でした。
初めて是好醤と出会ったのは、たまたま遊びに行ったイベントで目に入ったキッチンカーでした。
そこには、是好醤（コレイージャン）というインパクトある名前の看板がありました。
SNSで見て名前は見たことがあり、「何コレ面白い名前だなぁ」と気になっていました。
試しに購入し、その夜に食べてみた瞬間あまりの美味しさに「これいーじゃん！」と声に出して叫んでしまいました。
ザクザク食感がクセになる！そしてほどよい塩味。
「かけるだけ、混ぜるだけ」で美味しくなるのはもちろん、炒めものや煮込み料理もコクが出てうまみが増す。
「こんな手軽で美味しい万能調味料があったなんて！」料理が好きなので今までいろいろな調味料を試してきましたが、ここまでハマった調味料は初めてでした。
あっという間に使い切り、再び購入。使っていくうちにいろいろなアレンジができることを知り、「スプーン一杯で味が決まる」ごはん作りの救世主として、毎日の食卓にはかかせない、そして無くなると不安になるくらいの存在となっていきました。
なんといっても、毎日使っても飽きのこない不思議な美味しさはその名の通り万能！
「これはみんなに教えたい！」美味しさと手軽さをみんなと共有したいという気持ちになり、家族やお友達にもすすめて醤ユーザーを増やしながら、非公式宣伝部長として是好醤の美味しさを伝える活動を行っていました。
こうして私の是好醤LIFEは始まりました。
夕食に是好醤を使ったお料理を作り、毎日かかさずＳＮＳにＵＰし続け、たくさんのアレンジ料理を披露してきました。
https://instagram.com/janbassador_eee
SNSにUPしていた是好醤アレンジ料理
次第に醤ユーザーさんとの交流も増え、是好醤の食べ方など話したり是好醤を熱く語ったり、楽しい日々を過ごしていました。
そんな日々の活動が時に是好醤製造者の齋藤さんの目に留まり、私の是好醤愛とこれまでの活動を認めもらえることになり、公式アンバサダーとして就任させてもらうことになったのです！
是好醤公式ジャンバサダーＥｅｅの誕生です！
ちなみにコレイージャンのアンバサダーなので「ジャンバサダー」です！醤ユーザーさんが名前を付けてくれました。
「Ｅｅｅ」はＳＮＳで使ってるアカウント名です。
まさか自分が大好きな是好醤のアンバサダーになれるなんて夢にも思っていませんでした。
ジャンバサダーになり新たな気持ちで「もっともっと多くの方に是好醤の美味しさを伝えたい」と醤料理を研究し、宣伝活動をする日々を送っています。
今では醤ユーザーさんとの交流も増え、素敵な醤仲間もできて是好醤つながりのコミュニティが広がっています。
幅広い年代、異業種の方と触れ合うことができ、貴重な時間を過ごすことができて本当に大切な出会いがたくさん増えました。
【このプロジェクトで実現したいこと】
万能すぎる中華調味料「是好醤」のレシピ本を作りたい！
３６５日、ほぼ毎日ＳＮＳに是好醤を使ったお料理をＵＰし続けていくうちに、ありがたいことに私の料理を見て「作り方を教えてほしい」「レシピ本を作ってほしい」というお声をたくさんいただくようになりました。
自分の料理が家族以外の役に立つなんて考えたこともありませんでした。醤ユーザーさんからよく聞かれる「どうやって食べるの？」「アレンジ方法は？」の疑問の声に応えたい！そして、たくさんの方に是好醤の無限の可能性を知ってもらいたい！そんな想いからこのプロジェクトをはじめる決意をいたしました。
せっかく万能な調味料なのに使いこなせなければもったいない！
是好醤の美味しさをもっともっと全国の方に知ってもらいたい！
毎日醤料理を作り続けている醤ユーザーの一人として、たくさんの是好醤アレンジレシピをみなさんに伝えたいです。
初めての方から長年愛用している方まで、簡単な食べ方からアレンジ方法までどんなお料理にも合う是好醤の魅力と美味しい食べ方を一冊の本にしてみなさんにお届けします。
そしてこの簡単便利な万能調味料で、毎日のご飯作りを頑張ってるお母さんお父さんたちにとって少しでも力になれれば、毎日が少しHAPPYに笑顔になれる時間が増えたらいいなと思ってます。
レシピ本イメージ
【これまでの活動】
是好醤公式ジャンバサダーになってからはハオキッチンカーで売り子をして、一人一人に是好醤の魅力と美味しい食べ方などを説明しながら販売しています。
イベント出店時には私が考案した是好醤を使ったメニューを販売することもありました。
コラボ企画として、地元の名産品を使い、是好醤と合うレシピを考えてお料理を限定販売させてもらうこともあり、たくさんの経験をさせていただいております。
また、レンタルキッチンを利用して醤ランチ会を開いたり、お弁当を販売して是好醤のアレンジ料理を直接みなさんに食べてもらい美味しさを広める活動もしてきました。
是好醤ランチプレート
是好醤ランチBOX
是好醤パスタランチBOX時にはネイリスト兼ジャンバサダーとしてＷ出店する時もありました。
ネイリスト兼ジャンバサダー出店
とにかくたくさん出店をして是好醤の魅力と美味しい食べ方を一人ひとりに直接お話しして伝える機会を増やしていくことで、まだまだ知名度の低い是好醤を知ってもらう努力を地道に一歩ずつ活動しています。
【最後に】
レシピ本を作るにあたりクラウドファンディングに挑戦！？
ただの主婦である私が、是好醤との出会いをきっかけにこんな日を迎えることになるとは夢にも思いませんでした。
初めて食べた日からその美味しさにハマり、取り憑かれたかのように毎日醤料理を作り続けた魅惑の万能中華調味料、是好醤。
誰よりも是好醤の美味しい食べ方、アレンジ方法を知っている自信があります。そして是好醤の万能さは毎日お料理に使ってる私が身をもって証明できます。
是好醤が好きすぎて、今となっては私の毎日の生活には欠かせない存在。ごはん作りの救世主です。
ありがたいことにたくさんの醤ユーザーさんからお声がけいただきまして、「是好醤の食べ方やアレンジ方法など教えて欲しい」とお声がけいただきまして、素人の私が大変おこがましいですがレシピ本を出版する運びとなりました。
レシピ本？クラファン？
何もかもが初めてだし、料理の勉強もしたことないのにレシピ本？まだ幼い子供もいて家事と育児、本業の仕事もあり正直不安しかありません。
でも、一方で、レシピ本の出版など誰もが経験できることではないし、こうして巡ってきたチャンスを逃さず掴みたい。
「まだ見たことのない景色を見てみたい」と期待とワクワクな気持ちでいっぱいです。
やってみないことには何もわからないし何も始まりません。
わからないからこそ突き進む価値がある。
これは私にしか出来ないこと。
不安はありますが、応援してくれる醤ユーザーの皆さんや協力してくれる周りの方々の力を借り、家族に支えてもらいながら進んでいきたいと思います。
すべては、是好醤を食べたことから始まりました。
是好醤は美味しいだけの調味料ではありません。
私に挑戦する機会を与えてくれた「夢と希望をもたらす」万能調味料です。
お料理を作ることが大好きな普通の主婦だった私が、醤ユーザーとなり、是好醤公式ジャンバサダーになり、クラファンに挑戦し、レシピ本を出版するまでのストーリーを皆さん最後まで見届けてください。
そしてどうかみなさんのお力をお貸しください。
ご支援よろしくお願いします。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
是好醤公式ジャンバサダーEee
鈴 木 絵 美
応援メッセージをいただきました！
資金の使い道
このプロジェクトは自費出版にて制作を進めています。
応援いただいた支援金は、レシピ本の出版資金として大切に使わせていただきます。
・書籍出版費用
・CAMPFIRE手数料17%
・リターン費用
・送料
「リターンについて」
是好醤を知ってもらうために様々なリターンをご用意いたしました。
醤ユーザーさんにも嬉しい内容のリターンもございますので是非ご覧くださいませ。
【今後のスケジュール予定】
２０２３年
4月 第1回目レシピ撮影
６月上旬 クラウドファンディング開始
6月下旬 クラウドファンディング終了
6月 第2回目レシピ撮影
7月 第3回目レシピ撮影
8月 原稿執筆、デザイン
8月 校正
9月 印刷
10月 レシピ本出版予定
リターンの発送、リターン開始
＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
最新の活動報告
もっと見る
終了報告
2025/12/31 17:11ご無沙汰しております。是好醤公式ジャンバサダーEeeです。今年も残すところあと数時間。最後のご挨拶をさせていただきます。2023年6月にクラウドファンディング終了後、約2年の歳月をかけ2025年4月レシピ本が完成しました。大変長らくお待たせしてしまいましたが、皆様のおかげで無事にレシピ本を完成させることができました、本当にありがとうございます。家庭の事情により遅れてしまったにもかかわらず、完成まで温かく見守ってくださった支援者様には心から感謝申し上げます。レシピ本の完成後はリターンの遂行、返礼品お届け、是好醤お取り扱い店様へレシピ本の配布や営業活動など毎日走り回りました。リターンの返礼品はご支援者様一人一人の顔を見てお詫びと感謝をお伝えしたく、返礼品をお届けに支援者様とアポ取りをしてお渡しに伺いました。時には厳しいご意見もいただきましたが、ほとんどの方が完成を喜んでくれたこと、息子の病気のことを心配して涙を流してくれる方もたくさんいました。こんなに待たせてしまったのにもかかわらず皆様の温かさに胸がいっぱいになりました。改めて自分の足でご支援者様に会いに行って良かったと感じました。本当にありがとうございました。お料理教室、ランチ会、飲み会などお忙しいところ日程調整をしてくださった皆様には本当に感謝しております。初めてお会いする方とも楽しくお話ができ嬉しい繋がりとご縁に感謝です。遠方の方や都合が合わなかった方は発送させていただきましたこと、ご理解いただけたら幸いです。お陰で無事にご支援くださった222名全ての方にリターンのお届けが済みました。皆さん完成したレシピ本はいかがでしたか？良かった点、又はわかりにくい点やご意見、お気づきの点などございましたらお気軽にご連絡ください。現在レシピ本は下記の場所で購入可能です。「はじめての是好醤」 定価1500円 【販売場所】✎好的酒飯 好／是好醤製造所直売 水戸市南町✎キッチンカーhao※各種イベント情報はストーリーにて告知します※ハオデリイーツでのお届けも可能ですのでランチ注文時にご予約お待ちしてます✎是好醤公式通販サイトhttps://hao.base.ec/✎ジャンバサダーEee イベント出店時、手売り販売 (いつでも販売できるよう持ち歩いてますので、ご希望の方はお声がけください。お近くの方はお届けも可能です!)4月の発売から現在まで約200冊のレシピ本を手売りしてきました。まだまだ在庫はありますので皆さんぜひ是好醤とご一緒にお買い求めください。【お取扱店様】✎蓮実麺業／大子町✎人見屋／ひたちなか市✎らーめんはなはな／水戸市✎funfun餃子(予約販売) ／日立市✎つくるひとcafeひふみ杏／つくば市✎小野酒店／つくば市✎焼き鳥げんき／行方市✎Sunny Sunday／常陸太田市✎キートス／那珂市✎ TSUTAYA BOOKSTORE常総インターチェンジ ／常総市✎幕張蔦屋書店 イオンモール幕張新都心／千葉市✎珈琲魚長(予約販売) ／ひたちなか市✎teq teq ／常陸太田市只今レシピ本を置いてくださるお取扱店様を募集しております。ご相談、質問等ございましたらお気軽にDMでお問い合わせください。ハオへのご連絡でも可能です。よろしくお願いします。【収支報告】大変遅くなりましたが、この度のクラウドファンディングの収支をご報告をさせていただきます。改めましてご支援くださいました皆様に心から感謝申し上げます。残金につきましては、第二弾のレシピ本製作費用、是好醤とレシピ本を普及させる為の活動費用に充てさせていただきますので何卒ご理解のほどよろしくお願いします。 【最後に】繰り返しにはなりますが、みなさまのご理解と温かいご支援で、是好醤レシピ本が完成することができました。本当にありがとうございます。私にとっては人生の中で大変貴重な経験をさせていただいたクラウドファンディング。誰もが経験できることではない挑戦。はじめてのレシピ本製作。思い返すだけで涙が溢れるあの日の思い。たくさんのことを学び、感じ、勉強させていただいた2年間でした。こうして無事にレシピ本を完成させ皆様にお届けすることができ感無量です。本当に本当にありがとうございました。引き続き、私は是好醤公式ジャンバサダーを務めながら、更なる挑戦として様々なジャンルのレシピ開発や提供、お料理教室など料理家としての幅広い活動も行っていきたいと思っております。今後とも応援よろしくお願いします。この活動報告をもちまして今回のプロジェクトの終了を報告させていただきます。長い間ありがとうございました。 是好醤公式ジャンバサダーEee 鈴木 絵美 もっと見る
入稿報告
2025/03/15 07:30ご支援者の皆様この度はレシピ本制作におかれまして大幅な遅れにより多大なるご迷惑をおかけしたことお詫び申し上げます。大変お待たせいたしましたが、慎重に慎重に何度も何度も校正を行い、ようやく校了となりました。3/12入稿作業を行い、データチェック、ＷＥＢ校正（最終チェック）3/14印刷へと進むことが出来ました。紆余曲折を経てようやくここまで辿り着けたことに感謝の気持ちでいっぱいです。長い時間かかってしまい本当に本当に申し訳ありませんでした。もうすぐ皆さんの手にレシピ本が届くのかと思うとワクワクとドキドキで胸がいっぱいになります。プロジェクトチームのメンバーも同じ気持ちです。みんなの力が一つになって一冊の本が出来上がる。刊行した際にまた改めてこれまでの経緯や想いを綴りたいと思います。今後の予定に関しては、レシピ本は3/24出荷予定です。商品が到着、納品後に検品作業を行いまして、仕分け、梱包作業をして順次発送する予定になります。遅くても４月はじめには発送を開始できるかと思います。お詫びの気持ちを込めて近くのご支援者様にはなるべく直接お渡しに行きたいと思っております。またレシピ本の一般販売につきましてはリターンのお届けが終わり、準備が出来次第追ってお知らせします。【リターンについて】クラファン終了から2年近く経ちますので、ご自身が支援くださったリターンの内容を今一度ご確認ください。 １５００円【お礼のメッセージ】2023/11/8メール送信済み ３０００円【レシピ本１冊】 ５０００円【レシピ本１冊】＋【お名前記載】 ６０００円【レシピ本１冊】＋【お名前記載】＋【粉末コレイージャン１袋】 ６５００円【レシピ本１冊】＋【お名前記載】＋【粉末コレイージャン１袋】＋【極太担々麵１パック】 ６５００円【レシピ本１冊】＋【お名前記載】＋【お食事券１０００円】 ７５００円【レシピ本１冊】＋【お名前記載】＋【是好醤小瓶１、大瓶１】 ８０００円【レシピ本１冊】＋【お名前記載】＋【お食事券３０００円】 ９０００円【レシピ本１冊】＋【お名前記載】＋【是好醤大瓶３】 ９５００円【レシピ本１冊】＋【お名前記載】＋【是好醤シリーズ品小瓶５種】１００００円【レシピ本１冊】＋【お名前記載】＋【お食事券５０００円】１００００円【レシピ本１冊】＋【お名前記載】＋【ランチ会】１００００円【人見屋さん飲み会】＋【店主のお土産付き】１５０００円【レシピ本１冊】＋【お名前記載】＋【料理教室】５００００円【レシピ本１冊】＋【お名前記載】＋【オリジナル醤ラベル制作】お食事券に関しましてはお待たせした分、有効期限を長く設けさせていただいておりますのでご理解お願いします。有効期限2026/12/31オリジナル醤ラベル制作につきましては、支援者様からデザインを伺いラベルは制作済みで現在は発注したラベルの入荷待ちになります。ランチ会、料理教室、人見屋さん飲み会につきましては日程調整のため個別にご連絡いたします。その他またお知らせいいたしますので、もうしばらくお待ちください。ありがとうございました。 もっと見る2025年
2025/01/24 17:32支援者の皆様ご挨拶が遅れましたが今年もどうぞよろしくお願いします。2025年の目標はレシピ本の刊行、リターンを全て実施し、長らくお待たせしていたプロジェクトを終わらせます！そして更なる目標へ進んでいきたいと思います！今年に入り東京のデザイナーさんが2回来てくれてプロジェクトチームで最終の打ち合わせを行いました。現在は色校正で確認した色味の補正、デザイナーさんに最終の修正作業をしてもらっている最中です。まだ具体的な入稿の日程は決まっておりませんが、プロジェクトチーム一丸となり鋭意取り組んでおりますので、ご理解いただけますようお願いします。同時にリターンの準備も進めております。クラファン終了から1年以上経っていますので、もし住所に変更がある方はご連絡いただけると幸いです。また連絡方法としてご登録いただいたメールアドレスの受信確認も合わせてお願いします。(メールは見ないから活動報告も見てないというお声も伺っております。)リターンの内容によっては今後、日程の確認等のお知らせをしたいので、連絡手段としてSNSで繋がってる方はＸ、InstagramのDM、直接の知り合いはLINEでもご連絡を差し上げたいと思いますので、ご了承ください。よろしくお願いします。────────────────【お知らせ】現在開催中の物産展にハオシーズニングファクトリー出展しています！「いばらきグルメフェス&匠の工芸展」水戸京成百貨店1/23(木)〜28(火)HAOブースではこちらを販売してます。・是好醤・粉末是好醤・しっとり七味油「あいこ」・カリカリ七味「とっちゃん」試食もご用意してますので、気になってた方はぜひお試しください！茨城県の美味しいものたくさん！お立ち寄りくださいませ〜♪私ジャンバサダーEeeは25(土)26(日)28(火)店頭に立ちます！お待ちしてます♡ もっと見る
コメント
もっと見る