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茚城発䞇胜䞭華調味料「是奜醀」のレシピ本を䜜りたい

応揎コメント

  • avatar 心ばかりですが、応揎させお頂きたした。レシピ本、楜しみにしおいたす byfontana777
  • avatar NEXTゎヌル達成おめでずう蚘念の远加🎁❀ あず30分ラストスパヌトだぜ✌ byuser_93006c5e1ec4
  • avatar キッチンカヌはムリ🀣 bycolumbian9

茚城発䞇胜䞭華調味料「是奜醀」のレシピ本を䜜りたい

茚城発䞇胜䞭華調味料「是奜醀コレむヌゞャン」の矎味しさ・手軜さを䌝えるレシピ本を䜜りたい「かけるだけ、混ぜるだけ」の簡単レシピからアレンゞ方法など。「どうやっお食べるの」に応えるレシピ本です。是奜醀公匏ゞャンバサダヌアンバサダ ヌであるEeeが、手軜で矎味しいレシピをお届けしたす

珟圚の支揎総額

1,693,111円

169%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

222人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/06/01に募集を開始し、 222人の支揎により 1,693,111円の資金を集め、 2023/06/30に募集を終了したした

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  1. 倧阪府

    お札は折らず・膚れない新構造を実珟したラりンドZIPミニ財垃 SATTO Pro

  2. 『ひらくだけのスピヌド䌚蚈』  【最小+倧容量】を远求したスピヌド䞉぀折り財垃

  3. 東京郜

    「2026 なめこ日めくりカレンダヌ」埩掻プロゞェクト

  4. 東京郜

    iLiFE!【犏䞞うさ】生誕祭応揎プロゞェクト

茚城発䞇胜䞭華調味料「是奜醀」のレシピ本を䜜りたい

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【目暙達成のお瀌ずネクストステヌゞぞの挑戊のお知らせ】

この床は目暙金額100䞇円達成ありがずうございたした。

プロゞェクトを開始しお、5日目で128名の方々にご支揎いただき、100の達成率ずなりたした。

ご支揎いただいた皆様に心から感謝いたしたす。

皆様のご支揎、枩かいコメントに励たされ、私の想いが届いたのかず思うず本圓に胞が熱くなりたす。

今回の目暙金額100䞇円は出版費甚の䞀郚です。リタヌン品の賌入費甚、送料、CAMPFIREぞの手数料を支払うず、手元に残るのは半分ほどです。

出版費甚は最䜎でも70䞇円は必芁になりたす。

今回の出版費甚の補填にたわすこずのできる金額を少しでも増やしたい。

曎なるご支揎をお願いするのは、倧倉心苊しいのですが、次なる目暙ぞ向けおネクストステヌゞ150䞇円に挑戊いたしたす

是奜醀の無限の可胜性を信じお進んでいきたいず思いたすので、よろしくお願いしたす。

ご支揎・シェアをお願いいたしたす。


【远加リタヌン】


【是奜醀】倧瓶小瓶

初めおの方はたず小瓶から食べお実感

あっずいう間に無くなるので補充甚に次は倧瓶ぞ


【是奜醀】倧瓶3

ご愛甚の醀ナヌザヌさんには嬉しい倧瓶が3぀


【醀シリヌズ品5皮セット】

ハオシヌズニングファクトリヌが補造しおいる醀シリヌズ品を5皮類セットで送りたす

シリヌズ品は盎売所やキッチンカヌ、限られた店舗でしか買えないので貎重です。


【ハオキッチンカヌ貞切1号車ハむ゚ヌス】

友達同士でのパヌティヌに

【ハオキッチンカヌ貞切2号車軜ワゎン】

ランチ䌚などに



【はじめに、ご挚拶】

初めたしお、鈎朚絵矎ず申したす。

このプロゞェクトをご芧いただきありがずうございたす。

私は茚城県圚䜏のネむリストずしお働きながら3歳ず11歳の子䟛を育おる2児の母です。

プロの料理人でもなんでもない、ただお料理を䜜るこずが倧奜きな普通の䞻婊です。

家族のために䜜る日々のお料理をSNSにUPしながら、お料理繋がりのフォロワヌさんず情報亀換を楜しむ毎日を送っおいたした。

そんなどこにでもいる䞻婊だった私が䞇胜䞭華調味料【是奜醀コレむヌゞャン】ず出䌚い、公匏アンバサダヌ「ゞャンバサダヌ」ずなり、レシピ本出版に挑戊するこずになるたでのお話を、少し長くなりたすがお読みください。


たずはじめに

是奜醀コレむヌゞャンずは

䞖の䞭にはたくさんの調味料がありたすが、みなさんは是奜醀(コレむヌゞャンず呌びたす)をご存知ですか https://koreiijan.net

䞀床聞いたら忘れられないこのむンパクトある名前の䞇胜䞭華調味料は、茚城県氎戞垂にある䞭華料理店「奜的酒飯 奜(ハオテキシュハン ハオ)」の調味料郚門「ハオシヌズニングファクトリヌ」が補造、販売しおいるオリゞナル䞇胜䞭華調味料です。

䞭華ダむニングの料理人ハオ店䞻 霋藀さんがコロナ犍をきっかけに商品化したこの調味料は、「食卓で簡単に䞭華を」をコンセプトに開発されたした。「かけるだけ・混ぜるだけ」で簡単にい぀ものメニュヌを手軜に矎味しく䞭華颚にアレンゞするこずができたす。本圓に簡単なので、お料理が苊手な方や料理初心者にもおすすめです。

銙ばしいたっぷりのゎマずフラむドガヌリック・フラむド゚シャロットのザクザク感に、にんにく・生姜のうたみず豆板醀・豆錓醀が加わった䞇胜調味料です。蟛くないのでお子様も䞀緒に食べるこずができたす。

その矎味しさず手軜さ、名前のむンパクトもあり茚城県ではなどで拡散され、テレビや雑誌でも取り䞊げられ話題になっおいたす。調味料遞手暩ではネヌミング賞も受賞したした。

是奜醀ずいう名前には、「是」が非でも「奜よ」い「醀じゃん」を党囜に届けるずいう思いが蟌められいるそうで、少しず぀取扱店舗を増やしおいる話題沞隰䞭の䞇胜䞭華調味料です。


・是奜醀 倧瓶

・是奜醀 小瓶

・粉末タむプ オむルフリヌのドラむタむプ

「かけるだけ」

冷奎や(玉子かけご飯)や(玍豆ご飯)にお醀油ず䞀緒に。

NTG玍豆ごはん

逃子やラヌメン、お鍋の味倉に。

しゃぶしゃぶ、サラダ、ピザ、ポテトサラダなど、どんな料理でも䞭華颚にアレンゞするこずができたす。

「かけるだけ、混ぜるだけ」でも簡単で矎味しい調味料ですが他にも様々なアレンゞ方法がありたす。

䟋えば、チャヌハンに入れればあっずいう間にお店の味にご家庭の味がワンランクアップしたす。

䞭華だけではなくパスタやトヌスト、和食や煮物にも合わせるこずができ、ポン酢や麺぀ゆ、マペネヌズなどほかの調味料ずも盞性が良いので合わせお䜿うこずで曎にアレンゞの幅が広がりたす。

是奜醀は未完成の調味料。

他の調味料を合わせおひず手間かけるこずでも矎味しさが増したす。

食べ方はあなた次第

冷しゃぶのタレ

炒め物にも是奜醀
䞭華颚カプレヌれ

【是奜醀ずの出䌚い】

倧袈裟ですが、私にずっお是奜醀ずの出䌚いは人生が倉わるくらいの倧きな出来事でした。

初めお是奜醀ず出䌚ったのは、たたたた遊びに行ったむベントで目に入ったキッチンカヌでした。

そこには、是奜醀コレむヌゞャンずいうむンパクトある名前の看板がありたした。

SNSで芋お名前は芋たこずがあり、「䜕コレ面癜い名前だなぁ」ず気になっおいたした。

詊しに賌入し、その倜に食べおみた瞬間あたりの矎味しさに「これいヌじゃん」ず声に出しお叫んでしたいたした。

ザクザク食感がクセになるそしおほどよい塩味。

「かけるだけ、混ぜるだけ」で矎味しくなるのはもちろん、炒めものや煮蟌み料理もコクが出おうたみが増す。

「こんな手軜で矎味しい䞇胜調味料があったなんお」料理が奜きなので今たでいろいろな調味料を詊しおきたしたが、ここたでハマった調味料は初めおでした。

あっずいう間に䜿い切り、再び賌入。䜿っおいくうちにいろいろなアレンゞができるこずを知り、「スプヌン䞀杯で味が決たる」ごはん䜜りの救䞖䞻ずしお、毎日の食卓にはかかせない、そしお無くなるず䞍安になるくらいの存圚ずなっおいきたした。

なんずいっおも、毎日䜿っおも飜きのこない䞍思議な矎味しさはその名の通り䞇胜

「これはみんなに教えたい」矎味しさず手軜さをみんなず共有したいずいう気持ちになり、家族やお友達にもすすめお醀ナヌザヌを増やしながら、非公匏宣䌝郚長ずしお是奜醀の矎味しさを䌝える掻動を行っおいたした。

こうしお私の是奜醀LIFEは始たりたした。

倕食に是奜醀を䜿ったお料理を䜜り、毎日かかさずにし続け、たくさんのアレンゞ料理を披露しおきたした。

Instagram

https://instagram.com/janbassador_eee

Twitter

https://Twitter@eee06405252/


SNSにUPしおいた是奜醀アレンゞ料理

次第に醀ナヌザヌさんずの亀流も増え、是奜醀の食べ方など話したり是奜醀を熱く語ったり、楜しい日々を過ごしおいたした。

そんな日々の掻動が時に是奜醀補造者の霋藀さんの目に留たり、私の是奜醀愛ずこれたでの掻動を認めもらえるこずになり、公匏アンバサダヌずしお就任させおもらうこずになったのです

是奜醀公匏ゞャンバサダヌの誕生です


ちなみにコレむヌゞャンのアンバサダヌなので「ゞャンバサダヌ」です醀ナヌザヌさんが名前を付けおくれたした。

「」はで䜿っおるアカりント名です。

たさか自分が倧奜きな是奜醀のアンバサダヌになれるなんお倢にも思っおいたせんでした。

ゞャンバサダヌになり新たな気持ちで「もっずもっず倚くの方に是奜醀の矎味しさを䌝えたい」ず醀料理を研究し、宣䌝掻動をする日々を送っおいたす。


今では醀ナヌザヌさんずの亀流も増え、玠敵な醀仲間もできお是奜醀぀ながりのコミュニティが広がっおいたす。

幅広い幎代、異業皮の方ず觊れ合うこずができ、貎重な時間を過ごすこずができお本圓に倧切な出䌚いがたくさん増えたした。


【このプロゞェクトで実珟したいこず】

䞇胜すぎる䞭華調味料「是奜醀」のレシピ本を䜜りたい

日、ほが毎日に是奜醀を䜿ったお料理をし続けおいくうちに、ありがたいこずに私の料理を芋お「䜜り方を教えおほしい」「レシピ本を䜜っおほしい」ずいうお声をたくさんいただくようになりたした。

自分の料理が家族以倖の圹に立぀なんお考えたこずもありたせんでした。醀ナヌザヌさんからよく聞かれる「どうやっお食べるの」「アレンゞ方法は」の疑問の声に応えたいそしお、たくさんの方に是奜醀の無限の可胜性を知っおもらいたいそんな想いからこのプロゞェクトをはじめる決意をいたしたした。

せっかく䞇胜な調味料なのに䜿いこなせなければもったいない

是奜醀の矎味しさをもっずもっず党囜の方に知っおもらいたい

毎日醀料理を䜜り続けおいる醀ナヌザヌの䞀人ずしお、たくさんの是奜醀アレンゞレシピをみなさんに䌝えたいです。

初めおの方から長幎愛甚しおいる方たで、簡単な食べ方からアレンゞ方法たでどんなお料理にも合う是奜醀の魅力ず矎味しい食べ方を䞀冊の本にしおみなさんにお届けしたす。

そしおこの簡単䟿利な䞇胜調味料で、毎日のご飯䜜りを頑匵っおるお母さんお父さんたちにずっお少しでも力になれれば、毎日が少しHAPPYに笑顔になれる時間が増えたらいいなず思っおたす。

レシピ本むメヌゞ


【これたでの掻動】

是奜醀公匏ゞャンバサダヌになっおからはハオキッチンカヌで売り子をしお、䞀人䞀人に是奜醀の魅力ず矎味しい食べ方などを説明しながら販売しおいたす。

むベント出店時には私が考案した是奜醀を䜿ったメニュヌを販売するこずもありたした。

コラボ䌁画ずしお、地元の名産品を䜿い、是奜醀ず合うレシピを考えおお料理を限定販売させおもらうこずもあり、たくさんの経隓をさせおいただいおおりたす。

たた、レンタルキッチンを利甚しお醀ランチ䌚を開いたり、お匁圓を販売しお是奜醀のアレンゞ料理を盎接みなさんに食べおもらい矎味しさを広める掻動もしおきたした。

是奜醀ランチプレヌト

是奜醀ランチBOX

是奜醀パスタランチBOX時にはネむリスト兌ゞャンバサダヌずしお出店する時もありたした。

ネむリスト兌ゞャンバサダヌ出店

ずにかくたくさん出店をしお是奜醀の魅力ず矎味しい食べ方を䞀人ひずりに盎接お話ししお䌝える機䌚を増やしおいくこずで、ただただ知名床の䜎い是奜醀を知っおもらう努力を地道に䞀歩ず぀掻動しおいたす。


⁡【最埌に】

レシピ本を䜜るにあたりクラりドファンディングに挑戊

ただの䞻婊である私が、是奜醀ずの出䌚いをきっかけにこんな日を迎えるこずになるずは倢にも思いたせんでした。

⁡初めお食べた日からその矎味しさにハマり、取り憑かれたかのように毎日醀料理を䜜り続けた魅惑の䞇胜䞭華調味料、是奜醀。

誰よりも是奜醀の矎味しい食べ方、アレンゞ方法を知っおいる自信がありたす。そしお是奜醀の䞇胜さは毎日お料理に䜿っおる私が身をもっお蚌明できたす。

是奜醀が奜きすぎお、今ずなっおは私の毎日の生掻には欠かせない存圚。ごはん䜜りの救䞖䞻です。

ありがたいこずにたくさんの醀ナヌザヌさんからお声がけいただきたしお、「是奜醀の食べ方やアレンゞ方法など教えお欲しい」ずお声がけいただきたしお、玠人の私が倧倉おこがたしいですがレシピ本を出版する運びずなりたした。

⁡レシピ本クラファン

䜕もかもが初めおだし、料理の勉匷もしたこずないのにレシピ本ただ幌い子䟛もいお家事ず育児、本業の仕事もあり正盎䞍安しかありたせん。

でも、䞀方で、レシピ本の出版など誰もが経隓できるこずではないし、こうしお巡っおきたチャンスを逃さず掎みたい。

「ただ芋たこずのない景色を芋おみたい」ず期埅ずワクワクな気持ちでいっぱいです。

やっおみないこずには䜕もわからないし䜕も始たりたせん。

わからないからこそ突き進む䟡倀がある。 

⁡これは私にしか出来ないこず。

䞍安はありたすが、応揎しおくれる醀ナヌザヌの皆さんや協力しおくれる呚りの方々の力を借り、家族に支えおもらいながら進んでいきたいず思いたす。

⁡すべおは、是奜醀を食べたこずから始たりたした。

是奜醀は矎味しいだけの調味料ではありたせん。

私に挑戊する機䌚を䞎えおくれた「倢ず垌望をもたらす」䞇胜調味料です。

お料理を䜜るこずが倧奜きな普通の䞻婊だった私が、醀ナヌザヌずなり、是奜醀公匏ゞャンバサダヌになり、クラファンに挑戊し、レシピ本を出版するたでのストヌリヌを皆さん最埌たで芋届けおください。

そしおどうかみなさんのお力をお貞しください。

ご支揎よろしくお願いしたす。

最埌たで読んでいただきありがずうございたした。


     是奜醀公匏ゞャンバサダヌEee

           鈎 æœšã€€çµµ çŸŽ



応揎メッセヌゞをいただきたした


資金の䜿い道

このプロゞェクトは自費出版にお制䜜を進めおいたす。

応揎いただいた支揎金は、レシピ本の出版資金ずしお倧切に䜿わせおいただきたす。


・曞籍出版費甚

・CAMPFIRE手数料17%

・リタヌン費甚

・送料



「リタヌンに぀いお」

是奜醀を知っおもらうために様々なリタヌンをご甚意いたしたした。

醀ナヌザヌさんにも嬉しい内容のリタヌンもございたすので是非ご芧くださいたせ。



【今埌のスケゞュヌル予定】

幎

4月 第1回目レシピ撮圱

月䞊旬 クラりドファンディング開始

6月䞋旬 クラりドファンディング終了

6月 第2回目レシピ撮圱

7月 第3回目レシピ撮圱

8月 原皿執筆、デザむン

8月 校正

9月 印刷

10月 レシピ本出版予定

リタヌンの発送、リタヌン開始


⁡

募集方匏に぀いお
本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 2025幎

    2025/01/24 08:32
    支揎者の皆様ご挚拶が遅れたしたが今幎もどうぞよろしくお願いしたす。2025幎の目暙はレシピ本の刊行、リタヌンを党お実斜し、長らくお埅たせしおいたプロゞェクトを終わらせたすそしお曎なる目暙ぞ進んでいきたいず思いたす今幎に入り東京のデザむナヌさんが2回来おくれおプロゞェクトチヌムで最終の打ち合わせを行いたした。珟圚は色校正で確認した色味の補正、デザむナヌさんに最終の修正䜜業をしおもらっおいる最䞭です。ただ具䜓的な入皿の日皋は決たっおおりたせんが、プロゞェクトチヌム䞀䞞ずなり鋭意取り組んでおりたすので、ご理解いただけたすようお願いしたす。同時にリタヌンの準備も進めおおりたす。クラファン終了から1幎以䞊経っおいたすので、もし䜏所に倉曎がある方はご連絡いただけるず幞いです。たた連絡方法ずしおご登録いただいたメヌルアドレスの受信確認も合わせおお願いしたす。(メヌルは芋ないから掻動報告も芋おないずいうお声も䌺っおおりたす。)リタヌンの内容によっおは今埌、日皋の確認等のお知らせをしたいので、連絡手段ずしおSNSで繋がっおる方は、InstagramのDM、盎接の知り合いはLINEでもご連絡を差し䞊げたいず思いたすので、ご了承ください。よろしくお願いしたす。────────────────【お知らせ】珟圚開催䞭の物産展にハオシヌズニングファクトリヌ出展しおいたす「いばらきグルメフェス&匠の工芞展」氎戞京成癟貚店1/23(朚)〜28(火)HAOブヌスではこちらを販売しおたす。・是奜醀・粉末是奜醀・しっずり䞃味油「あいこ」・カリカリ䞃味「ずっちゃん」詊食もご甚意しおたすので、気になっおた方はぜひお詊しください茚城県の矎味しいものたくさんお立ち寄りくださいたせ〜♪私ゞャンバサダヌEeeは25(土)26(日)28(火)店頭に立ちたすお埅ちしおたす♡ もっず芋る
  • 支揎者の皆様、い぀も枩かく芋守っおくださりありがずうございたす。今幎もあず少しで終わりですね。レシピ本の進捗状況ですが、幎内ギリギリで色校正が届きたした。パ゜コンのモニタヌでは色の確認が難しいので、むメヌゞ通りに再珟できおるかどうか詊し刷りで怜蚌する䜜業です。ただただ慎重に慎重に芋盎しをしなければいけたせんが、いよいよ完成に近づいおきた感じがしたす。幎明けにはプロゞェクトチヌムで集たり最終打ち合わせを行いたす。普段はWEB䌚議でのやり取りですが、この日は東京からデザむナヌさんも来おくださり、最埌の最埌に確認䜜業を行いたす。これが終わればいよいよ入皿です完成たであず少しもう少し、もう少し、お埅ちください。よろしくお願いしたす。──────────────────2024幎もいろいろありたした。息子の病気が萜ち着いたず思った矢先に嚘が倧怪我しお2ヶ月間の車怅子生掻、実父の緊急入院や手術など。その床に支えおくれた友人や仲間には倧倉感謝しおいたす。来幎は穏やかな幎になるよう祈り぀぀、健康に気を぀けお過ごしおいきたいず思いたす。支揎者の皆様にはご迷惑をおかけした䞀幎で倧倉申し蚳ありたせんでした。感謝の気持ちを忘れずに、来幎は新たな気持ちで躍進しお行きたいず思いたす。今幎䞀幎本圓にありがずうございたした。来幎も皆様にずっおより良い䞀幎になりたすよう 心よりお祈り申し䞊げたす。 ã©ã†ãžè‰¯ã„お幎をお迎えください。是奜醀公匏ゞャンバサダヌEee     鈎 朚  çµµ 矎 もっず芋る
  • ご支揎者の皆様日頃より応揎、ご協力いただきありがずうございたす。この床は是奜醀レシピ本制䜜が倧幅に遅れおおり倧倉申し蚳ありたせん。遅れおおりたすレシピ本の進捗状況ですが、たもなく校正も終わり幎内には色校正を経お入皿する方向で進んでおりたす。順調に行けば幎明けには印刷、補本ぞず進む予定です。事情があるずはいえクラりドファンディング終了から1幎以䞊経っおいるのに未だにレシピ本が完成しおいないずいう前代未聞の状況に、ご支揎者の皆様には倧倉ご迷惑をお掛けしおいるこずを心よりお詫び申し䞊げたす。そんな状況でもい぀も応揎の声をかけおくれる支揎者様には本圓に本圓に感謝しおいたす。ありがずうございたす。お怒りの声をいただくのは圓然ず思っおいたすが、そんな䞭でも枩かい応揎の蚀葉には胞が締め付けられる思いです。こんな私のこずを最埌たで諊めずに埅っおいおくださり芋守っおくださる皆様には感謝しおもしきれたせん。この気持ちを党おレシピ本に蟌めお皆様にお届けしたす。今プロゞェクトチヌムは最埌の远い蟌みをかけお必死に動いおくれおいたす。最埌の最埌たで身勝手な私ですが完成たであず少しお埅ちいただけたすでしょうか。具䜓的な日皋が決たりたしたらたたご報告いたしたすのでよろしくお願いしたす。              是奜醀公匏ゞャンバサダヌ 鈎 朚 çµµ 矎 もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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