こんばんは。昨晩、山羊のサルーの出産をご報告したばかりなのですが、なんと今朝、生まれていました～～～Σ（・□・；）ジャージー牛の『すもも』が出産を終えていました!!!予定日より4日早い出産でした。朝4時の時点では静かで異常なし！ってかんじで店に籠りました。作業を終えて5時20分頃、一度外へ出ると、まだ暗いがふゆめは見える位置にいた。（宮古島の夜明けは5時28分頃、日の出が5時53分）すももは見えないけれど、なんか鳴いてる??気にせず家に入ったけれど、やっぱり牛の鳴き声が聞こえるので、再度外へ出て目を凝らし、すももがいる方向を見ると・・・「子牛が立ってるーーーΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！」昨夕の給餌時に、すももの様子が少し違うと聞いてはいたけれど…まさか生まれているとは(；´∀｀)もうしっかり立っているのが分かるシルエットだったので、落ち着いていつも通りの作業から始められました。みんな、空気読んでいいタイミングで産んでくれるなぁ～☆☆☆生まれてきた子牛ちゃんは、クラウドファンディングの命名権にて既に決まっており、『ちゃーこ』ちゃんです♡　よろしくお願いします♬さあ、クラウドファンディングも残り13日！チラシを貼って頂ける会社・店舗様、友達や親戚に配るよーという方、まだまだ募集中です！どうぞよろしくお願い致します<(_ _)>

こんばんは。本日5/17㈬17:45頃かな？山羊のサルーが出産しました！！初産です！予定日より1日早かったけれど、夕方の給餌の時間で、ナイスなタイミングでした(`･ω･´)bインスタライブの模様をアップしてありますので、ぜひご覧ください♬Instagram サルーの出産動画の中で、オスかねーと話していましたが、メスでしたー！！！(∩´∀｀)∩この子の命名権をクラファンのリターン商品に追加したいと思います！※ページの準備ができましたら、またこちらで発信いたします。1名様限定です♬TOPページの「♡お気に入り」をポチっと登録しておいていただくと、活動報告更新のお知らせが届きます。ぜひご登録をお願いします！！さて、プロジェクト終了まで残り14日となりました。おかげさまで目標金額の91%に達しておりますが、引き続き拡散等で応援していただけましたら嬉しいです♥よろしくお願いいたします！！

皆様、こんばんは。夜分に失礼いたします。今日で、プロジェクト開始から10日が経過しました。おかげさまで、現在、目標金額の84％に達しております。終了の5/31まで、残り19日。引き続き、拡散にご協力いただけましたら幸いです！このクラウドファンディングには影の立役者がいます。メイン画像やリターン商品の撮影・編集を担当してくださったマエザト シュウヒコさんです！宮古島出身の男性で、企業やイベントのSNS運用、リゾートウェディングのお仕事などもされています。今年2月に開催された『山羊×チーズ』のイベント(宮古島チーズ工房様主催)がきっかけで、今回シュウヒコさんにご協力いただけることになりました。自分たちには出来ない分野をご助力いただき、本当に感謝しております！！トップのメイン画像、3パターン作ってくださったのです。どれも選び難かったので、今回ご紹介させていただきました。いかに分かりやすく簡潔に伝えるか、画像って重要ですね！！シュウヒコさん、お忙しい中ありがとうございました！！Instagram マエザト シュウヒコ↑牛乳の撮影をしてくれているシュウヒコさんを盗撮。山羊のチャー助とシロー(双子)も写り込んでいます。

こんばんは。昨晩、牧場主のガッツさんよりLINEが送られてきた方、クラファンURLのみの無言メッセージで申し訳ありません。これ、開いていいやつ??と不安になった方もいらっしゃるかな…(;^ω^)LINEとか面倒くさがりのガッツさんが、眠いのを我慢して送りました。既にご支援していただいている方にも送信されていたのではと思います。どうかお許しください。早速ご支援いただきました方、誠にありがとうございます！！現時点では、どなたが支援してくださったか分からない方も多数いらっしゃいます。お礼のご挨拶が行き届いておらず、申し訳ありません。本日、ガッツさんの独占権が完売いたしましたm(__)m物好きな方々(笑)、ありがとうございます❤当日は存分にガッツ節をご堪能下さい♬人気がないリターン商品は、採草体験であります(;^_^A確かに過酷な作業なのですが、ご支援者様にはガチで働いてもらおうとは思っておりませんので、どうか怯えずにお申込みください！それでは、引き続き応援＆シェアをよろしくお願いします！！！トップ画面の「♡お気に入り」をポチっとしておいて頂けますと、活動報告更新のお知らせが届きます。クラウドファンディングが終了した後も活動報告は更新していきますので、是非ともご登録をお願い致します(｡-人-｡) 

皆様、こんばんは。ゴールデンウィークが終わり、そろそろ沖縄地方は梅雨入りとなるのでしょうか。本日は、リターン商品の製造にご協力いただく『宮古島チーズ工房』の冨田常子様より応援のメッセージを頂戴しましたので、こちらでご紹介させていただきます↓↓↓ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー私は、あの日のことを覚えています。「私たち、酪農始めます！」石川さんご夫婦の衝撃的なひと言を聞いた日のこと。宮古島に乳牛がいなくなって、宮古島産の生乳でチーズを作ることは、もうない、と思っていたから、、、石川さんご夫婦から、酪農を始めると聞いたときは身体が震えました。そもそも私がチーズを作るようになったのは、今から8年前、その当時、宮古島唯一の牧場に少しでも協力したくて、チーズの勉強を始めました。2018年1月にチーズ工房を立ち上げ、スタートを切った2カ月後に、まさかの牧場廃業の事件が起きました。ガーーン！奈落の底とはこのことでしょうか？(チーズの原乳は、低温殺菌のノンホモ牛乳です。なので、市販乳の大半があてはまらず、牧場から生乳を購入します)それから、いろいろ、、、(中略)、いろいろありましたが、現在は、島外から生乳を空輸してもらい、チーズを製造しています。空輸されてくる生乳は、こだわりの酪農家さんが育てた牛のミルクなので、とても美味しいです。私の窮状を救ってくれた酪農家さんには、感謝しかありません。そんなわけで、なんとかチーズ工房を続けさせてもらっている状況なので、宮古島産の生乳でチーズを作れるなんて、夢のまた夢、宇宙の果てのように遠いことでした。しかし、しかしです！石川さんご夫婦が酪農に挑戦してくださったおかげで、宮古島産の生乳でチーズを作ることが可能になりました！5月と7月に子牛が産まれ、しばらくは赤ちゃん牛にミルクを飲ませ、その後、人間が利用します。初めて製造するのは、ご支援くださった皆様へのリターンです！牛乳やジェラート、そしてヨーグルトです。どんなミルクなのか、どんなヨーグルトになるか、とても楽しみにしています。ジャージー種の甘く濃厚なミルクは、きっと美味しいジェラートやヨーグルトになることでしょう！石川さんご夫婦の酪農は、始まったばかり。楽しいことと同じように大変なこともあることでしょうが、トライアスロンで鍛えたアスリート魂で、長い道のりを歩んでいかれると信じています。私はチーズ工房として、石川さんご夫婦の牛たちのミルクでチーズを作り、販売もしなくては、と思います。そのためにも、もっと美味しいチーズを目指して頑張らなくちゃ！と思います。長文、お読みくださり、誠にありがとうございます！引き続き、石川さんご夫婦の応援、どうぞよろしくお願い致します！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー冨田さん、熱い想いを書きつづっていただき、誠にありがとうございます！！まさに、宮古島トライアスロン大会の永続的スローガン『海・風・太陽(てぃだ)　熱き想い　君を待つ』のようですね(〃▽〃)かつて、冨田さんに宮古島で放牧酪農をやりたいとお話しに行った時、「是非お願いします！！」と言って頂いたことを私も覚えています。それからは土地探しに積極的に動いてくださったり、乳牛の導入についても石垣島へ一緒に行ってくださったり…。自分たち夫婦は行動力がある方だとは思っていますが、冨田さんには負けるかもしれない(笑)そんな精力的な女性です！！チーズ工房だから、リターン商品はチーズでしょ？と思った方、たくさんおられると思います。もちろん、近い将来にツンフグ牧場のジャージーミルクでチーズを作って頂くことは予定しています。が、なにせ初産。そして放牧。なおかつグラスフェッド！（濃厚飼料を与えない）＆亜熱帯！なので、乳量が予測できないのです。1リットルの生乳から約100グラムのチーズが出来上がります。10分の1のサイズになってしまうのです。ですから、最初は生乳を余すことなく使っていただき、より多くの支援者様にお届けできるよう、飲むヨーグルトにすることを選択しました。リターン商品では、牛乳とセットのものや、飲むヨーグルトのみで無糖＆加糖を選べるようになっているものもあります。説明文をよくお読みいただき、備考欄にご希望をご記入ください。それでは引き続き、応援＆シェアをよろしくお願い致します！！宮古島チーズ工房〒906-0101　沖縄県宮古島市城辺保良344-9TEL．0980-77-8064営業時間：土曜＆日曜日の10:00~15:00ホームページInstagramFacebook