私たちが活動する岐阜県高山市にある、行列必須な大人気のブーランジェリー「トラン・ブルー」のシェフ 成瀬正様よりメッセージをいただきましたので、ご紹介いたします。

以下、メッセージです。

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酒好きの僕。
飛騨高山で作られたリモンチェッロと聞けば、飲まずにはいられない。
氷を入れて炭酸で割ると、口いっぱいに広がるレモンの味。
酸味、甘味と、かすかな皮の風味。
暑い日なら屋外のブランチに、
寒くなったらホットでも楽しみたい。