今回はリターン品のガパオとグリーンカレーの紹介です。この２つの料理の特徴は・植物性１００％の　自家製オイスターソース風調味料・植物性１００％の　自家製ナンプラー風 調味料・現地の野菜やスパイスを使っているところです。オイスターソースの...

ビーガングルメ祭りでも大変好評をいただいています、「まるでお肉！なチキンサンド」の大豆ミートは「LIKECHICKEN」を使わせていただいております。オリジナル下味つきを、サンドイッチとしておいしく召し上がっていただく為にさらにハーブ...

昨日はチバラボのクラウドファンディングセミナー実践編に参加！！そこで私たちの活動をプレゼンさせていただくお時間を頂きました。私たちが大豆ミートに着目した経緯。大豆ミートを広めたい理由を、環境問題を伝えながら熱弁させてもらいました(笑)...

私たちが提案している「豆肉」。一般的には代替肉・大豆ミート・プラントベースと言われています。実はSDGｓと大いに関わっているんです。一緒に「豆肉」とSDGｓを考えて見ましょう。現在の畜産のみでは、急激な増加を続けている世界人口を支えら...

茨城県の大洗海風ヨガスタジオです。ヨガスタジオをしている中で、体の健康を考えていくと必然的に食を考えるようになります。食は、体を作り心を整えるのにとても大切だと考えています。一昨年に出会った大豆ミートはとても興味深いものでした。ボヌー...