テラコヤカフェ始動！

みなさん、こんばんは！前田です！
今回は高校生がメニューの開発から調理、販売、接客、会計などを一貫して行う取り組み「テラコヤカフェ」についてお話したいと思います。

テラコヤカフェとは？
シェアキッチンやカフェをお借りしてポップアップ的に期間限定で出店する高校生が運営するカフェです。座学だけでは体験することのできないような社会に飛び出た学びの場を提供したいと思い始めました。
約3ヶ月くらいの期間を設け月に2回ほど実施してきました。

これまで4シーズン行ってきたのですが、参加生徒数は50名を超えています。

それぞれのシーズンで特別な思い入れがあるのですが、
今回はシーズン1について書きたいと思います！

初めてテラコヤカフェを実施したのは2022年4月でした。
それまで本当に生徒が集まってくれるか不安でいっぱいでしたが、
蓋をあけると約20名ほどの生徒が参加してくれました。

参加者同士の顔合わせをした際は、まだまだ緊張をした面持ちでしたが、会う回数が増えるごとに生徒同士の仲が深まっていきました。

参加してくれた生徒の中の成長がすごく印象的だったので最後にみなさんに共有したいと思います。

その生徒ははじめすごく引込み思案でシャイでした。
お客様が来店してもなかなか声をかけられずおどおどしていました。
しかし、あるとき思い切ってお客様に声をかけに行きました。
自分自身の殻を破ったのです。
それを機に積極性が高まり、私生活でも明るくなりました。

このように生徒の成長を間近で感じられる取り組みがテラコヤカフェの良さです。
現在は絶賛シーズン4中ですので下記のInstgramアカウントから
営業日等の情報をご覧いただければ幸いです！
https://www.instagram.com/terakoyacafe/