味にこだわり過ぎてコストがかかり過ぎました。 霜降りすぎない昔ながらの美味しい和牛。 天下の台所、大阪から生まれた「大阪なにわ黒牛」。 コロナ禍、円安によって苦しい状況が続いております。 牛に罪はない！ せめて牛たちの過ごす環境を整えたい！