2021年10月に京都西京極にオープンしました醤油スイーツの店「Key Stone」です。醤油を調味料という枠にはめず、可能性を広げたいと日々模索しています。京都の澤井醤油の風味豊かな醤油を使ったスイーツの美味しさを、もっと皆さまに知っていただきたいという想いからチャレンジさせていただきました。