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純真工房 アグー100%の純真ハンバーグ

幻の豚アグーの素材を活かし、引き算の考え方で作ったポークハンバーグ! 材料はアグー肉、ラード、玉ねぎ、塩、胡椒、澱粉の6種類のみ! 生産者が丹精込めて育てた最高の豚をご堪能ください。

現在の支援総額

14,400

14%

目標金額は100,000円

支援者数

2

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/07/05に募集を開始し、 2人の支援により 14,400円の資金を集め、 2023/08/31に募集を終了しました

純真工房 アグー100%の純真ハンバーグ

現在の支援総額

14,400

14%達成

終了

目標金額100,000

支援者数2

このプロジェクトは、2023/07/05に募集を開始し、 2人の支援により 14,400円の資金を集め、 2023/08/31に募集を終了しました

幻の豚アグーの素材を活かし、引き算の考え方で作ったポークハンバーグ! 材料はアグー肉、ラード、玉ねぎ、塩、胡椒、澱粉の6種類のみ! 生産者が丹精込めて育てた最高の豚をご堪能ください。

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はじめに・ご挨拶

純真工房と言います。

生産者の純真を・・・世の中の純真へ・・。

日本にはたくさんの純真な生産者がいる。

20数年のバイヤー活動を通して知り合えた生産者と・・共に行く・・。

そんな気持ちでものつくりを行い、皆様へ紹介させていただきます。


商品・お店が作られた背景

幻の豚、アグー。

日本中に優秀な豚は数あれど・・一線を画してる!

アグーをみんなに紹介したい。

そんなシンプルな思いからのスタートです。


私たちの商品・お店のこだわり

肉質はキメ細かやで、厚めのステーキにしても柔らかくて香ばしい・・。

融点の低い脂身は口溶けがよく十分な甘味を感じるほど・・。

なんと29.9℃〜33℃(通常は37℃〜39℃)

そんな素材を活かして誰にでも親しまれるハンバーグを作る!

アグーって美味しい!

こんなハンバーグは食べた事がない!

という声を頂く事を目指して・・。

添加物はなるべく使いたいくない・・。じゃあ冷凍で仕上げようよ!

素材を感じて欲しい・・・。じゃあ混ぜ物は無しで!

ツナギが少ないと成形できない・・・。丁寧に時間をかけてみようよ!

もっともっと、もっともっと!

開発は続きました。開発期間10ヶ月・・。試作は合計12回に及びました・・・。


そして・・!仕上がりました!

アグー100%のハンバーグ!

素材の甘み、コク、香ばしい香り、これが豚肉だけのハンバーグか!感動すら覚えます!

素材を活かす為、余計なものは入れずに・・丁寧に、丁寧に作りました。


なんと内容成分はわずか6種のみ・・。

甘く、香ばしい香り・・。これが本物のハンバーグなんだ・・素材の強さを感じる美味しさ。

調味料はひとつまみの塩で十分ですが・・、

おろしポン酢など最高です。

食べてみてください。

生産者のこだわりを喜んでいただければ嬉しいです。

食べてみてください・・・。純真な気持ちで味わってみてください・・・。

大根おろしもおすすめです。


リターンのご紹介

★アグー100%純真ハンバーグ4個入りと6個入りのパッケージをリターン品とさせて頂きます。

 ●アグー100%純真ハンバーグ 4個入り(130g/個) 送料込(冷凍)・税込 6000円

 ●アグー100%純真ハンバーグ 6個入り(130g/個) 送料込(冷凍)・税込 8400円

 

■賞味期限:冷凍状態で製造から365日

■調理方法:美味しい焼き方の説明書きリーフレットを同梱

■お届け日程:ご支援いただいてから30日以内のお届けを目標としております(フォーマット上は8月)。一部、豚の発育の 関係から遅れることもありますが、その際はご了承ください。

■原材料及び添加物等の食品表示:商品のラベルに表記されます。商品開封前に必ずお届け品に貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。


プロジェクトで実現したいこと

アグーを食べて喜んでいただき、応援者になって頂きたい。


資金の使い道・スケジュール

さらなるアグーの紹介と生産者の応援に使用します。

広報費:約100,000円

エントリーから30日以内に発送を予定しておりますが、急ぎをご希望の方はその旨ご一報ください。

可能な限り、努めさせて頂きます。


最後に

この国にはへたくそな経営をしている生産者が大勢いる。

でもその思いはまっすぐだ!

価値を見ないで価格を「叩く」ものが大勢いる・・結果的に誰も得をしない・・。

生産者を「担ぐ」事も良い手段なのではないか?

純真工房の気持ちを、活動を知って頂き、応援者になっていただければありがたいです。



<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

支援に関するよくある質問

ヘルプページを見る

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