和紙の最大の特徴である薄くて強い紙が作れるのは原料の”ねり（トロロアオイ）“のおかげ。そんな”ねり”をつくる農家さんが減っています。農家さん、職人さんと繋がり、”ねり“をみんなで育てる参加型の「わしのねり」プロジェクト第４ステージ。農家さんの生計の助けになるトロロアオイ食品を！そして和紙を次世代へ！