こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

《NEXTGOAL１５０万円を目指します！》本当に、沢山のご支援をありがとうございます！！プロジェクト開始より本当に多くの方にご覧いただき、沢山のご支援、応援のメッセージを頂きました。皆様のメッセージに感動しております。ありがとうございます！！皆様のご支援により１００万円を突破いたしました。そこで、更に高い目標の【NEXTGOAL１５０万円】へ向かって、突き進んでいきます。残り５日とはなりましたが、より多くの方々にあかね荘のプロジェクトを知っていただくきっかけになれば幸いです。プロジェクト終了まであと残り５日！最後まで応援をよろしくお願いいたします。

あかね荘の井上です。皆様の多くのご支援のおかげで、開始から10時間経たずに、目標金額を達成いたしました！ご支援いただきました皆様本当にありがとうございました！！皆様の応援のメッセージがとても励みになります！これからあかね荘は、さらなる挑戦をしていきたいと考えております。ネクストゴール100万円を目指してまいります！！よろしくお願い致します。

hiizuru_akanesou

福岡県

初めてのプロジェクトです

福岡県であかね荘という飲食店を営んでおります株式会社ヒイズル代表の井上と申します。あかね荘は昭和39年創業。代々受け継いできた料理の腕と技をいかして安心安全な本物の味わいを提供し続け、福岡県最古のブランド牛【筑穂牛】取扱店として、2014年には「ミシュランガイド」で一つ星を獲得し、年間13,000人以上のお客様にお越しいただく店として、多くのご愛顧いただいております。コロナの影響により肥育農家が廃業危機となり、地元のブランド牛を守りたい一心で、私自身が筑穂牛農家を継承し、飼育から加工、販売、卸しまでを一貫で行う、“逆6次産業化”に乗り出しました。コロナ禍の厳しい時期にも多くのお客様に支えていただいた感謝の気持ちをお伝えするため、また、全国のお客様に筑穂牛の美味しさとあかね荘のチャレンジを知っていただきたいという思いで、今回初めてクラウドファンディングに取り組みさせて頂きました。よろしくお願いいたします。

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https://hiizuru-akane.com/
https://www.instagram.com/hiizuru.akanesou
https://akanesou.co.jp/
https://page.line.me/124czaom
https://www.ennichi-japan.com/hiizuru-akane/

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,900円

残り79

【筑穂牛お試しセット】 ※お一人様３点まで肩ロース切落し　200ｇ小間切れ　200ｇあかね荘で人気な筑穂牛肩ロース切落しと小間切れをクラウドファンディング限定価格にてご用意いたしました。筑穂牛小間切れは、脂身や赤身の部位が入ったお肉のため、煮物や煮込み料理、炒め物等にお使いいただき、普段の料理がさらに美味しくなります。肩ロースの切り落としのため、繊細なサシが入っており、しゃぶしゃぶやすき焼き等でお召し上がりいただけます。筑穂牛の脂部分はとろけるような舌触り。また、不飽和脂肪酸の比率が高いため、コレステロールの上昇も起こしにくく、体にも優しいヘルシーな牛肉として注目され、多くの人々を魅了した美味しさをご堪能ください。・名称：筑穂牛お試しセット・原材料名：牛肉・内容量：400g ・保存方法：冷凍　−18℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛肉・賞味期限：製造日より29日・主原料の原産地：牛肉（福岡県産筑穂牛） ※クラウドファンディング限定価格です。 ※ヤマト運輸冷凍便にてお届けいたします。

支援者：21人

お届け予定：2023年07月

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7,000円

【筑穂牛焼肉バラエティセット】カルビ100g バラ110g もも110g 夏のBBQにもピッタリな焼肉セットです。とろけるような舌触りの霜降り肉、うまみの強い赤身肉を詰め合わせました。お召し上がり方は、脂の旨味を強く感じれるよう、シンプルに塩がおすすめです。カルビやバラは、サシが細かく入り甘い脂が特徴です。ももは、柔らかい上質な旨味と甘味を是非ご賞味ください。筑穂牛の脂部分はとろけるような舌触り。また、不飽和脂肪酸の比率が高いため、コレステロールの上昇も起こしにくく、体にも優しいヘルシーな牛肉として注目され、多くの人々を魅了した美味しさをご堪能ください。・名称：筑穂牛焼肉バラエティセット・原材料名：牛肉・内容量：320g ・保存方法：冷凍　−18℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛肉・賞味期限：製造日より90日・主原料の原産地：牛肉（福岡県産筑穂牛） ※クラウドファンディング限定価格です。 ※ヤマト運輸冷凍便にてお届けいたします。

支援者：16人

お届け予定：2023年07月

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8,000円

【筑穂牛PREMIUMコロッケ・筑穂牛ハンバーグセット】筑穂牛PREMIUMコロッケ8個筑穂牛ハンバーグ８個コロッケは、甘辛く仕上げた筑穂牛が入っており、ホクホクで美味しいです。 ※凍ったまま175℃の油で約6分揚げてください。・名称：筑穂牛PREMIUMコロッケ・原材料名：野菜（馬連所、玉葱）、牛肉、砂糖、醬油、牛脂、ゼラチン・寒天、たん白加水分解物、食塩、衣、（パン粉、小麦粉、食用植物油脂、コーンシロップ）、増粘剤、（加工澱粉、増粘多糖類）、カゼインNa、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、水・内容量：60g ・保存方法：冷凍　−18℃以下・添加物表示：着色料（カラメル色素、カロチノイド色素）、甘味料（甘草）、香料・アレルギー表示：牛肉、小麦、乳成分、大豆、ゼラチン・賞味期限：製造日より29日・主原料の原産地：野菜（馬連所（国産）、玉葱（国産））、牛肉（福岡県産筑穂牛）ハンバーグは、筑穂牛のみで作ったハンバーグため、筑穂牛のジューシーな旨味とさっぱりとした口当たりの美味しさをお楽しみください。 ※煮込みがおすすめです。・名称：筑穂牛ハンバーグ・原材料名：調味料原材料名：牛肉、パン粉、加工油脂、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、コショウ末、オニオンパウダー、濃縮デーツ果汁、ビーフエキス、セロリパウダー、乳糖/乳化剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C)、香料・内容量：100g ・保存方法：冷凍　−18℃以下・添加物表示：酸化防止剤（V.C) ・アレルギー表示：原材料の一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆含む・賞味期限：製造日より29日・主原料の原産地：牛肉（福岡県産筑穂牛） ※クラウドファンディング限定価格です。 ※ヤマト運輸冷凍便にてお届けいたします。

支援者：2人

お届け予定：2023年07月

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10,000円

【筑穂牛すき焼・しゃぶしゃぶ食べ比べセット】肩ローススライス　250g ももスライス　250ｇ肩ローススライスは、繊細なサシが入り、肉質はきめ細かく柔らかい部位。霜降りで豊潤な味わいが楽しめます。ももスライスは、少々きめが粗いが柔らかく肉質が均一脂身が少なめでヘルシーな赤身肉です。筑穂牛の脂部分はとろけるような舌触り。肉質がやわらかくジューシーで、脂部分はとろけるような舌触り。豊潤な旨み、甘い香り、コクがあるのに、口当たりがまろやかな美味しさです。また、不飽和脂肪酸の比率が高いため、コレステロールの上昇も起こしにくく、体にも優しいヘルシーな牛肉として注目され、多くの人々を魅了した美味しさをご堪能ください。・名称：筑穂牛すき焼・しゃぶしゃぶ食べ比べセット・原材料名：牛肉・内容量：500g ・保存方法：冷凍　−18℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛肉・賞味期限：製造日より29日・主原料の原産地：牛肉（福岡県産筑穂牛） ※クラウドファンディング限定価格です。 ※ヤマト運輸冷凍便にてお届けいたします。

支援者：9人

お届け予定：2023年07月

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10,000円

【筑穂牛ステーキお試しセット】ロースステーキ100g×2 ももステーキ100g×2 ロースステーキは、赤身と脂身のバランスが良く、きめ細かな肉質で脂の旨みが楽しめます。焼くことで牛肉本来の旨みが引き立ちます。モモステーキは、柔らかい赤身のお肉で、牛肉の旨みを楽しめます。お肉の味が濃く、あっさりした肉質です。知る人ぞ知る希少な名牛［筑穂牛］をご家庭でもお楽しみください。筑穂牛の脂部分はとろけるような舌触り。また、不飽和脂肪酸の比率が高いため、コレステロールの上昇も起こしにくく、体にも優しいヘルシーな牛肉として注目され、多くの人々を魅了した美味しさをご堪能ください。・名称：筑穂牛ステーキお試しセット・原材料名：牛肉・内容量：400g ・保存方法：冷凍　−18℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛肉・賞味期限：製造日より90日・主原料の原産地：牛肉（福岡県産筑穂牛） ※クラウドファンディング限定価格です。 ※ヤマト運輸冷凍便にてお届けいたします。

支援者：6人

お届け予定：2023年07月

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12,000円

残り45

【お買い得2,000円オフ筑穂牛焼肉バラエティセット】カルビ100g×2 バラ110g×2 もも110g×2 ＜セットでお得！＞2個セット14,000円のところ2,000円引きの12,000円でお得にご提供します！夏のBBQにもピッタリな焼肉セットです。とろけるような舌触りの霜降り肉、うまみの強い赤身肉を詰め合わせました。お召し上がり方は、脂の旨味を強く感じれるよう、シンプルに塩がおすすめです。カルビやバラは、サシが細かく入り甘い脂が特徴です。ももは、柔らかい上質な旨味と甘味を是非ご賞味ください。筑穂牛の脂部分はとろけるような舌触り。また、不飽和脂肪酸の比率が高いため、コレステロールの上昇も起こしにくく、体にも優しいヘルシーな牛肉として注目され、多くの人々を魅了した美味しさをご堪能ください。・名称：筑穂牛焼肉バラエティセット・原材料名：牛肉・内容量：640g ・保存方法：冷凍　−18℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛肉・賞味期限：製造日より90日・主原料の原産地：牛肉（福岡県産筑穂牛） ※クラウドファンディング限定価格です。 ※ヤマト運輸冷凍便にてお届けいたします。

支援者：5人

お届け予定：2023年07月

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15,000円

残り8

【お買い得5,000円オフ筑穂牛ステーキ贅沢セット】ロースステーキ100g×4・モモステーキ100g×4 ＜セットでお得！＞2個セット20,000円のところ5,000円引きの15,000円でお得にご提供します！ロースステーキは、赤身と脂身のバランスが良く、きめ細かな肉質で脂の旨みが楽しめます。焼くことで牛肉本来の旨みが引き立ちます。モモステーキは、柔らかい赤身のお肉で、牛肉の旨みを楽しめます。お肉の味が濃く、あっさりした肉質です。知る人ぞ知る希少な名牛［筑穂牛］をご家庭でもお楽しみください。筑穂牛の脂部分はとろけるような舌触り。また、不飽和脂肪酸の比率が高いため、コレステロールの上昇も起こしにくく、体にも優しいヘルシーな牛肉として注目され、多くの人々を魅了した美味しさをご堪能ください。・名称：筑穂牛ステーキお試しセット・原材料名：牛肉・内容量：800g ・保存方法：冷凍　−18℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛肉・賞味期限：製造日より90日・主原料の原産地：牛肉（福岡県産筑穂牛） ※クラウドファンディング限定価格です。 ※ヤマト運輸冷凍便にてお届けいたします。

支援者：22人

お届け予定：2023年07月

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35,000円

残り19

【あかね荘厳選筑穂牛ステーキセット】ヒレステーキ170g×2枚サーロイン300g×2枚ヒレステーキは、柔らかな歯ごたえながら肉質はきめ細かく、赤身のほんのりとした甘みはクセがなく、あかね荘でもなかなかご用意できない希少な部位です。サーロインステーキは、柔らかい肉の中から、旨味と甘味が相まって濃厚な味わいです。どちらも直売所でも滅多にご用意できない希少部位です。普段は店舗でのみのご提供になります。筑穂牛の脂部分はとろけるような舌触り。また、不飽和脂肪酸の比率が高いため、コレステロールの上昇も起こしにくく、体にも優しいヘルシーな牛肉として注目され、多くの人々を魅了した美味しさをご堪能ください。・名称：あかね荘厳選筑穂牛ステーキセット・原材料名：牛肉・内容量：940g ・保存方法：冷蔵　4℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛肉・消費期限：製造日より４日・主原料の原産地：牛肉（福岡県産筑穂牛） ※クラウドファンディング限定価格です。 ※ヤマト運輸チルドにてお届けいたします。

支援者：1人

お届け予定：2023年07月

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1,300,000円

残り1

【筑穂牛半頭丸ごとセット】筑穂牛半頭セットは、今回のみ限定セットです。肥育から販売まで一貫経営だからこそできる商品です。ヒレ・サーロイン・ロース・肩ロース・モモ・バラ・スネ等の各種部位を贅沢にブロック（原体）でお届けいたします。・名称：筑穂牛半頭丸ごとセット・原材料名：牛肉・内容量：個体により重量が変わります・保存方法：冷蔵　4℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛肉・賞味期限：製造日より40日・主原料の原産地：牛肉（福岡県産筑穂牛） ※個体により重量は変わります。 ※飲食店などの業務用としてもお買い求めいただけます。 ※高額商品となりますので、ご購入を検討されている方は、ご購入前に一度お問い合わせのご連絡をお願いいたします。 ※発送時期や発送方法などのご要望をお伺いさせていただきます。 ※ご発送はチルドにてお届けいたします。

支援者：0人

お届け予定：2023年07月

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8,000円

在庫なし

【超早割20％オフ 1万円分お食事券】先着15セット限定で直売所でも使える1万円分のお食事券を8,000円で販売いたします。ミシュランガイド一つ星を獲得した専門料理店あかね荘で筑穂牛の美味しさをご堪能ください。 ※飲食店は完全予約制です。前日までの予約をお願いいたします。 ※有効期限は、６ヶ月となります。 ※お食事券による飲食店利用やお買い物にはおつりが出ませんので、ご注意ください。飲食店のコースの金額ですが、お肉の部位や量を変更して5,000円コースに変更することもできます。御予約の際にお尋ねください。 ※コースの詳細はあかね荘公式ホームページをご確認ください。 ■あかね荘ホームページ https://hiizuru-akane.com/

支援者：15人

お届け予定：2023年07月

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9,000円

在庫なし

【早割10％オフ 1万円分お食事券】お食事券5,000円×2枚先着25セット限定で直売所でも使える1万円分のお食事券を9,000円で販売いたします。ミシュランガイド一つ星を獲得した専門料理店あかね荘で筑穂牛の美味しさをご堪能ください。 ※飲食店は完全予約制です。前日までの予約をお願いいたします。 ※有効期限は、６ヶ月となります。 ※お食事券による飲食店利用やお買い物にはおつりが出ませんので、ご注意ください。飲食店のコースの金額ですが、お肉の部位や量を変更して5,000円コースに変更することもできます。御予約の際にお尋ねください。 ※コースの詳細はあかね荘公式ホームページをご確認ください。 ■あかね荘ホームページ https://hiizuru-akane.com/

支援者：25人

お届け予定：2023年07月

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