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このプロジェクトは、2023-06-10に募集を開始し、168人の支援により2,694,100円の資金を集め、2023-07-09に募集を終了しました
へんじんもっこ、熟成生ハムはじめます! 〜佐渡島のテロワールを求めて〜
へんじんもっことは、佐渡の方便で「頑固者」という意味を持つ食肉加工専門店です。昭和後期から頑固なまでにこだわって作ってきたソーセージやサラミの技術を使い、佐渡島のテロワールを表現した「熟成肉」に挑戦します。
現在の支援総額
2,694,100円目標金額
1,000,000円支援者数
168人募集終了まで残り
終了現在の支援総額
2,694,100円このプロジェクトは、2023-06-10に募集を開始し、168人の支援により2,694,100円の資金を集め、2023-07-09に募集を終了しました
へんじんもっことは、佐渡の方便で「頑固者」という意味を持つ食肉加工専門店です。昭和後期から頑固なまでにこだわって作ってきたソーセージやサラミの技術を使い、佐渡島のテロワールを表現した「熟成肉」に挑戦します。
へんじんもっこ、熟成生ハムはじめます! 〜佐渡島のテロワールを求めて〜