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へんじんもっこ、熟成生ハムはじめます！ 〜佐渡島のテロワールを求めて〜
へんじんもっことは、佐渡の方便で「頑固者」という意味を持つ食肉加工専門店です。昭和後期から頑固なまでにこだわって作ってきたソーセージやサラミの技術を使い、佐渡島のテロワールを表現した「熟成肉」に挑戦します。
現在の支援総額
2,694,100円
269%
目標金額は1,000,000円
支援者数
168人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2023/06/10に募集を開始し、 168人の支援により 2,694,100円の資金を集め、 2023/07/09に募集を終了しました
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現在の支援総額
2,694,100円
269%達成
終了
目標金額1,000,000円
支援者数168人
このプロジェクトは、2023/06/10に募集を開始し、 168人の支援により 2,694,100円の資金を集め、 2023/07/09に募集を終了しました
へんじんもっことは、佐渡の方便で「頑固者」という意味を持つ食肉加工専門店です。昭和後期から頑固なまでにこだわって作ってきたソーセージやサラミの技術を使い、佐渡島のテロワールを表現した「熟成肉」に挑戦します。
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