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農業と子育てを応援する菓子屋をキッチンカー から店舗へリニューアル!

お菓子教室もできるケーキ屋さんをキッチンカーで開店して4年、この度那須の自宅敷地内に店舗としてのリニューアルを致します。地域の『農』を応援しながら、過疎地域の子供たちにも夢あるお菓子屋さんを見てほしい!ネクストゴール達成で、新作試食会、オリジナルグッズ作成や職場体験を実施します!

現在の支援総額

1,274,000

169%

目標金額は750,000円

支援者数

122

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/06/22に募集を開始し、 122人の支援により 1,274,000円の資金を集め、 2023/08/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,274,000

169%達成

終了

目標金額750,000

支援者数122

このプロジェクトは、2023/06/22に募集を開始し、 122人の支援により 1,274,000円の資金を集め、 2023/08/31に募集を終了しました

お菓子教室もできるケーキ屋さんをキッチンカーで開店して4年、この度那須の自宅敷地内に店舗としてのリニューアルを致します。地域の『農』を応援しながら、過疎地域の子供たちにも夢あるお菓子屋さんを見てほしい!ネクストゴール達成で、新作試食会、オリジナルグッズ作成や職場体験を実施します!

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オリジナルグッズが幻となった話

これはご支援くださった方にだけしたいお話です。まず、とても嬉しいご支援をありがとうございます。重ねて御礼申し上げます涙。


一番最初にグッズを作ってみたいと思ったのは、3周年記念のコロナ禍のころ。新潟県燕市のカトラリー、ケーキフォークに当店のロゴを彫ったものでした。ショートケーキ用に、越前漆の木のフォークも名入れしてみました。


ちょっと見辛いですが、日本の産業を応援しながら高品質なものを届けたり、良いものを体感することが大切と思っています。

ただ、いつかただ作ってみたかったんです笑。なんかすごく『お店って感じ!』がして、わくわくした自分(°▽°)

自分で買う時にいつもうーんと思っていたのは、ノベルティとかこういうアイテムって、純粋に壊れると悲しいなと思っていました。

しかし、そうは問屋が卸さない

漆のフォークは、Instagramにとても可愛くばえるのですが、もともと『木』なのでミルフィーユなどパイのお菓子には不向きで。そもそも和菓子や果物を食べるのに適したもの。

パイ食べていたら折れました。当たり前。やっぱり和菓子用のものは和菓子で使うべきなんですね。。。

ただこれは私のいつものモットーですが

初めてで100点満点はありません!笑

ショートケーキやモンブランには大丈夫でした。

でですね!

これを経て、2023年4月に5周年記念として保冷バックを作ろうとしていました。これもまた、半年くらいかけてメーカーさんや機能性の良いものを探していた日々。。。

2023年1月にcottaさんから名入れのサービスがスタートしたと聞き、おおお!と心躍り。。。。

https://www.cotta.jp/original_coolbag_form.php

だいたい200,000円くらいかかるのですがなるほどなるほどとお見積もりをいただいて。。。

材料代と電気代に消えました。。。。_| ̄|○

高かったですね。。。冬の電気。。。もう泣いちゃうかと思って。。。3倍ちかくて。。。。

ティラミスのコーヒーのシロップが

アンビバージュされるかのように

シュッと。。。

春は春で、特に卵のお値上げは格別でした。当店は那須高原元気卵。那須町鈴木さんの卵です。那須御用卵ももちろん美味しいですが、さっぱりとした中にちゃんと卵の風味が力強くある卵。

人気の焼き菓子メレンゲシリーズは卵白がメインなのでお値上げせざるを得ませんでしたし。

鷄、飼いたい。。。と思ったことも。笑

話が逸れそうで戻しますと、

もしもネクストゴールが目指せたのなら、

①保冷バックや

②紙袋をお作りしたいです。こちらのcottaさんでお作りしたいと思っています。ケーキを入れることをきちんと考えた仕様になっているから。

紙袋はできたら私が自分で描いたケーキの絵をデザインとしていれられたら最高なんですが。

③あとは駐車場なんですが、ここが当店の駐車場!というポールみたいなものを建てられたらいいなと思います。


次の投稿は、リターンについて!

読んでいただきありがとうございました。

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