クラウドファンディング７日目になりました！！今日はリターンの中から、「プロテイン入り糖質オフスイーツ」について書きたいと思います！！私が糖質オフスイーツを作るようになったのは、自分の体調不良がきっかけでした。以前は、毎年夏になると、5～１０ｋｇも痩せてしまい、食べれなくなると眠れなくなるという悪循環に悩まされていました。一方で、秋から冬にかけては体重がイッキに戻って太り気味に。体重管理ができればと思い「糖質オフ」を始めたのですが、思いっきり食べても体重が増えることはなく、便秘、肌荒れ、花粉症、冷え性まで改善！！そのうち、糖尿病や癌の方からの「糖質オフスイーツ」のご依頼が来るようになり、体調に不安のあった自分が病気の人のお役に立てることが生き甲斐となっていきました！！このような経緯で「糖質オフスイーツ専門工房」として開業することとなりました！！私が作る「糖質オフスイーツ」は市販のものとは異なり、材料にトコトンこだわっています。血糖値に影響のある砂糖は不使用。腸内や脳内に影響のある小麦粉も不使用。炎症を引き起こし、動脈硬化を進めるマーガリンやショートニング不使用。発がん性やインスリン抵抗性の問題のある人工甘味料不使用。健康を考えてあんしん＆安全の材料を使っています。そのため、機械で大量生産ができず、現在も私が手作業でお作りしています。食後の眠気が酷い人、または手の震えが起こる人は、糖質を摂りすぎている可能性があります。普段食べているお食事内容をぜひ振り返ってみてほしいです。また、お子さんが勉強に集中でいないとか、感情的になって気持ちがコントロールできないような場合もお食事の影響が考えられます。現在、食育サポート中のお子さんも、サポート数日後には改善がみられています。育児に家事に大変なのに、食事の管理まで！？そんな風に思われる方も多いと思います。しかし、どなたも挫折されることはありませんよ♪調理の手間の少ないものをご提案したり、お子さんの好みに合わせて一緒に考えていくので、意外とできるものです☆１人で悩まずに、一緒に悩みを共有して解決していければと思っています！！引き続き、応援よろしくお願い致します！！
