こんにちは！法龍山麦酒で醸造責任者をしております、藤堂です。活動報告をご覧くださりありがとうございます！今回は薬膳ビールの開発にご助力下さっている宇津原 知世美様から応援メッセージを頂きましたので、ご紹介いたします。【応援メッセージ】はじめまして。国際中医師・国際中医薬膳師の宇津原 知世美です。今回、法龍山麦酒様の薬膳ビール開発に関わらせて頂くことになりました。元々ビールは酵母などの入った優れた飲料です。そして、ビールは冷えた状態で飲む事が一般的ですが、法龍山麦酒様のクラフトビールでは冷えた状態から少し時間を置くことで、香りが広がり、豊かな風味を味わう事ができるとのことでした。そこで今回開発する薬膳ビールでは、胃腸に優しいとされる「陳皮・蓮子」を入れる事で、更に身体に優しい飲み物にし、酵母の効果をより発揮できるように致しました。私自身も、そんな身体に優しい薬膳ビールの完成を心より待ち望み、プロジェクトの成功を願っています。【プロフィール】教室での指導に精力を注ぐ一方、婦人会、公民館講座、保育園、小学校、中学校、各種団体などからの 講演依頼を受け、中医学的考え方、薬膳のこと、養生の大切さ、経絡ストレッチの実技など多くの人にわかりやすく伝え、健康な暮らしを自分で創る事が出来る社会をめざし活動。【ご経歴】

こんにちは！法龍山麦酒で醸造責任者をしております、藤堂です。活動報告をご覧くださりありがとうございます！先日、横須賀商工会議所様からご紹介頂き、タウンニュース様に取り上げて頂きました！横須賀版のトップニュース、人物風土記の2か所に掲載して頂き、感激です。下記リンク先より、記事内容をご覧いただけますので、ご興味のある方は、ぜひご覧ください。【タウンニュース横須賀版トップニュース】[タウンニュース横須賀版]ビール醸造所 障がい者の働く場を創出 クラファンで支援募る【タウンニュース横須賀版人物風土記 】[タウンニュース横須賀版]発達障がい者の就労の環境整備に向けクラウドファンディングに取り組む 藤堂 曜平さん