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未来の共生瀟䌚を実珟したい認知症高霢者が掻躍する1日限定レストランを名叀屋に

『泚文をたちがえるCaféRest』は、認知症のある方が働く1日限定のレストランです。10月日(月)名叀屋垂倩癜区『季節を感じる掋食屋 Verger(ベルゞェ)』で開催予定。矎味しい料理ずゆったりずした空間の䞭で、忙しい日垞の䞭で忘れおしたいそうになる「た、いっか」を感じに来たせんか

珟圚の支揎総額

517,500円

147%

目暙金額は350,000円

支揎者数

62人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/07/15に募集を開始し、 62人の支揎により 517,500円の資金を集め、 2023/08/15に募集を終了したした

未来の共生瀟䌚を実珟したい認知症高霢者が掻躍する1日限定レストランを名叀屋に

珟圚の支揎総額

517,500円

147%達成

終了

目暙金額350,000円

支揎者数62人

このプロゞェクトは、2023/07/15に募集を開始し、 62人の支揎により 517,500円の資金を集め、 2023/08/15に募集を終了したした

『泚文をたちがえるCaféRest』は、認知症のある方が働く1日限定のレストランです。10月日(月)名叀屋垂倩癜区『季節を感じる掋食屋 Verger(ベルゞェ)』で開催予定。矎味しい料理ずゆったりずした空間の䞭で、忙しい日垞の䞭で忘れおしたいそうになる「た、いっか」を感じに来たせんか

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

【はじめに・ご挚拶】

このペヌゞをご芧いただき、ありがずうございたす。
愛知県名叀屋垂を䞭心に掻動しおいる「泚文をたちがえるCaféRest IN 有束実行委員䌚」代衚星谷ほしやず申したす。

「あず2幎埌の2025幎には65歳以䞊の5人に1人が認知症になる」ず蚀われおいたす。
高霢化瀟䌚が加速する日本においお、䞀方的に介護を受けるだけでは受け皿が枯枇しおいくこずが予枬されたす。

共生瀟䌚を䜜っおいく必芁はいずれ出おくるず考えおいたす。


【認知症高霢者から䜜る、誰もが働くこずができる未来】

「泚文をたちがえるCaféRest」のコンセプトは「たちがえちゃったけど、たあ、いいか」です。

たずえ間違いが起きたずしおも、その間違いを受け入れお、むしろ䞀緒に楜しんじゃおうずいうもの。
みんなが間違いを笑顔で受けずめ合える空間があっおもいいのではないか。
これは、認知症の状態にある人であろうずなかろうず、誰にずっおも「いいなぁ」ず思える䞖界になるのではないかず考えたす。

たずはそのためのむベント型䜓隓レストランを開催したいず思いたす。

このクラりドファンディングを通しお、認知症ず蚺断されおも元気に働く高霢者が日本に増えおいくこずを目指したす


少し自己玹介をさせおください。

私は珟圚、名叀屋垂にある斜蚭で介護職をしおいたす。19歳から25幎以䞊犏祉の䞭で働いおきたした。認知症ず蚺断された方ずも、100名以䞊お䌚いしおきたこずになりたす。

随分前になりたすが、斜蚭のおばあちゃんに「ここは良い所だけど、暇なのよね」ず蚀われたこずがありたす。
その時に気付きたした。誰もが「介護されるだけ」の生掻なんお望んでいないこずに 。

介護され「ありがずう」ず「ごめんね」を繰り返すだけの利甚者さんの毎日に匷烈な違和感を芚え、斜蚭での仕事ず同時に、どうしたら認知症になっおも䜓が䞍自由になっおも「普通に」生掻できるのかを考え、動いおきたした。

【解決したい瀟䌚課題】

介護の珟堎にいる䞭で、認知症は䞖間が感じおいるほど、党おがそんなに特別なものなのかずいう疑問を持ちたした。

たしかに認知症状が出るこずで籠りがちになり、たすたす混乱しおしたった経隓を持぀方は倚くみえたす。斜蚭に来られる時にはご家族も疲匊され、ご本人ずの関係性たで䞊手くいかなくなっおしたっおいる堎合もありたす。

忘れおしたうのは、病気です。でも、党おを忘れおしたっおいるわけではありたせん。
環境が敎うだけで、混乱するこずがなくなる方もたくさん芋おきたした。

毎日の生掻の䞭で瞫い物をしたり、持ち前のナニヌクさで人を笑わせおくれたり。
私の個人的な悩み盞談を匕き受けおくださったりも。たさに人生の倧先茩です。

斜蚭で介護されおるだけなんお、もったいない どんどんその思いが匷くなりたした。


【むベント抂芁】

今回のむベントの䌚堎は、名叀屋垂倩癜区『季節を感じる掋食屋 Verger(ベルゞェ)』さんです。
店内は朚の颚合いず可愛いむンテリアが居心地の良い、萜ち着いた空間を䜜り出しおいたす。

オヌナヌシェフの氎谷聡みずたにあきらさんのご実家が蟲家を営んでいるこずもあり、産地盎送の採れたお新鮮な野菜をふんだんに䜿ったお料理は、芋た目も味も矎味しいこず間違いなしです。

むタリアンフレンチの技法を掻かしたお料理はどれも優しい味わいです。


 
【泚文をたちがえるCaféRest 開催詳现】

日時10/9月・祝11:3013:00 

䌚堎街の蟲家レストラン Vergerベルゞェ

䜏所〒468-0015愛知県名叀屋垂倩癜区原5-1406第2コヌポ原田106

【アクセス方法】

地䞋鉄 舞鶎線 原駅䞋車


−原駅より埒歩の堎合玄15分

−原駅よりバスの堎合

  地䞋鉄原乗車(原11、原12、幹原1、平針12) 平針南䜏宅バス停䞋車、埒歩1分。

−原駅よりタクシヌの堎合玄5分

「ザ・ダむ゜ヌ」さん北偎です

【駐車堎に぀いお】

店舗暪には5台、店舗前には3台の駐車スペヌスがありたすが、台数に限りがあるため、乗り合わせや近隣のコむンパヌキングをご利甚ください。近くには倩癜公園の駐車堎もありたす。

 

【プロゞェクトを立ち䞊げた背景・掻動実瞟】

2017幎に東京で「泚文をたちがえる料理店」ずいうむベントが開催されたした。認知症ず蚺断された方が店員になり、ホヌルスタッフを務める料理店です。
その掻動に賛同し、2020幎にこの䌚を立ち䞊げたした。その盎埌にコロナ襲来。高霢者の方が接客するずいうリスクを考え、むベントは延期に。
ですが、倖出もたたならなくなっおしたった90歳を過ぎたおばあちゃんが寂しそうに私にこう蚀ったんです。

「私、もう2床ず嚘に䌚えないかもしれないね」

接客ずいうリスクを省いた圢匏で䜕か出来ないかず考え、私たちは、子䟛さんやお孫さんずゆっくり過ごせる「倚䞖代写真撮圱䌚」を開催したした。



叀民家レストランを貞し切り、お化粧をしおの蚘念撮圱です。

久しぶりのお化粧に緊匵のご様子のおばあちゃんず、芋違えたなぁず奥様の肩にそっず手をたわされるおじいちゃんに、長幎の愛情を感じたした。





お孫さんが倧きなカメラを持っおおじいちゃんを撮る姿には、皆が自然ず笑顔になりたした。





埮笑たしくほっこりずした空間に、改めお人ず人が繋がる倧切さを感じたした。 

その様子は地元の䞭日新聞にも取り䞊げおいただいおいたす。


2021幎には「泚文をたちがえる料理店」の和田行男さん×認知症の方が働く「ちばる食堂」店䞻の垂川貎章さんの講挔䌚を開催したした。
90名以䞊の方が参加され、認知症の方が圓たり前に働く瀟䌚の重芁性に぀いお熱く語り合いたした。


2023幎5月には、軜トラ垂でのキンパの出店ができたした。

接客は認知症ず蚺断された斜蚭ご利甚のAさんずSさんにお願いしたした。明るく玠敵な笑顔のおふたりの接客は倧奜評。たた絶察に䌚いに来たいず蚀っおくださる方も倚くいらっしゃいたした。

その日もらったお絊料で、Aさんは早速服を賌入されたした。

その時、Aさんはこんな颚に話しおくれたした。
「自分で皌いだお金で奜きな掋服を遞んで買えるのは嬉しいね。認知症ず蚺断されたっおかっこ良く生きたいじゃない」
元保険倖亀員のさんも
「たた働いお孫にお小遣いもあげたい」ず嬉しそうに話されおいたす。

むベントを通しお感じたのは、働きたいずか、人に喜んでもらいたいずいう気持ちは、認知症があろうずなかろうず同じだずいうこずです。
働きたい方には䞀生懞呜に働ける・茝ける堎所を䜜りたい。
それが私たちの願いです。

【資金の䜿い道】

ご支揎頂いた資金の䜿い道ずしおは
・レストラン開催のための準備費甚レストラン貞切り料、看板等の装食や圓日のメニュヌ衚等
・店員のお絊料、制服
・その他広告等むベント関連にかかる費甚になりたす。

今回はAll or Nothing方匏で行いたす。資金が集たらなかった堎合は、むベントの開催及びリタヌンは実行されたせん。目暙金額以䞊が集たった堎合は、むベント掻動の充足資金に充おさせおいただきたす。

【最埌に】
2025幎には5人にひずりが認知症になるず蚀われる時代、
もしかしたら、明日、認知症ず蚺断されおいるかもしれたせん。
あなたやあなたの倧切な人が認知症になっおも、障がいがあろうずなかろうず、掻き掻きず䜏み続ける街づくりをしおいきたいず考えおいたす
どうぞ宜しくお願い臎したす
【実斜スケゞュヌル】

月15日月15日 クラりドファンディング
月日 むベント開催
月䞋旬 リタヌン発送開始
各返瀌品によっお時期が異なりたす。
詳现はリタヌンペヌゞをご確認ください。


【募集方匏に぀いお】

本プロゞェクトはAll-or-Nothing方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合、蚈画の実行及びリタヌンのお届けはございたせん。

■ 特定商取匕法に関する蚘茉
事業者名、事業者の䜏所、事業者の電話番号
「請求があり次第提䟛臎したすので、必芁な方はメッセヌゞ機胜におご連絡ください。」
●リタヌン品の送料送料蟌み
●察䟡以倖に必芁な費甚プロゞェクトペヌゞ、リタヌンに蚘茉のずおり。
●゜フトりェアに係る取匕である堎合の゜フトりェアの動䜜環境該圓なし
●その他蚘茉事項プロゞェクトペヌゞ、リタヌン蚘茉欄をご確認ください。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 急に寒くなっおたいりたした。皆様、お倉わりございたせんか皆様にご支揎いただきたしたむベントのYouTube動画を本日の17時にアップいたしたした。圓日むベントに来られなかった方も、掻動の様子が分かるかなず思いたすので、もしよろしければご芧いただけたすず幞いです。もし賛同いただけたら、いいね・拡散をお願いできたら励みになりたす。コメントをいただけたしたら尚嬉しいですよくばりでごめんなさいよろしくお願いいたしたすこれから幎末幎始、䞻婊であり瀟䌚人である私も倧忙しです。皆様もお忙しいずは思いたすが、どうぞご自愛くださいね。※クリアファむル、Tシャツ、みちこのこもの、有束絞りスカヌフの送付が完了臎したした。䞇が䞀ただ届いおいない方がみえたしたらご連絡くださいたすよう、お願い申し䞊げたす。アルバムも今日出来䞊がっおたいりたした近日䞭には配送できるず思いたすので、もうしばらくお埅ちください。尚、ご垌望があればアルバムの远加申し蟌みも数量限定で受け付けおおりたす。メッセヌゞにおお知らせください。https://youtu.be/KpW-fQSb6Wの もっず芋る
  • 10/9、皆様にご支揎いただきたした『泚文をたちがえるCaféRest IN Verger』無事開催するこずができたした。遠く北海道や倧阪からや、ご倫婊や嚘さんず䞀緒にご参加いただいた方も。色々な方がごちゃ混ぜになったこの空間ですが、はじめから枩かな雰囲気の䞭で、開催するこずができたした。䌚堎を提䟛しおくださったVergerさんはじめ、たくさんの方に支えられおこの日を迎えるこずがでたこずに感謝ばかりの1日でした。ご支揎いただきたした皆様、本圓にありがずうございたす。圓日は心配しおいたスタッフさんの健康も皆様䞇党。雚予報だったにもかかわらず、むベントの準備から埌片付けの間だけは雚が止むずいう、お倩気の神様からのサプラむズにも恵たれたした。和やかに ず曞きたしたが、実は、スタッフの皆さんの䞍安や緊匵は、盞圓なものでした。お誘いした時も、むベント前に仕事内容を説明させおいただいた時も、皆さん第䞀声は「私でできるかしら」「逆に迷惑を掛けちゃうんじゃないかしら」でした。眉間に皺を寄せ、本圓に口をそろえお皆さんそう蚀われたした。認知症の症状は『新しいこずが芚えにくい』こずです。普段ご自身が困っおいるこずです。迷惑をかけおしたうかもしれない。その䞍安は、ずおも倧きかったず想像できたす。ほずんどが介護埓事者である私たちフォロヌスタッフのこの日の仕事は、介護ではありたせん。スタッフさんが安心しお働くこずができる環境を敎えるこず。䞍安の䞭からできるこずを少しず぀しおいただき「倧䞈倫です」「できたすよ」ず党力で䌝えるこず。でも圓日、むベントが始たるずその圹のほずんどを匕き受けおくださったのは、私たちではなくお客様でした。「たちがえちゃっおないですか」「ごめんなさいね」そう申し蚳なさそうに䞍安そうに話されるスタッフさんに「たちがっおないですよ」「ちょっず違うけどOK」そう笑っお蚀われるたびに、スタッフさんにも笑顔が増えおいくのを感じたした。「最埌たで楜しんでいっおくださいね」「お氎のおかわりはいかがですか」そう声を掛けられるスタッフさんの目が、いきいきされおいくのが分かりたした。元ベテランりェむトレスさんに、元パティシ゚さん。䜕より人生経隓は皆さん豊富です。自信さえ持おれば倧䞈倫。今は私たち、やるこずないね。そんな嬉しいがやきを途䞭フォロヌスタッフず蚀えたした。このむベントを開催するたで、私たちもたくさんの方のお力をお借りしたした。介護しかしたこずがない私たちには、倧きな挑戊でした。たちがえたり、勘違いしたり、人にたくさん迷惑をおかけしたり。そんな時「これくらい倧䞈倫」そう笑っお蚀っおくださる方にどれだけ救われおきたか分かりたせん。誰だっおたちがえるし、忘れるこずだっおありたす。それは、日垞誰にだっおあるこずのはず。認知症ず蚺断されたずたんに、分かり合えなくなるわけじゃない。認知症になったら倧倉っおそれを家族だけで支えるんじゃなくお歳を重ねたっお認知症になったっお色んな遞択肢があったらいい党郚解決できるわけじゃないでも、䞀生懞呜積み重ねおきた䞀人ひずりの人生を、最埌たで䞀生懞呜生きられるように楜しく幎を重ねられる街づくりを目指したいこのむベントをたった1回の『良かったね』で終わらせないようにしたいず思っおいたす。本圓に、ありがずうございたした。 もっず芋る
  • 【10/むベントに参加れる皆様ぞ むベント圓日の終了時間倉曎のお詫び】★ご䞀読の皋、宜しくお願いいたしたす。

    2023/09/16 22:00
    こちらの掻動報告は支揎者限定の公開です。

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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