はじめに・ご挨拶

はじめまして。安田商店の安田と申します。

この度、初めてクラウドファンディングに挑戦させていただきます。数あるプロジェクトの中から、安田商店のページをご覧いただき、ありがとうございます！

私たちが住む田原市は三方が海で囲まれた自然豊かなまちです。田原市は今から55年前の豊川用水の全面通水をきっかけに、農業分野において飛躍的な発展を遂げてまいりました。そのおかげもあり、今では常に農業生産出荷高の上位を争う地域へと発展しております。

特に有名な農産物として、キャベツやキクが挙げられることが多い田原市ですが、実はブロッコリーの出荷額も全国で上位であることはご存じでしょうか。今回のプロジェクトをきっかけに田原市のブロッコリーが、キャベツやキクにも負けない農産物であること、そして捨てられてしまっている葉や茎にも豊富な栄養価が含まれていることを皆さまにお伝えできればと考えております。

どうぞ、宜しくお願いします！

このプロジェクトで実現したいこと

ブロッコリー日本屈指の生産量を誇る田原市。このプロジェクトを通して、世界に通用する「愛知・田原市産ブロッコリー」のブランディングを行います。ブロッコリーを国内のみならず、世界中の食卓にお届けする目的で徹底したブランド作りに努めます。

私たちの地域のご紹介

愛知県南東部にある渥美半島に位置する田原市。北は風光明媚な三河湾、南は勇壮な太平洋。さらに西には伊勢志摩を臨む伊勢湾と三方を海に囲まれ一年中温暖な気候に恵まれています。

日本の農業都市であり、キャベツやブロッコリー、トマトをはじめとした野菜、メロン、イチゴなどの果物、花や畜産など多種多様な農畜産物が産出されています。

「vege:role ブロッコリー 155粒」はそんな農業大国とも呼ばれる田原市で生産されたブロッコリーのみを使用しています。

プロジェクトを立ち上げた背景

農業生産出荷量の日本一の責任

ブロッコリーは、大地から栄養を吸い上げる太い茎や葉がありますが、この部分は未利用となっており、豊富な栄養があるにも関わらず、食卓に届くことはありません。日の目を浴びずに利用されていない農産物。これらの農産物を救い、「新しい価値」として届ける役目も私たちの責任です。

農家さんへの恩返し

「もったいない!」はブロッコリーだけではありません。長い月日をかけ丹精込めて育てた農家さん（生産者）の想いや労力、お金や時間もかかっています。
このプロジェクトを実現することで、未利用のブロッコリーを救うだけではなく、農家さんへの恩返し、日本の農業、そして地球環境への取り組みにも貢献いたします。

もったいないをプラスに

約41kg。この数字は何の数字かわかりますか？
この重さは日本人1人当たりが１年間で出している食品ロス量。一人ひとりが毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てているのと近い量になります。いきなり地球環境のことを言われても自分事にはなかなかできないかと思います。
でも地球人としてできることから始めるひとつとして、地球にもヒトにもプラスになる1日5粒の摂取：「vege:role ブロッコリー 155粒」を試してみませんか？

vege:role ブロッコリー粒とは

＜ブロッコリー＞

緑黄色野菜の代表格。代表的な栄養素として鉄・葉酸・ビタミンCがあげられます。また強い抗酸化力を持ち、体内でビタミンAに変わるB-カロテンを多く含んでいます。さらに、ブロッコリーに含まれる辛み成分スルフォラファンはイソチオシアネートの一種で、抗がんや解毒作用があることがしられています。これらの相乗効果で、がんをはじめ生活習慣病対策にもってこいの野菜といえるのです。
「vege:role ブロッコリー 155粒」に使用されるブロッコリーは主に茎の部分。飲食店や家庭などでよく食べられているつぼみ部分に比べ茎部分にはビタミンCやカロテンがより豊富に含まれています。

＜ユーグレナ米麹（ミドリ麹）＞

麹菌とは、栄養素を消化しやすいように、デンプンをブドウ糖に、タンパク質をアミノ酸に分解します。また、麹が産生する「オリゴ糖」は腸内細菌「善玉菌」の大好物、これをエサに善玉菌が繁殖します。ビタミンB1、B2、B6、ナイアシン、ビオチン、パントテン酸など、肌の代謝に係るビタミン類を生成します。

ユーグレナ米麹（ミドリ麹）は、「伝統」ｘ「革新」の融合で生まれたプレミアムな麹です。その特徴は、酵素力価が一般的な麹の数倍、希少アミノ酸の一種であるエルゴチオネインの含有量は一般的な麹の3倍です。最新の研究結果では、人の胃をも模した環境でのタンパク質の消化作用が確認されました。健康的なスタイルを保ちたい方、美肌を意識したい方、代謝が気になる方にオススメです。

＜こだわりのたい肥＞

たい肥といっても種類は様々。徹底した土壌診断を行い、その地にあったたい肥を選定しています。たい肥の選定から運搬、散布までを私達が一貫して農家様をお手伝い。
「vege:role ブロッコリー 155粒」は地力向上の生きる畑で育ったブロッコリーを使用しています。

＜vege:role ブロッコリー 155粒 商品詳細＞

国内生産・国内製造・食品添加物不使用。GMP認定工場で製造。

名  称：ユーグレナ米麴含有加工食品
原材料：ブロッコリー粉末（国内製造）、ユーグレナ米麴（国内製造）
商品名：vege：role ブロッコリー155粒
容  量：31g（200㎎ｘ155粒）
賞味期限：2025年6月
保存方法：高温多湿な場所や直射日光を避けて保存
販売者：株式会社安田商店　愛知県田原市大久保町6番地
製造者：株式会社沖縄ウコン堂　沖縄県宜野湾市伊佐4丁目4番7号

＜お召し上がり方＞

〇1日5～10粒を目安に、水などと一緒にお召し上がりください。

＜ご注意＞

〇原料の性質上、若干の色違いが出る場合がありますが、品質に問題はありません。
〇妊娠・授乳期の方、薬を服用されている方やアレルギーをお持ちの方、食事制限のある方は、医師にご相談の上お召し上がりください。
〇体質の合わないと思われるときは、お召し上がりを中止してください。
〇取り出した粒は、袋に戻さないでください。
〇開封後は、賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。

これまでの活動

2022.11 プロジェクト会議スタート。
　　　　 ※農業大国、田原市の農作物で未利用となっている「もったいない」ものを探る。

2022.12 ターゲット商品を「ブロッコリー」に絞る。
　　　　 ※ブロッコリーの茎や葉にある栄養分析を行う。

2023.1   ブロッコリーの未利用部分の魅力を発見。
　　　　 ※「鉄」や「葉酸」という魅力的な栄養価が豊富に含まれていることを発見する。

2023.１  ユーグレナ米麴とサプリ開発スタート。
　　　　 ※添加物を利用せず、ブロッコリー粉末とユーグレナ米麹だけの造粒は時間を要した。

2023.4  サプリ試作品の完成。
　　　　 ※2か月間試作を重ね、ついに造粒に成功する。
　　　　 プロジェクトメンバーで石垣島・沖縄本島の工場を視察し、商品の最終確認を行う。

2023.6  リリース最終準備。
　　　　 ※商品の最終確認、パッケージデザインの最終確認など、皆さまへお届けする準備を行う。

資金の使い道・実施スケジュール

・開発費用：約180万
・展示会出店、その他広報費：約70万
・手数料：56万（17%+税）

リターンのご紹介

❶2,500円コース
「vege:role ブロッコリー155粒ｘ１袋」通常3,500円/袋　⇒28％OFFの2,500円/袋

❷3,000円コース
「vege:role ブロッコリー155粒ｘ１袋」通常3,500円/袋⇒14％OFFの3,000円/袋

❸8,000円コース
「vege:role ブロッコリー155粒ｘ３袋」通常3,500円/袋　⇒23％OFFの2,667円/袋

❹15,000円コース
「vege:role ブロッコリー155粒ｘ３袋」
「愛知・田原市産青果ブッロコリー 1ケース/5kg（約12房）
※愛知・田原市産の青果ブロッコリーを収穫時期である2023年12月に発送予定です。
　「vege:role ブロッコリー155粒」の原料となったブロッコリーを採れたてで送らせていただきます。

❺20,000円コース
「vege:role ブロッコリー 155粒 x 1袋」
 田原市で農業/収穫体験
※愛知・田原市でブロッコリー・キャベツ・花の収穫体験を予定しております。
　作物の収穫時期である2023年12月から2024年1月に開催させていただきます。
　現地集合ですので、交通費等は自己負担となりますのでご注意ください。
　同伴されるお子様に関して、花粉などアレルギーが心配される方はご遠慮ください。

❻30,000円コース
「vege:role ブッロコリー155粒ｘ3袋」
渥美半島ウルトラネーチャーラン参加権（ご招待）
※愛知・田原市で行われる第3回渥美半島ウルトラネイチャーランの参加権を提供させていただきます。
　開催予定時期は2024年4月中旬を予定しております。100km／70kmどちらのコースも選択可能です。
　こちらは参加権の提供となりますので、交通費・宿泊費等は自己負担となりますのでご注意ください。
　また荒天による中止があった場合、代替品として2024年7月に「朝採りとうもろこし」を送らせていただきます。

❼35,000円コース
「vege:role ブッロコリー155粒ｘ3袋」
愛知・田原市産アボカド4玉、アボカド苗木（接ぎ木済み）1本 20〜30cm
※サプリメントは準備が整い次第発送予定

❽500,000円コース
「vege:role ブッロコリー155粒ｘ24袋」
石垣島/ユーグレナ培養工場見学＋石垣島観光 2名様ご招待（2泊3日）

現地集合・現地解散となりますが、ツアーで使用できるクーポンを手配いたします。
クーポン：「往復航空券＋宿泊券のパック旅行に利用できるクーポン」、「レストラン等お食事に利用できるクーポン」
クーポン有効期限2023年10月1日～2024年6月30日

※サプリメントは準備が整い次第発送予定

❾1,000,000円コース
「vege:role ブッロコリー155粒ｘ24袋」
石垣島/ユーグレナ培養工場見学＋八重山諸島観光＆沖縄本島/製品製造工場見学 2名様ご招待（3泊4日）

現地集合・現地解散となりますが、ツアーで使用できるクーポンを手配いたします。
クーポン：「往復航空券＋宿泊券のパック旅行に利用できるクーポン」、「レストラン等お食事に利用できるクーポン」
クーポン有効期限2023年10月1日～2024年6月30日

※サプリメントは準備が整い次第発送予定

最後に

美味しく、安心、安全な農作物を届けるのはもちろんですが、それを一緒に取り組んでいる農家様、その農家様が命を込めて育てた農作物達を想いも時間も全て無駄にせず笑顔と健康をお届けする。

それを使命としてこのプロジェクトへ挑戦致します。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。