現在の状況
1984年、長野県生まれ。23歳より大手チェーンや自然薯専門店などで、

店舗運営から調理までを学ぶ。その後は和食をメインに、

鶏肉などを使った大衆向けの料理開発・業態開発で経験を積み重ねる。

現在は、IT会社で飲食部門の創設に携わり業態責任者として商品開発やマーケティング分野を経験し、

１０月に飲食店経営コンサルティング会社を設立して独立を予定

プロジェクト立ち上げの背景

昨今のサービス業界における優秀な人財流出のお話しを聞く機会が多くなぜ流出してしまうのかを考えた結果、この業界に絶対の魅力を感じてない方が多い事がわかりました。そこで私達に何か出来ないかを日々考えてだした答えが飲食業界に「遊び心」を持ち常に向上心をもった人財育成を行いそういった人財を増やす事で魅力をもつ人財が増えると考え、そういった人財を自社で育成し、その思いを伝える事によって日本全国の飲食店で働かれてる人達にもう一度魅力を伝え優秀な人財流出をしない業界へと変える波紋を生み出したいと考えました。

現在の準備

株式会社の法人登録を準備しており、

年内にクラウドキッチンを設立し、

催事などで、テイクアウト惣菜を販売企画中

そこで、人財育成を行いながら

社内で実践形式で飲食店経営コンサルタントを

学べる環境を用意し、

店長育成現場をつくり

そこから、最終的には飲食店経営コンサルタントとして

活動出来る環境を計画しています。

準備をしています。

リターンについて

当社ブランドの

1Hang Out

の雑貨を提供させて頂きます。

スケジュール

10月　法人登記
10月　コンサルティング業務スタート
10月 　クラウドファンディング終了
11月   クラウドキッチン契約
12月　 催事販売スタート
12月　 リターン発送

資金の使い道

法人登記：約20万円
クラウドキッチン契約：約50万円
設備費：約10万円
手数料(17%+税)：約20万円

最後に

最初は小さな波紋もいずれは大きな波紋となり日本全国のサービス業に明るい未来を描けることを信じて人との縁を繋ぐ努力をし魅力ある業界へ改革出来るように努力して参りますので、ご支援ご協力を宜しくお願い致します。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。