今回のプロジェクトのためにイタリアの農家から日本の皆さまへ100本のオリーブオイルをお届けします！
完売まで残り少なくなってきましたが、ぜひこの機会にお試しください！
持続可能なオリーブ農園の再生を目指して
オリーブ農家の激減と気候変動によって、オリーブオイルの深刻な供給危機が懸念されています。
真面目に良質なオリーブオイルの生産に励んでいる農家では赤字経営が当たり前、と言われるほどオリーブ農家を取り巻く環境は厳しく、廃業に追い込まれる農家が増え続けています。
コストに見合った正当な価格で販売ができる持続可能なビジネスにしていくために、まずはひとりでも多くの人に本物のエキストラバージンオリーブオイルを試して欲しい！本物の味と圧倒的な風味の違いに驚いてほしい！そんな想いでプロジェクトを立ち上げました。
ぜひ応援していただけたら嬉しいです！
自己紹介
こんにちは！けいすけです。生まれつき骨に障害があって幼少期から車椅子で生活してきましたが、背中を押してくれる家族や友人に恵まれて、これまでに世界40カ国を旅したり、単身で欧州へ移住したり、と挑戦に溢れた人生を送っています。
これからは、私が夢に挑戦する誰かの背中を押してあげたい！そんな想いでLo Sfidante (イタリア語で「挑戦者」の意)というプロジェクトを立ち上げました。
実施スケジュール
本プロジェクトは2024年3月3日～31日まで行います。
2024年3月3日 クラウドファンディング開始
2024年3月31日 クラウドファンディング終了
2024年4月～ リターン発送開始
発送の数が多い場合は、お届けまでにお時間を要する可能性があります。出来るだけスムーズにお届けしたいので、お届け先ご住所の入力ミスがないよう、ご注意ください。
使いみち
今回のクラウドファンディングでご協力いただいたご支援は、CAMPFIRE様の手数料17%を除き、リターンの発送と、来期の栽培経費として大切に使わせていただきます。
目標金額：300,000円
皆さまのご支援は、農家さんへの直接的な支えに繋がりますので、何卒よろしくお願いいたします。
＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
<オリーブオイルの容量表記について>
油は水よりも軽いため、250ｍｌは230ｇ相当になります。
世界最大規模のコンテスト初挑戦での受賞
2023年5月1日、ポッジョ・ガレットがOLIVE JAPAN® 2023国際オリーブオイルコンテストで銀賞を受賞しました！
OLIVE JAPAN®は年に一度、日本オリーブオイルソムリエ協会の主催で開催されるコンテストです。
出品数はアジア最大で、世界11カ国から17名の審査員が集い厳正な審査を行う世界最大級のオリーブオイルコンテストです。
今年も世界24ヵ国から702本が出品され、珠玉のオリーブオイルがひしめく中、初挑戦で堂々の銀賞を受賞することができました。
私たちのミッションに共感し、コンテストの参加を実現するために尽力してくれた関係者の方々に心から御礼を申し上げます。
そしてポッジョ・ガレットの生産者であるイヴァンさん、本当におめでとうございます！
ポッジョ・ガレットの大いなる挑戦
ご存知でしょうか？
過去10年でイタリアのオリーブ農家の30％以上が廃業を余儀なくされました。そして、その減少数は加速傾向にあります。
高品質なオリーブオイルをつくるには長い時間と手間暇がかかります。
ところが、近年では大手精油メーカーの安価なオリーブオイルが広く流通し、価格競争に巻き込まれる中で、昔ながらの製法で丁寧に作られる高品質なオリーブオイルは採算が合わないため、オリーブ農園だけで生活をまかなうことはとても難しいのが現状です。
イタリア中部のトゥスキア・ヴィテルベーゼにある小さな谷で、大いなる挑戦をしているイタリア人の家族がいます。
イヴァンの祖父は長年に渡ってこの土地でオリーブを育て、カランキ峡谷に豊かな緑の丘を取り戻す日を夢見ていました。
イヴァンは、祖父、そして父の遺志を受け継ぎ、今日も家族でオリーブの木々を丁寧に育てています。
自慢のエキストラバージンオリーブオイル
愛情を込めて育てたオリーブからつくる最高品質のイタリア産オリーブオイル。
農家の主人であるイヴァン自身、生化学者でありオイルの品質には徹底的にこだわっています。
数多くのオリーブオイルソムリエから評価を受けたり、品評会への参加なども意欲的に取り組んでいます。
食卓を彩るポッジョ・ガレットのオリーブオイル
試食会に参加いただいた方々からの感想
試食する前は、オリーブオイルというものを食べ物として特に意識していませんでした。 もちろん、料理で使ったり、パンにつけて食べたりすることはありましたが、わき役としての存在でした。 このオイルを試食して、オリーブオイルという存在を初めて認識しました。 そして、ヨーロッパの食生活に欠かせないオリーブオイルを正しく継承していくことの大切さを実感しました。 私たちは、正しいものを知らなければ、偽物に気づくことができません。 このオイルを食べれば、誰でも、正しいものが分かるのではないかと思います。
- nhide
舌にオリーブの風味が残り、オイルだけど「オリーブを食べている」という感覚になったのはこれが初めてでした。生産者さんの想いや現地の情景を思い浮かべながら、味わうオリーブオイルは最高です！
- Moto
素材の味を一切邪魔することなく、ワンランク上に押し上げてくれるイメージです。香りが豊かで、そのままパンにかけても、サラダにかけても美味しさが際立ちました。パスタにもよく合うと感じました！
- Amy
とにかく雑味のないオリーブオイルで、サラダでは食欲が高まります。パンにつけて食べたらそれだけで最高でした！
- Aki
凝った料理をしなくても良いオリーブオイルです。パンに浸して食べるだけでも美味でした。次はペペロンチーノか素のパスタにあえて食べてみたいです。
- Zaki
フランスパンにつけて食べた時の幸福感！日本で流通している市販のものよりオリーブがしっかり味として出てる感じがしました。スペイン料理にも合いそうなので次回チャレンジしたいです！
- MAL
最新の活動報告
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【残り２日】ネクストゴール達成のご報告と最後のお願い
2024/03/30 00:00ネクストゴール500,000円に到達しました！イタリア国内及びドイツなどヨーロッパの数カ国での販売実績はあるものの、日本ではまったくの無名なオリーブオイルの販売。それにこの無名である私が挑戦をするということで、正直に言うと当初の300,000円もなかなか野心的な目標だと考えていました。プロジェクト立ち上げ準備の中で、身の回りの知り合いや友人、家族にリターン設計について率直な意見をたくさんもらっていました。「オリーブオイルに1本5,000円は高すぎる」「お金持ちの人しか買えないね」という意見が多く、私自身もこの活動に挑戦する当事者でなければ同じような意見を持っていたと思います。品質がどれほど優れていても、量販店の陳列棚に無名のオイルがこの価格で他社のオイルと同列で並んでいたら、購入してもらえる可能性は限りなくゼロに近いかもしれません。私自身が自分の消費行動をふりかえって「モノやサービスの何に価値を見出してお金を払いたいと思っているのか？」「どんなお金の使い方に満足しているのか？」ということを自問自答してきました。私は幼少期から周りの人に助けられて、支えられて、励まされて、とにかくずっと背中を押されて今日まで生きてこれたと感じています。そして、ある時から私も同じように誰かの背中を押す応援者でありたいと考えるようになりました。私は当初からこのプロジェクトは「持続可能なオリーブ農家さんの運営を一緒に考えて、共に挑戦してくれる仲間を募る」ことが目的だと主張してきました。この目的を達成するために、オリーブ農家との出会い、農家の訪問体験、彼らの夢、どのような想いで私が彼らの応援を決意したか、などを発信してきました。現時点で67名のご支援いただいた方々には、物質的な商品価値云々よりもこの活動内容への共感と、イタリアの農家や私自身への応援の気持ちを表明していただけたのだ、と感じています。明日、日曜日をもってクラウドファンディングプロジェクトは終了となり、4月からはご支援いただいたリターンの準備に入ります。残りわずかとなりましたが、今回ご用意したオリーブオイルの完売まであと10本。完売にご協力いただけたら嬉しいです！よろしくお願いします！ もっと見る
【終了まで、残り4日】完売まで、あと14本です！
2024/03/27 04:26終了まで、残り4日となりました。今回の画像は、イタリアの農家にある貯蔵スペース。温度湿度が24時間365日管理されています。酸化を防ぐため、ビン詰めされて置かれているのは、ごくわずか。今回の日本向けのオイルは、コンテナで管理されていて、発送前に瓶詰めされます。今回のプロジェクトはみなさんのおかげで、早々に当初の目標額300,000円を達成することができました。次の目標に掲げた500,000円。この活動報告を執筆している現段階では496,600円なので、こちらも達成まであと少しとなりました。ご好評を受けて、イタリアの農家に相談して追加で準備してもらったオイルを合わせると合計100本。この100本を完売することをゴールとして、残り4日間を過ごします。既にご支援いただいたみなさまにおかれましては、引き続きSNSでクラファン紹介の投稿をしていただいたり、お知り合いをご紹介いただいたり、色々な手段で一緒にこのプロジェクトの成功に向けて協力いただいています！あらためて、本当にありがとうございます！イタリアの農家と打ち合わせを重ねる中で、どのように日本での販売実績のないオリーブオイルを日本の皆さまにお届けできるのか、販路について検討をしてきました。供給できる量も少ないので仲介してもらえる商社に卸すということも現実的ではなく、自力で販路を開拓するほかない、という結論に至りました。クラウドファンディングプロジェクトとしての立ち上げを私が提案した当初、農家の主人イヴァンもクラウドファンディングというものに馴染みがなく、不安そうな様子でしたが、私自身も不安な気持ちはありましたが最善の選択肢だと判断して「とにかく任せてほしい！」と伝えて納得してもらいました。このプロジェクトの途中経過は逐一農家と共有していて、多くの方からご支援いただけている現状にイヴァンも心から喜んでいます！イタリアから空輸で直送を計画しているため、まとまった量をバルクで発送しないと輸送費がとてつもなく高くついてしまいます。農家が用意してくれた100本を一括で送ることで、少しでも農家に手残りがあるようにリターン発送費用を可能な限り抑えたいと思っています。残り14本、完売を目指していますので、最後のワンプッシュ、改めてご支援をご検討いただけると大変ありがたいです！どうぞ、よろしくお願いします！！ もっと見る
【終了まで、残り7日】命名権完売につき、新リターンを追加しました！
2024/03/24 09:51プロジェクト終了まで、残すところあと１週間。命名権の完売数日前の話になりますが、先着5名様限定でご用意していたリターン「オリーブ樹の命名権」が無事に完売しました。私自身、これまでもオリーブ樹木をたくさん見てきましたが、イタリアの農園を訪れた際に品種、樹齢、地形などによって幹の形や大きさがさまざまであることを学び、農園での手入れや収穫の体験を通じて生命の尊さを感じる体験をしました。オリーブ樹は農家さんの家族が先祖代々大切に受け継いできているもので、しっかりと手入れを続けることで数十年、数百年に渡って私たちはオリーブオイルを享受することができます。「農家さんのオリーブ樹への愛情を少しでも共有できたり、私たちが農家さんの活動をもっと身近に感じられるきっかけ作りはできないだろうか？」という想いから、命名権をリターンとして設定させて頂きました。特に思い入れの強い５本の樹木を選んで、支援者さまに命名してもらうというアイデアを快諾してくれた農家の主人、イヴァンにもとても感謝しています。3月末でプロジェクトが終了しますので、4月から支援者さまに命名いただくプロセスを開始します。どんな思いで、どんな命名をしていただけるのか、今からとても楽しみにしています！オンライン相談命名権の完売につき、オリーブオイルのお届け以外にお選びいただけるリターンについて考えました。私自身、割と珍しい境遇と経歴を重ねてきたので、私の経験や知見が誰かの役に立つのではないかと思い、ご指定いただいたテーマにそって何でもご相談にのる、というリターンを追加してみました。先着4名様限定のリターンとなっていて、既に1名の方にご支援いただけたので、残り3枠となっています。海外留学、移住、転職、副業、就労ビザ、海外グルメ、コミュニティへの参加、障がい者雇用、バリアフリー旅行、など何でも相談に乗ります！ご興味のある方は是非ご検討ください！ もっと見る
実際に食べてみて今までとは違う未体験の味でした！本物の味を味わってみたい方はぜひトライしてみてください！