公開初日で目標金額を達成致しました！

反響の早さに私自身、驚いております。しかし、もっともっとMiiinoMuscatを皆様に広めていって頂きたく、現在ネクストゴール50万円達成に向けて挑戦中です！

ぜひ最後までご覧頂き、ご支援を宜しくお願い致します！！

＜ご挨拶＞

こんにちは！

シャインマスカットの名産地、岡山県でMINOKAMI Vergerを経営しております、三ノ上　浩史と申します。
6年勤めたメガバンクを辞め、シャインマスカットを栽培しております。

この度は数あるプロジェクトの中から私たちのプロジェクトをご覧いただき、誠にありがとうございます。
今回、2回目のクラウドファンディングとなります。

よろしくお願い申し上げます。

※はじめて見ていただいた方へ。昨年のプロジェクトページはこちらです。

前回のプロジェクト

＜今回のクラウドファンディングの目的＞

私が２年前にMINOKAMI Vergerを継承したとき、当園のシャインマスカットは全て卸市場へ出荷していました。

スーパーや百貨店で目にするシャインマスカットは、生産者名も載らず、「誰が作ったか分からないシャインマスカット」
として売られています。

これだけ手間暇をかけ、こだわりを持って作ったシャインマスカットが画一的に販売されていることに対して
私はすごく疑問を持ちました。せっかく大きくて美味しいシャインマスカットを作っているのに、、、と。

ちなみに、卸市場に出荷するシャインマスカットは大きさに規定があり、大きすぎる房は等級を落として出荷せざるを
得ません。

それならいっそのこと、創業６０年の技術と想いを凝縮したMiiinoMuscatを最大限にPRしていきたいと思い、
クラウドファンディングに挑戦しました。

このクラウドファンディングを通して一人でも多くの方に、MiiinoMuscatという最高級のシャインマスカットを
知っていただき、顔が見える農家として成長していく様子を見守っていただきたいです。

こだわりぬいたMiiinoMuscatだからこそ、直接お客様へお届けしたい。

そして、皆様の喜ぶ顔が見たい。皆様のとっておきになりたい。

そんな想いから、昨年自社ブランドを立ち上げました。

市場が喜ぶのではなく、お客様が喜ぶ房を作るのが私たちの使命です。

そんな私たちが作るMiiinoMuscatのこだわりをご紹介させていただきます。

MiiinoMuscatについて

※写真はイメージです。

普段、市場で最も出回るサイズは400～500g程度。
MiiinoMuscatは800g以上と、市場では出回らない超大房のシャインマスカットを栽培しています。

さらに、、、

※写真はイメージです。

MINOKAMI Vergerの中でも最大級のMiiinoMuscatです。
大きさだけでなく、味や香りも抜群です。

誰が見ても一目瞭然なシャインマスカットを作っています。

MINOKAMI Vergerのこだわり

60年以上前に祖父が創業し、当初はマスカット・オブ・アレキサンドリアという品種の栽培から始まりました。
近年シャインマスカットの流行により、当園の樹木も全てシャインマスカットへ品種転換致しました。
このアレキサンドリアの栽培技術はシャインマスカットでも共通する部分が多く、過去の豊富な経験を活かした栽培を
行っています。 

土づくり
長年の経験だけでなく、毎年シーズンオフに土壌調査を実施し、シャインマスカットの栽培に十分な成分が
含まれているかチェック。不足している成分を把握したうえで的確な肥料を選定し、最適な土壌管理を行っています。

温度管理
当園は完全ハウス栽培のため、気候や気温に応じて温度調節が可能です。
また、全室業務用送風機を設置しており、ハウス内でも空気が循環し、適切な湿度になるよう調整しています。

加温設備
通常のシャインマスカットのシーズンは9月上旬～10月中旬ごろ。
MiiinoMuscatは7月下旬～10月中旬まで出荷可能。
2月中にハウス内に暖房を入れることにより、出荷時期の長期化及び作業負担の平準化に取り組んでいます。

きめ細かい手入れ
房へ十分な栄養が与えられるよう芽・枝・葉・房の数を制限(切り落とす)し、最適な成長を促しています。
何千枚、何千本とある枝葉を頻繁に見て回るのは大変な労力が必要になります。

朝採れ当日発送・毎日糖度計測
発送は必ず当日収穫・当日発送を徹底し、新鮮なままお届けしています。
また、十分な糖度があるか毎朝計測を行い、ベストな状態で収穫しています。

リターンのご紹介

※写真はイメージです

・【超早割】(10%off)MiiinoMuscat1房…7,200円(税込)　　　  　5セット限定
・【超早割】(10%off)MiiinoMuscat2房…13,950円(税込)　　　　5セット限定
・【超早割】(10%off)MiiinoMuscat4房…27,000円(税込)　　　　5セット限定
・【早割】(5%off)MiiinoMuscat1房　  …7,600円(税込)　　　   10セット限定
・【早割】(5%off)MiiinoMuscat2房　  …14,725円(税込)　　    10セット限定
・【早割】(5%off)MiiinoMuscat4房　  …28,500円(税込)　　　 10セット限定
・MiiinoMuscat1房　　　　　　　　　  …8,000円(税込)　　　  30セット限定
・MiiinoMuscat2房　　　　　　　　　  …15,500円(税込)　　   30セット限定
・MiiinoMuscat4房　　　　　　　　　  …30,000円(税込)　　   30セット限定

特別な化粧箱に丁寧に梱包し、発送致します。
発送時期9月中旬～10月上旬

召し上がり方

シャインマスカットをさらに美味しく食べるコツは、氷水の入った深いお皿へ10分ほどつけて冷やしてから
食べてください。シャインマスカットは適度に冷やすと身が締まり、甘さが引き立ちます。

また、チーズや生クリームとの相性も抜群のため、お菓子つくりがお好きな方はぜひケーキやタルトに。

シャインマスカットは栄養素も豊富で、以下の5つのような効果が期待できます。

１．肌がキレイになる・アンチエイジング
マスカットに豊富に含まれる、レスベラトロールという成分には肌の潤いを保つ効果があります。また、ビタミンやポリフェノールも肌をキレイにしたり、シミやシワの原因を予防したりしてくれる栄養素です。

２．生活習慣病予防
上述のレスベラトロールはポリフェノールの一種です。その為、抗酸化作用を示し、生活習慣病を予防します。

３．むくみ予防
カリウムは体の中の塩分を排出させて、体内の水分量を一定に保つ働きがあります。体内の余分な水分を出して、むくみなどの予防にも繋がります。

４．免疫力アップ
シャインマスカットにはビタミンB1や、B6などの栄養素も多く含まれています。ビタミンB1には糖質の代謝率を、ビタミンB6には免疫力や肌の抵抗力を向上させる作用があります。

５．疲労回復
シャインマスカットに多く含まれているブドウ糖には疲弊した脳の働きを正常化させ、活性化させる作用があるといわれています。またブドウ糖は吸収率が高いので、シャインマスカットを食すことにより、体力を消耗した体に素早くエネルギーを補給することも可能です。

シャインマスカットには実の部分だけでなく、その皮にも多くの栄養素が含まれています。特にブドウの代名詞的栄養素ともいえるポリフェノールは皮の部分に最も多く含有しており、動脈硬化予防や血行促進効果が期待できます。また、シャインマスカットの一番甘い部分は皮と実の間にあるので、栄養素を漏らさず、美味しく食べるためにも、皮付きのまま丸ごと食べるのがオススメです。

※上記の効果・効能に関して、医学・科学的根拠は確認しておりませんので、ご留意ください。

プロジェクトで実現したいこと

2年前まで、一切直接販売をしておりませんでした。
残念ながらMiiinoMuscatをご存知の方はまだほんの僅かです。

もっともっと皆さまに食べてもらって、その美味しさを家族やご友人に伝えていって頂きたいです。

私には夢があります。MiiinoMuscatを広めシャインマスカットの美味しさと幸せを広めることです。

認知度を高めるため、今年はInstagramの活用し、①フォロワー増加による新規お客様の獲得②飲食店様へコラボ企画を提案し、MiiinoMuscatを使ってもらうことに取り組みました。

その結果、

①フォロワー700人→3,172人へ増加。
　※フォロワーは2023年8月7日時点

②大阪（梅田・北浜周辺）の大人気カフェ店3件や超有名洋菓子屋さんとコラボ予定
　※8月中に開始予定。詳細はInstagramで発表します。

このように、徐々にMiiinoMuscatを広める活動に効果が出てきています。

これからさらに認知度を高めるためにも、ぜひ皆さまにご参加いただけますと嬉しいです。

資金の使い道

・本プロジェクトの手数料

・本プロジェクトリターン品発送料　

・MiiinoMuscatをより多くの方に知ってもらうための広告費

Q＆A

①リターン商品はいつ頃届きますか？→10月上旬より順次お届けします。

②リターン商品はどんな状態で届きますか？

→1房　　  1房用の化粧箱に粒が取れないようクッション材を入念に詰めてお届けします。

→2房　　  2房用の化粧箱に粒が取れないようクッション材を入念に詰めてお届けします。

→4房　  2房用の化粧箱に粒が取れないようクッション材を入念に詰めて2箱重ねてお届けします。

③リターン商品の賞味期限はいつですか？

→賞味期限は冷蔵保存で発送日+5日です。

④お届け日の指定は可能ですか？

→基本的に土日に収穫し、当日発送させていただくので、日にちの希望を承ることが難しいです。お受け取りの時間指定は可能ですので、備考欄にご記入ください。ヤマト運輸で発送いたしますので、時間指定枠は下記をご確認下さい。

午前中（8時〜12時）/14時〜16時/16時〜18時/18時〜20時/19時〜21時

⑤間違って支援した場合はどうなりますか？

→選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

⑥メールが受信できない場合はどうすれば良いですか？

→迷惑メールの設定などお客様のパソコン、携帯の設定でメールが受け取れない場合がございます。ご支援を頂くと、すぐにCAMPFIREの次のアドレスからメールが届きますので、ご確認、設定をお願いします。メールアドレス：noreply@camp-fire.jp　メールタイトル：【CAMPFIRE】支援完了のお知らせ

最後に

今期については、前年直販売上の2倍を目標とし、昨年以上の結果を残せるよう生産に取り組んでいます。

そして私の目標である「次世代にも繋げていける新しい農業のカタチを作り、憧れを持ってもらえるような職業にする。そして、日本農業の発展に少しでも貢献したい」を実現するためには、サスティナブルな経営を目指す必要があります。

実家で継承してきた生産技術と、銀行員時代に培った営業力や経営力を掛け合わせ、私にしか出来ない
農業経営を実現していきたいです。

まだまだスタート段階ではありますが、確かな手応えを感じながらさらなる飛躍を目指します。
この目標達成には私たちの努力だけでなく、たくさんの方の支えが必要だと強く感じています。
美味しいシャインマスカットを一人でも多くの方に召し上がっていただき、日本農業の発展に貢献できるよう
精進して参りますので、ご支援のほど、宜しくお願い致します。

※記載の企業・学校は本プロジェクトと全く関係はありません。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。