はじめに・ご挨拶

初めまして私達は有限会社ハピネスフーズの役員といっても家族で行なっています。弊社は海外でお客様からの依頼で海外で食品を委託生産して日本で販売する会社です。弊社は食を通じて社会に貢献する。経営方針で安くていいものを出来るだけ安く使ってもらうのが基本です。

●ライチ、コーヒー、ゴムの蜂蜜の収穫方法

ゴムは、古い葉が落ちた後若葉が生え、45日後、葉液が出ます。気候が暑ければ暑いほど、乾けば乾くほど多くの液が出て、その液を吸った蜂から蜂蜜を採取しています。　

ライチとコーヒーは花から蜜を吸った蜂から採取しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ライチ、コーヒー、ゴムの木を植えている面積は200000ha~500000haでダクラク省、ダクノン省、ジャライ省、ラムドン省、コントゥム省、ビンフオック省、ビンズオン省、ドンナイ省です。その他、クアンナム省、クアンチ省、ソンラ省などの北部の山岳地帯、中部と中部高原（ターイグエン/西原）にもあります。

蜂は自然蜜と花粉だけを食べています。

蜂蜜の木は山岳に植えられ、土の勾配が高いので、木の成長に適して、自然の栽培条件によく適合しているので長年農薬散布は行わわれていません。

●蜂蜜の収穫時期

ライチの収穫期間は3月~4月

コーヒーの収穫期間は12月~2月

ゴムの収穫期間は1月~5月

●蜂蜜の効果

加熱処理をしていない生ハチミツは一般的なハチミツと違い、熱に弱い栄養素や酵素が豊富に含まれています。

アメリカでは既にスーパーフードとして注目を集めていてるものです。

収穫所

巣箱

このプロジェクトで実現したいこと

こんなに美味しくていいものをひとりでも多くの人に伝えて広めたいと思っています。できるだけ毎日食べれる様に安く提供したいと考えています。この蜂蜜を使って粉末や蜜蝋やハニーバターやミルクバターや化粧品等の開発や販売を考えています。

プロジェクトをやろうと思った理由

初めはコンテナで蜂蜜を右から左に販売するところばかりにチャレンジして大手の企業との取引も契約まで行きましたがオーガニックの申請USの認証を取って欲しいと依頼されて申請しましたがコロナの影響でアメリカからベトナムに渡航ができないとの理由で契約が破棄になってしまいました。工場側は取引が始まると瓶詰めも手作業では時間がかかるので充填する機械を導入して頂きました数100万円かかっています。この事が工場に申し訳なくて他社に営業しましたが中々うまく行かなかったのであきらめて他力ではなく直接販売する事に切り替えるようにしました。せっかくいいものに出会えたのに埋もれてしまうのは間違いと思い工場の社長さんに申し訳なくてそして私達もコロナの影響を受けてお客様や売り上げが全く無くなり3年以上経ってしまいました今では家族勢員でアルバイトを2件掛け持ちでなんとか生活しています。どうしても会社を立ち直らせてお世話になった人達に恩返しがしたくてプロジェクトをやろうと決めました。

これまでの活動

これまでは活動というよりコンテナでの販売の営業を数件してきた為直接販売の為の活動はできていません。

これからは色んなイベントやネットを使って活動していくつもりです。

資金の使い道

ベトナムに行く渡航費やパッケージ等の費用や新しい商品蜂蜜の粉末や蜜蝋やハニーバターやミルクハニーや化粧品や

CAMPFIREの手数料

リターンについて

何種類かの蜂蜜の詰め合わせ等の販売を考えています。開発が進んで完了したらハニーバターやミルクハニーや粉末や蜜蝋や化粧品等の販売も続けて行いたいと考えています。

実施スケジュール

10月資料作成

12月商品やパッケージの発注

来年2月に販売スタート

最後に

コロナの影響を受けて渡航できず弊社のお客様や売り上げがゼロが続いています。

この蜂蜜プロジェクトで会社や家族を立ち直らせてください。宜しくお願い致します。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。