東京からアメリカ・ニューヨークへ―― “本当に美味しいカレー”を伝えたい。 ニューヨークには、数多くの日本料理店が存在します。しかし、日本カレーを専門に販売するお店はわずかです。カレーを通して、海外の方に大衆食の美味しさを伝え、ラーメンブームに続くカレーブームを起こしたいと考えています。