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高性能オーブンを導入して西荻窪地域で頑張るパティシエ達の新たな一歩を応援したい。

2018年に夢が広がる作業場カフェKOKOPLUSを西荻窪に開業。 この5年で、叶えたい夢を抱き、多様なスタイルで活動されるお客様が増えました。 その中でも今回はお菓子(パン)作りを通して夢の実現を目指すパティシエ達のお菓子をより多くの方に楽しんでいただきたくクラウドファンディングに挑戦します。

現在の支援総額

362,500

103%

目標金額は350,000円

支援者数

44

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/10/12に募集を開始し、 44人の支援により 362,500円の資金を集め、 2023/11/12に募集を終了しました

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現在の支援総額

362,500

103%達成

終了

目標金額350,000

支援者数44

このプロジェクトは、2023/10/12に募集を開始し、 44人の支援により 362,500円の資金を集め、 2023/11/12に募集を終了しました

2018年に夢が広がる作業場カフェKOKOPLUSを西荻窪に開業。 この5年で、叶えたい夢を抱き、多様なスタイルで活動されるお客様が増えました。 その中でも今回はお菓子(パン)作りを通して夢の実現を目指すパティシエ達のお菓子をより多くの方に楽しんでいただきたくクラウドファンディングに挑戦します。

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焼菓子 の付いた活動報告

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 「活動報告」更新しました。〜4店焼菓子詰め合わせのこと〜 @kashinomori のフィナンシェ@ken_chant_cake のカヌレ@petit.a.petit2004 のクグロフ@niko.muffin のマフィンを同時に楽しめる4店詰め合わせは、今回かぎり。現在活動中のパティシエさんの焼菓子を沢山の方にぜひ楽しんで頂きたいとの想いから、 このクラウドファンディングの返礼品として特別にご用意させていただきました。そしてこの詰め合わせ専用BOX見本ができました。BOXは、 消しゴムハンコ作家の @anelato_leato さんがオリジナルサイズで作ってくださり、そのBOXに、 メヘンディアーティストの @habiibatiy さんが絵を描いてくれました。重すぎるほど(笑)、心のこもった焼菓子の詰め合わせです。 KOKOPLUSの「頑張る人を応援できる環境作り」をぜひご支援、応援して下さい。 そして、ここで頑張る方々の心のこもった焼菓子を楽しんでください。 クラウドファンディング終了まであと6日。 どうぞ最後まで、宜しくお願いします。 


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返礼品の4店詰め合わせ用BOXの準備はKOKOPLUS店主の役割です。(petitapetit、kashinomori、kenchantcake、nikomuffin)形も大きさも違う4店の焼菓子が入るサイズのBOXが必要です。そして、その焼き菓子たちをできるだけ素敵に詰めたいのです。ここで、また、前回のチケットケースの時に現れた救世主、消しゴムハンコ作家anelatoleatoさんが再登場。(もはや箱職人。ラッピングコンサルを名乗ってもいいのでは?と背中を押しているところです)そして今回はさらにもう一人、やはり会員のお一人、メヘンディーアーティストhabiibatiyさんが現れて、このBOXに絵を描いてくださることに。そんなんで、あれよあれよという間に、またもや素晴らしすぎるBOXが、、、、、。まだ試作段階ですが、今回このBOXに4店焼菓子を詰め合わせてお届けさせていただきます。今回の主役は、焼菓子なんです!でもでも、このBOXには、焼菓子に負けないほどのお二人の作家のスキルと愛が込められました。この愛があふれる詰め合わせセットをご支援いただいた方にお届けします。お楽しみに。※今回お手伝いいただいた2名の作家さんは当店小さな雑貨店スペースで商品販売&レッスン等を承っています。anelatoleato:消しゴムハンコ作家habiibatiy:メヘンディアート作家


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ご支援くださった方への返礼品の一つにフランス家庭焼き菓子教室プチタプチの焼き菓子レッスンをご用意させていただきました。「手作りお菓子の美味しさを広めたい」というプチタプチの想いがつまった完全オーダーメイドレッスン、受講者様お一人お一人の希望や状況にに丁寧に寄り添った内容です。今回は、この返礼品について、ご紹介させていただきます。「焼き菓子作りパーフェクトレッスン」が返礼品の1つである理由5時間の完全に受講者に寄り添ったマンツーマンレッスン。私がお店をやろうと思ったとき、こんなレッスンがあったらいいな、誰かプロに寄り添って欲しいと切に願っていました。お菓子作り初心者さんはもちろん、カフェを開業を目指す人などにとっても、とても心強いレッスンだと思います。今回そんな価値あるレッスンをプチタプチさんにご提供いただいています。もし当店にご支援いただいた方が、ご自身でもなにかお菓子作りにかかわる夢をお持ちなら。そしていただいたご支援が更なる夢につながればいいなと思いをこめてご用意させていただきました。返礼品詳細【petitapetitの「焼き菓子作りパーフェクトレッスン」マンツーマン】全くの初心者さんから、中級者さんまで、お菓子作りが上手くなる完全マンツーマンのオーダーメイドレッスンを当クラファンの返礼品として特別価格にてご提供させていただきます。ランチ付き、作られた焼き菓子たっぷりお土産付き。5種類程度の焼き菓子をご相談の上メニュー決めします。お一人様を、丁寧に対応させていただいて、初心者でしたらお菓子作りができるようになり、中級者でしたら困っている点の解決や新しいメニューに挑戦などできます。メニューは焼き菓子に限ります。(デコレーションケーキ、つまりホイップした生クリームの不使用のお菓子ならOK)※通常¥50,000-の商品をクラファン応援価格55%offの¥22,000-にて 返礼品提供者のご紹介「プチタプチ」https://kokoplus.jp/petitapetti_interview/


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返礼品の一つ、焼菓子購入&カフェ利用券のこと。今回も手作りでせっせとチケット作っています。なんとなくデザインもできて、あとは店内の複合機で印刷するだけの状態になって、ふと気づく。商品券を入れるケースとか封筒とか、どうしたらいいのだろうか。と。ただ封筒に入れただけでは、なんか、うん〜。。。。あーでもないこーでもない、と一人悩んでいたのですが、救世主が現れました。当店で活動されている作家のお一人、のアイディアと助けのおかげで、こんなに素敵なチケットケースができました。チケットを使い切った後も、何かと重宝しそうなケースです。このケースに菓子購入&カフェ利用券をお入れしてお届けします!お菓子は日程が都合つかないかもしれないし、どうしようか。返礼品を何にしようか、とお悩みでしたら、西荻窪KOKOPLUSラウンジまでいらしてお使いいただける菓子購入&カフェ利用券をお選びいただくのはいかがでしょうか。==================================当店KOKOPLUSは、様々な夢や目的をもって多種多様なスタイルで活動ができる場所です。様々なスキルをもったかたが、時に助け合ったり、交流できる場所でもあります。そして、一番助けていただいているのが店主である私だな、といつも感謝してながらこの素敵な場所を運営しています。ありがとうございました。(今回、手伝ってくださったのは消しゴムハンコ&ハンドメイドがanelatoleatoさんです。)自分のお店を今日も自画自賛しつつ、店主の活動報告とさせていただきます。


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【クラウドファンディング活動報告】kenchantcake編vol.1 カヌレ専門店kenchantcake の健さん、箱を手にニコニコとお店に寄ってこられました。「ちょうどいい箱、見つけたよ〜」と。カヌレ5個入りセットを配送するための箱です。 じゃじゃじゃ、じゃーん!!!!たしかにちょうどいい!(笑) 今回のクラウドファンディングにKOKOPLUSが挑戦した目的は2つあります。ひとつは「新しいオーブンを導入して、パティシエ達がもう一歩前に新たな挑戦をすること」そしてもうひとつは、「パティシエ達のそれぞれの挑戦を応援して下さるかたを増やすこと」 そのために、ご支援いただいた方への返礼品として、パティシエ達の挑戦の成果をご用意させていただきました。どんな挑戦でも、やはり初めの一歩はとても勇気がいります。だけど、その挑戦を、支えてくれる人が、応援してくれる人が、そして楽しみにしてくれている人がいるということは、挑戦者にとっては、とても心強いことです。そんな返礼品のおひとつが、kenchantcakeの挑戦の成果。「カヌレの冷凍発送」冷凍にすることでより多くの方にカヌレをお届けできるようになります。記念すべき第1回目の冷凍発送商品を、返礼品にさせていただきました。気になっていたけどまだ召し上がっていないかたはもちろん、既に召し上がっていただいている方も、ぜひ、kenchantcakeのチャレンジを応援して下さるとうれしいです。 なお、冷凍カヌレは以下の返礼品に含まれます。①kenchantocakeカヌレ5個セット 3500円②4店詰め合わせセット 5000円(4店×2種=8個の焼菓子)③4店詰め合わせセット 7500円(4店×3種=12個の焼菓子)