プロジェクトも残り4日となりました。
プロジェクトの1stゴールは達成し、ネクストゴールとして「50万円」を目標として継続中です！今後とも、ご支援、情報の拡散にご協力をよろしくお願いします！
キャンプはお好きですか？
楽しみ方は皆それぞれあると思いますが、私は「キャンプ飯」を楽しむスタイルでよくキャンプに行きます。キャンプ飯もダッチオーブンやスキレット、焚き火直火調理など一通りこなしてくると「燻製料理」にもチャレンジしたくなってきます。BOX(ボックス)は、お客様の「あったらいいな」を実現していく【ARCORORA】と金属加工の街 燕市にある工場によって開発された「燻製をより手軽に、より美味しくつくるための燻製器」です。燻製用の調理器具を探してみたら、ダンボール製から鉄製まで幅広い商品がありますが、どれもこれも「大きい」。ソロか少ない人数でしか行かない私にはちょっとかさばる荷物です。
そこで考えました。メスティンサイズの小さな燻製器を作ったらもっと気軽に簡単に燻製料理を楽しめるのではないか？燻製器の大きさや手間から敬遠している人たちが実は沢山いるのではないか？燻製器だけど燻製以外の調理もできたらもっと面白くないか？そこでコンパクトスモーカー「BOX」のプロジェクトを立ち上げました
燻製食材で調理のバリエーションがもっと多彩に。アウトドアでもインドアでもできることがグッと広がります！
◆◆燻製ローストビーフのクロワッサンサンドイッチ◆◆
◆◆燻製ベーコンとクリームチーズのポテトサラダ◆◆
◆◆燻製ベーコンの洋風茶碗蒸し◆◆
あなたの生活にコンパクトスモーカー「BOX」は新しい彩りを与えます。
■例えば夜そっとお酒を嗜みたい時
チーズ、ナッツ、チップス、ウィンナー、乾き物、お刺身。数十分「BOX」で燻すだけで味わいの深い薫香をまとったおつまみが出来上がります。夜空の下お気に入りのチェアに寄りかかり静寂を聞きながら一杯飲むとき、家で仕事の疲れを癒しながら一杯飲む時、その時間をちょっとだけ特別なものにしてくれるでしょう。
■例えば普段の料理にひと手間かけたい時
大切なお客様を迎えるときや特別なお祝いの日に普段の料理にもうひと手間だけかけたい時、お肉や野菜の仕込みに「BOX」を使うだけで、普段と同じメニューが薫香る特別な味になることでしょう。料理も一緒に楽しい記憶になり、リピートをリクエストされるお得意メニューになるかもしれません。
■例えばみんなで楽しむバーベキューやグルキャンに
メスティン、スキレット、ダッチオーブン、メジャーな調理道具はみんな持っているかもしれません。ですが手軽なサイズのスモーカーを持ってきているメンバーは少ないはず。「BOX」はサイドメニューを作るのにもピッタリ。ローストビーフ、スモークベーコン、スモークチキン。楽しいひと時に一味違ったメニューでアクセントを提供できます。
■例えばまわりとは「ちょっと」違ったアイテムを使いたい方に
燻製器（スモーカー）と言えば、丸い鍋型やスチール製やダンボール製の大きな箱が主流ですが、「BOX」は片手で持てるメスティンサイズの上に形状もシャープで特にブラックカラーは一目見た瞬間から惹かれるカタチです。ブランドの被りを避けたい方、道具にこだわりを持つ方、あえてマイナーな道具を使うのが好きな方、まわりとは「ちょっと」違ったアイテムを持ちたい方にもお勧めです。
◆◆こだわりのサイズ◆◆
■高さ
市販の小型燻製器とうたっているものには、高さや幅が十分でなく燻製する食材が蓋や側面に当たってしまって燻製ではなく「焼き」になってしまうものが多々あります。そこで本商品では食材を置く網から上部まで７ｃｍ以上・幅も１１㎝を確保し、塊肉や背の高い食材でも蓋や側面に当たらないようスペースを確保しています。
■幅
小型ながらスタッキングカップが2個収納できるスペース縦幅と、レトルトご飯などが入る横幅を確保しました。より多くの食材の燻製ができることはもちろん、付属のスタッキングカップを使った茶わん蒸しなどの蒸し料理もできようになっています。
■トレー
食材から出る油は燃焼しているチップに混ざると燃えた匂いが燻製の雑味の原因となります。本商品には油を受ける受け皿を十分な深さで用意して、調理中の油漏れ液漏れでチップの炎が消えたり雑味となる余分な煙が発生するのをふせぎます。また、トレーに足をつけて高さをだすことで、チップを燃やすスペースを十分確保して、チップの不完全燃焼を防ぎ、無駄なくチップを燃やしきることができます。
■おうちキャンプでも使える
国内屈指の技術をもつ燕三条の工場で製造しているため、商品の密閉率が高く、燻製中もあまり煙がでず、家庭用の換気扇で十分換気が行え匂いがこもりません。ステンレス製で熱伝導率も高い設計のため家庭用IH調理器具でも利用することができ、お家でキャンプ気分で燻製料理や蒸し料理を行えます。（※下記使用上の注意を参照ください）
応援金額より以下の3セットのうち1セットをリターンいたします。
本体のカラーを「ブラック」「シルバー」から選択してください。
１．本体
２．本体・小型トング・concosメスティンカバー（特別限定カラー）
３．本体・小型トング・concosメスティンカバー（特別限定カラー）・チタン製 蓋つきスタッキングカップ×２個
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簡単にできる「皮パリパリのスモークチキン」 の作り方を公開しております！
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