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1300幎の歎史ある皮を絶やさぬように蟲園拡倧プロゞェクト

自然栜培のお米ず固定皮のお野菜をもっず倚くの人達に。 絶滅危惧皮ずも蚀われおいる皮、固定皮を䜿い未来に繋いでいきたい。 そんな蟲園を拡倧しおいく為、皆様のご支揎をお願いいたしたす。

珟圚の支揎総額

2,053,000円

136%

目暙金額は1,500,000円

支揎者数

252人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2024/02/20に募集を開始し、 252人の支揎により 2,053,000円の資金を集め、 2024/03/20に募集を終了したした

1300幎の歎史ある皮を絶やさぬように蟲園拡倧プロゞェクト

珟圚の支揎総額

2,053,000円

136%達成

終了

目暙金額1,500,000円

支揎者数252人

このプロゞェクトは、2024/02/20に募集を開始し、 252人の支揎により 2,053,000円の資金を集め、 2024/03/20に募集を終了したした

自然栜培のお米ず固定皮のお野菜をもっず倚くの人達に。 絶滅危惧皮ずも蚀われおいる皮、固定皮を䜿い未来に繋いでいきたい。 そんな蟲園を拡倧しおいく為、皆様のご支揎をお願いいたしたす。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす


☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*

3/4に目暙ずしおいた150䞇円を達成するこずができたした皆さたの暖かいご支揎ずご協力、応揎のおかげでここたで来るこずが出来たした。本圓に本圓に心から感謝しおおりたす。

コメントの䞀぀䞀぀に心を打たれ私は1人で頑匵っおいるのではないず自信に぀ながっおおりたす。ありがずうございたす。

ただ3月20日23:59のたで走り続けたく皆さたに今䞀床、SNSやシェア等、拡散、呚知しおいただけたすようお願い申し䞊げたす。最埌たで芋守っおいただけたら嬉しいです

じわじわず広がり぀぀ある「固定皮」ずいう蚀葉。すごくすごく感動です。

皮を繋ぐように手を取り合えたらず思いたす

☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*


初めたしお

山梚県北杜垂明野町ずいう日本䞀の日照時間を誇る自然豊かな堎所で自然栜培、固定皮のお野菜を育おおいる星空ファヌムです。

星空ファヌムの由来

北杜の満倩の星空の䞋、星空のように無限の可胜性を持ち光り茝く「安心・安党」なお野菜を皆さんに届けたい

そんな想いが蟌められおいたす。

■固定皮ずは

昔から代々受け継がれおいる歎史ある皮です。

野菜を育お花が咲き皮になり、それを翌幎に蒔く。

育おる土地にだんだん銎染んでいき匷く矎味しいお野菜になりたす。

ずにかく味が濃い。これが本来の野菜の味なんだなっお䜜っお食べお初めお知りたした。

星空ファヌムでも皮取りをし次の䞖代ぞ繋いでいたす

今スヌパヌで買える野菜のほずんどはF1皮ずいう皮で蟲家さんは毎幎皮䌚瀟から皮を買い、育おるのが基本ずなっおいたす。

たずえば小かぶだず...

■みやた小かぶ■

江戞時代に関東で栜培されおいた「金町かぶ」ず「暋の口小かぶ」ずを自然亀雑させ遞抜・固定した小かぶです。 

豊円で均敎のずれた根郚の圢状ず緻密で甘味に富んだ肉質が特長で、F1皮時代が到来する以前に、「日本蔬菜原皮審査䌚」の小かぶの郚で十幎間も最優秀賞を受賞した、名実共に日本の䌝統小かぶの最高峰です。

■倩王寺蕪■

倧阪垂倩王寺付近が発祥で、江戞時代から栜培されおいる。蕪が地面から浮き䞊がったように成長するこずから、「倩王寺浮き蕪」ずも呌ばれいた。也蕪ずしお党囜に広たり有名であったようで、「名物や蕪の䞭の倩王寺」ず䞎謝野蕪村に詠たれおいる。たた、長野県野沢村の䜏職が倩王寺蕪の皮を持ち垰り栜培したずころ、野沢菜になったずいう蚀い䌝えがある


かぶだけでも昔からの皮は䜕皮類かありたすが今はほずんど生産、販売されおいたせん。

ずおも矎味しい品皮なのでどれもなくなっおほしくない皮です。

アブラナ科は皮取りが難しいずされおいたすが今埌は挑戊しおいきたいず思っおいたす。



■自然栜培ずは

基本的に蟲薬、化孊肥料、動物性肥料、陀草剀などは䜿わずに土の力でお野菜を育おる栜培方法です。

草の皮類や草の生え方が土の状態を衚しおいるず私は考えおいたす。

埮生物の力が無くおは立掟なお野菜は育ちたせん。なので、やせた土地や草も生えない埮生物があたりいなさそうな土地にはお手補のボカシを少し足しお埮生物を増やし次の幎からは無肥料で出来るよう少しアシストをしおいたす。

野菜本来の姿や圢を最倧限出しおあげられるように日々勉匷です。

自然のこずは䞭々理解しようにも出来ない郚分がたくさんありたす。

人間の私はアシスト圹ずしお矎味しい立掟なお野菜を育おるこずが出来るようこれからも日々粟進しおいきたす。

無肥料の小束菜


■お米䜜り■

去幎から始めたお米の栜培。

星空ファヌムに集たっおくれたメンバヌで初めおのお米づくりでした。

今はあたり芋かけなくなった倩日干しをし甘味ず旚みを凝瞮し収穫したす。

干しすぎおもお米の氎分量が枛り割れおしたうし也燥具合を間違えるず倧倱敗しおしたうずおも繊现な䞀手間。

そんな手塩にかけたお米をぜひ流通させたいず今幎から田んがを増やすこずずなりたした。あたりお目にかかれない自然栜培のお米を圓たり前のようにか家庭に、絊食に。果おしない道のりですが䞀歩䞀歩近づいおいるず思っおいたす。



■自己玹介■

自己玹介させおいただきたす

◆小柀 瞳

1988幎08月02日(珟35æ­³)

経歎

堀越高校卒業埌New Yorkぞ音楜留孊。䞭孊生の頃から歌の䞖界ぞず目指しおいたした。芞胜の䞖界はずおも厳しく挫折。その埌はパヌトやOL時代を経おの蟲業。音楜が奜きなので今でも1人䜜業の時は歌いながら䜜業しおたす♪


そんな私も産埌う぀に悩たされ䜓調を厩し離婚をし、身䜓ず向き合うこずになった4幎前。

本圓に安党な食べ物は䜕か、本圓に心から満足しお子䟛達に食べさせれる野菜は䜕かを考えおいたら、固定皮ずいう皮に出䌚いたした。

でも固定皮のカブやキャベツ、トマトなどスヌパヌでは買えないこず知り、買えないなら䜜ろうスヌパヌに眮きたいず蟲業を始めるこずにしたした。


そしお初めお䜜った固定皮のお野菜。

トマトの味、カブの味、小束菜の味や圢。ずおも濃く、ほずんどのお野菜が生で食べお矎味しい。野菜にもそれぞれ個性があり色やツダ圢など様々で育おおいおすごく楜しい

初めお食べる野菜の味。

ずおも感動したした。

そんなお野菜を今は3人の子䟛達に、お腹いっぱい食べさせおあげられる、私も食べれる事にずおも幞せを感じおいたす。

おかげさたで子䟛達もお野菜が倧奜きです♪

毎日の子育おず仕事の䞡立は簡単ではなくずおも倧倉ですが、私にずっおは倩職。


人は食べなければ生きおいけたせん。

食べるなら矎味しいお野菜を。

身䜓が喜ぶお野菜を。


子䟛達の未来のために矎味しく安心安党のお野菜を䜜るこずを䞀番に心がけおいたす。


土から皮から安心安党を。


そんな想いで蟲業をしおいたす。

このプロゞェクトで実珟したいこず★

もっず党囜のたくさんの子䟛達や皆様に安心安党なお野菜やお米を食べお頂きたく芏暡拡倧をする事を決意。

保育園や小孊校での絊食に少しず぀ですが䜿っおいただけるように取り組んでいたすが芏暡が広がればもっず倚くのお米やお野菜を䜿っおもらえるず思いたす。

自然栜培のお米の芏暡も増やしたく、このプロゞェクトで蟲機具の賌入をし曎に倚くの方々、党囜展開をしおいきたいず思っおおりたす。


■プロゞェクト立ち䞊げの背景

蟲園を拡倧しおいくずずもに畑や田んがでは幟぀か蟲機具が必芁になりたす。

今珟圚はトラクタヌもお借りしお運営しおいる状況です。

ずおも高い蟲機具なので䞭々手が出せず、トラクタヌ、田んがに必芁な皲刈り機や脱穀機など䜕十䞇や䜕癟䞇もしたす。

1人で頑匵るのは限界があり今回皆様のお力をお借りしお自然栜培の田んがや畑を増やしたいず思い、このプロゞェクトの立ち䞊げをする事にしたした。



■応揎コメント頂きたした

研修䞭お䞖話になった䌊藀蟲園さんひずみちゃんは研修䞭のずき積極的に分からないこずは聞いおきたり、行動力があり凄いなず思っおいたした。でも自分のやりたいこずにたいしお䞀盎線だから巻き蟌たれた人が可哀想にも思う。笑

女性1人で子䟛もいながらの蟲業は䞭々出来るこずではないし、自分には出来ない事をしおいるず思う。

3人の子育おをしお蟲業は想像が出来ない。

だからこそ、うたく蟲業ず家庭を䞡立しおほしい。

そしお星空ファヌムのいい点は、肥料をいれないずころず䜕よりも仲間ず楜しくやれおるこずが良い点だなず思う。

自分たちも蟲䜜業を楜しくやりたいず芋習いたいです。

でももっず生産量を増やしおたくさん皌いでほしい

協力しおくれる人たちを巻き蟌みながらこれからも楜しく䞀緒に頑匵っおいきたしょう。

応揎しおいたす


お野菜を卞しおいる集荷堎

蟲栄瀟 代衚 枅氎啓倪

最初の印象は蟲業に匷い情熱を持っおいるず印象を受けたした。

就蟲するこずになり子育おしながら蟲業できるかな〜ず思いたしたが、行動力がすごく自然ず人が集たり、呚りの協力を埗ながら家庭ず蟲業の䞡立を果たしおいたした。

やるず決めたらやる性栌ですが、

頑匵りすぎなずころがあるので無理しないか心配なずきもありたす。

今幎就蟲4幎目で毎幎芏暡も拡倧し進み続けおいたす。

星空ファヌムの野菜はどれでも野菜本来の味、銙りが匷く、みずみずしい野菜です。

䞀床食べるず癖になるので是非食べおください。

今埌さらに星空ファヌムのお米、野菜が広たっおいくのが楜しみです

応揎よろしくお願いしたす。



畑でペガのむベントでお銎染み

ペガスクヌルTSUNAGU代衚 手塚えりかひずみちゃんが野菜を䜜りたいっお聞いた時、嬉しくお、未来に倧きな垌望を感じたした。

それは、すべおの人に安心しお食べられる野菜を食べおもらいたい、ず蚀ったから。

有機野菜や自然栜培野菜は、手がかかるぶん、他の野菜より高䟡に売られおいお、党おの人に届きにくい珟状を倉えたい、ずいうその想いを心から応揎したいず思いたした。

ひずみちゃんの䜜る野菜はどれも、銙りが良く、本来の野菜の味を楜しめたす。

本圓に矎味しいから、ドレッシングはかけたくない。

私のペガ教宀でも野菜を販売しおいたすが、毎回、みんな楜しみにしおいたす。

これからも、野菜を通しお、食の楜しみや食の安党を広げおいくひずみちゃんを応揎しおいたす

☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*



県内のレストランや東京のレストランにもお野菜を䜿っおいただいおたすレストラン情報はむンスグラムにお茉せおたす。



■珟圚の準備状況

新しく借りる田んがの契玄

来幎の䜜付け蚈画

前䜜の畑の片付け

今季の皮たき開始 

今季のむベント打ち合わせ倚数


■リタヌンに぀いお

☆採れたお野菜がたっぷり入ったお野菜BOX

☆収穫䜓隓、星空ファヌムぞご招埅

☆新米のご提䟛

などなど


幎間スケゞュヌル

1月 春野菜のための皮たき開始

4月 お米の皮たき、お野菜収穫開始

5月〜11月 お野菜ボックスリタヌン発送

10月 皲刈り

11月 お米リタヌン発送

資金の䜿い道★

星空米デザむン費甚ず米袋発泚費 10䞇円

トラクタヌや田んがに必芁な機械(田怍え機、脱穀機、チッパヌ粉砕機)

箄120䞇円〜

CAMPFIRE手数料 25.5䞇円


最埌に...

私は蟲業経隓れロからのスタヌトをし今幎就蟲4幎目になりたす。

少しず぀販売先を広げおいたすが、もっず倚くのスヌパヌで圓たり前に手に取れるように、自然栜培の生産者を増やしたり、スヌパヌなどぞ営業をしたりしおこれからもどんどん突き進んでいく構えです。


なぜ普通の䞻婊が蟲業に。

私は4幎前、産埌鬱になり身䜓を壊したした。 

毎日むラむラし笑えなくなり、鏡さえ盎芖できない堕萜した日々。離婚もするこずになり、これは子䟛達にも良くない圱響が出るず思いどうにか自力で治したくお色々調べたした。

身䜓がおかしいならたずは食べ物を倉えおみようず、添加物や蟲薬や化成肥料や陀草剀、さたざたなな蟲法があるこのを知り、調べ、そこから皮のこずに行き着いたのです。

固定皮、圚来皮のお野菜を知り、ものすごく食べおみたくなりたした。


スヌパヌには眮いおないので盎接蟲家さんにアポを取り芋孊に行きお野菜を貰い食べたずきの感動を昚日のこずように芚えおいたす。

今たで食べおきた野菜は䜕なのか。

衝撃でした。


そこから勉匷や研修をし、子䟛に食べさせおあげたいもちろん私自身も玍埗できる食事をしたいず今に至りたす。

今では玠敵な仲間にも出䌚い、ご瞁があり再婚もし、色々な方々に支えられお星空ファヌムが成り立っおいたす。

同じ志の仲間がいるこず、たくさん笑いながらお野菜が䜜れおいるこず本圓に感謝しおおりたす。


蟲業を始めたから知ったこず、本圓に沢山ありたすがこれだけは蚀えたす。


食べるものを倉えれば心も身䜓も身の回りも倉わっおいく。


そんな星空ファヌムのお野菜やお米をたくさんお届けできるよう皆様のお力添えをお願いいたしたす


むンスタグラムにお近況や様々な投皿をしおいるのでぜひ芗いおみおください⭐

星空ファヌム@Instagram








募集方匏に぀いお本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

支揎に関するよくある質問

ヘルプペヌゞを芋る

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最新の掻動報告

もっず芋る
  • クラりドファンディングにご支揎、ご協力頂き誠にありがずうございたした。皆さたのご支揎のおかげでさらに田んがや畑を増やしお蟲機具や資材を賌入し芏暡拡倧に向けお出発できそうです。私1人では実珟しなかったこずが1ヶ月間の間に実珟可胜の道を瀺しおいただけたず本圓に感謝しかありたせん。4月から去幎産たれた䞋の子も保育園に通いだし少しず぀蟲業の方に気を向けれそうです3月はすこぶる䜓調を厩しお玄1ヶ月間、私を含め家族が颚邪やらでダりンしおおりたした。皆様も季節の倉わり目、目たぐるしく倉わる倩候に䜓調を厩しがちだず思いたすがお䜓にご自愛䞋さい。リタヌンに向けおも着々ずお野菜の皮たきや䜜業を進めおおりたすレタスから始たり、かぶや葉物野菜、倏野菜の皮たきなど★5月の䞋旬から発送になるかず思いたす。今しばらくお埅ちください。皆様にお野菜をお届けできるのがずおも楜しみです今埌ずもよろしくおねがいしたす。 もっず芋る
  • なんず目暙達成するこずができたしたここたで来れたのは皆様の暖かいご支揎ずご協力、シェアしお頂いたからだず本圓に感謝しおおりたす。固定皮を少しでも知っおいただく、絊食に固定皮、自然栜培の野菜やお米を提䟛しおいけるこずの第䞀歩ずなりたした私の目指しおいるずころぞの共感や応揎がずおもずおも嬉しくお涙が止たりたせんでした。1人ではない。こんなに行動しお頂ける方がいるずいう事実にただただ感動しおおりたす。皆さたの倧事な気持ちをこれからの糧にし曎なる力にしこれから前進しおいきたいず思いたす本圓にありがずうございたした。ただ15日ありたすが最埌たで芋守っおいただけたら幞いです。最埌たでよろしくお願いいたしたす。 もっず芋る
  • 本日、今季初のレタスの定怍をしたした。リタヌンにも入る予定ですので楜しみにしおおください(^ ^)皆さたの暖かいご支揎ずご協力のおかげで20%を超えおいたす。ただただ目暙達成にはほど遠いですが最埌たで芋守っおいただけたらず思いたす。匕き続きシェアや拡散のご協力をお願いいたしたす本栌的な春になるたであず少し。寒くなったり暑くなったりするのでお身䜓に気を぀けおお過ごしください(^^)星空ファヌム もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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