自己紹介

藤田典子53歳。元看護師。

高校は服飾デザイン科を中退し、30歳の時通信制高校に再入学。

子どもが小さい時は浴衣や甚平を手作りしたり、

ママ友の子どものピアノ発表会の衣装を手作りするほど裁縫は得意です。

しかし、職業にすることなく過ごし、

裁縫した服は子どもに喜んでもらうため全てプレゼント。

子どもが手を離れた38歳の時、資格を取得し、人の役に立ちたいと

10代の若者に混じり看護学校に入学。

一発取得とはいかず、准看護師、看護師と苦労しながら資格を取得。

そして新型コロナにもめげず病院勤務に精を出していました。

食べることが大好きでテレビ東京系列「大食い女王決定戦」の予選等にも参加しました。

予選敗退でしたが多くの大食いYouTuberとも知り合いになり、

食べることが更に大好きになりました。

その中でもラーメンが一番好きで、

夜勤勤務明けの疲れた体のスタミナ回復のために食べたラーメンに心を癒され、感動し、

この感動を周りの方に提供したいと新たな挑戦にTRY！

このプロジェクトで実現したいこと

疲れた体を癒してくれ、心を満たしてくれるおいしい食べ物を提供したい。

お腹がいっぱいになると幸せな気持ちになれます。

お店を訪れてくれた方を幸せな気持ちで満たしたい。

プチ盛り～大盛りの麵量にもこだわり、

小麦から手作りにこだわって、おいしいラーメンを提供したい。

手作りの麵のおいしさを知って欲しい。

ラーメンのおいしさを知って欲しい。

また、お店の近くは大学生・高校生が多い場所柄、

お腹を空かした学生たちにお腹いっぱい食べてもらい、

勉強・部活動・アルバイト等に頑張ってもらいたい。

若い人たちを応援したい。

商品・お店が作られた背景、実績

ラーメン店の開業にかかる初期費用を抑えようと考えれば

製麺会社から麺を買えば済みます。

でもそれでは手作りの「安心」「おいしさ」が伝わらない。

お店を訪れてくれた方が幸せな気持ちになって頂けないと考え、

初期投資費用は上がっても株式会社大和製作所の製麺機を導入し、

こだわりの手作り麵を提供したい。

そして空腹を満たす美味しいラーメンを提供し、

幸せな気持ちで満たされて頂きたいと願っております。

私たちの商品・お店のこだわり

53歳という年齢。

新たな挑戦するには年齢的に無理と世間一般の方は思われると思います。

でもおいしいラーメンを提供したい。

お店を訪れてくれた方に好きなだけラーメンを食べて頂き、

幸せな気持ちで満たされて頂きたい。

そんな夢をラーメンで実現するため店名を「拉麺夢」に決めました。

満腹になってもらうため手作り麺をいっぱい食べれるように提供していきます。

リターンについて

①3,000円：ラーメン無料券2枚とオリジナルステッカー

②3,000円：ただ応援したい方にお礼のメール送信

③5,000円：ラーメン無料券6枚

④5,000円：ラーメン無料券2枚とオープン記念Tシャツ1枚

（ラーメンの無料券は2024年11月10日まで有効）

スケジュール

9月中旬お店の賃貸契約借締結

9月下旬クラウドファンディング開始

10月店舗改装工事開始

11月初旬リターン品発送予定

11月11日「拉麺夢」オープン

資金の使い道

リターン品の作成と発送。

CAMPFIRE手数料（17％+消費税）

お店のオープンに係る費用（約500万円）は自己資金で賄います。

株式会社大和製作所の製麺機購入費用（約270万円）の一部に充当させて頂きます。

最後に

子育てがひと段落した時、ふと人の役に立ちたいと考え看護学校に入学。

若い人たちに混じり勉強し、看護師として勤務。

夜勤明けに食べたラーメンのおいしさに感動し、

手作りにこだわった「おいしく」「安心」なラーメンを提供したい思うようになりました。

気づいたら53歳。世間では無謀な挑戦と言われるかもしれません。

でも自分の感じた感動を人に伝えるという夢を実現するために新たに挑戦します。

場所は京都市北区紫野上野町121-2　ファーストコート紫野1階

2023年11月11日オープン！

営業時間等はX（＠yume_sora04）で決定次第告知していきます。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。