皆様のご支援により本日無事オープンが出来ました。ありがとうございます。オープン前には行列も出来、感謝しております。行列があったため写真は掲載いたしませんが、これからも繁盛店を目指してまいります。皆様のご来店お待ちしております。引き続きよろしくお願い致します。

昨日、無事保健所の検査終わりました。来週中には営業許可が出る予定です。あとは製麺機の納品を残すだけ。11/2に納品されたら最終仕上げをしていきます。11/11予定通り11時にオープンします。よろしくお願い致します。

営業時間が決まりました。11月13日（月）以降の営業時間は下記を予定しております。　営業時間：月曜・木曜・金曜・土曜　11:00～14:00、18:00～21:00　　　　　　日曜　11:00～16:00　　　　　　※営業時間は変更される可能性がございます。　　　　　　　その際は、X（＠yume_sora04）にて告知させて頂きます。　定休日：毎週火曜・水曜　　　　　（年末年始、GW、お盆は臨時休業を頂きます。）尚、11月11日（土）と11月12日（日）の営業時間は11:00～16:00を予定しております。オープン当初は至らぬ点も多々あるかと思いますが、お客様に愛されるお店を目指し日々努力と改善を重ねて参ります。皆様のご指導・ご鞭撻のほどよろしくお願い致します。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

内装工事が終わりました。27日にガス器具のテストを行い、2日製麺機の納品後、お店で初めて試作開始予定です。

大和製作所さんのドリームスタジオ大阪にて今回お願いした製麺機と同機種を使い、試作品を製麺させて頂きました。小麦の香る歯ごたえの良い麺が出来ました。11/11オープンに向け準備を急いでおります。