「山之村そばを救うプロジェクト」をご覧いただきありがとうございます。
このプロジェクトも、いよいよ最終日となりました。

昨日、山之村営農組合さんから最終的な収穫量の情報があり、
今年の山之村そばは3.5トンの収穫があったとのことでした。

はじめは2トン強の収穫を見込んでいたので、
とても豊作だったようです。

全てを乾麺に加工することはできませんが、
少しでも多くのソバを活用できるよう、今度も精一杯がんばっていきます。

さて、プロジェクト最終日の今日ですが、
クラウドファンディングの募集と並行して
0.6トンのソバ加工を実施してきました。

今後、なんとか0.4トンの加工を夏までに行いたいと思っておりますが、
それでも合わせて1トン。

まだまだ山之村ソバが余る見通しです。

最終日にぜひ一押し！
ご支援・情報拡散にご協力をお願いいたします！

本日11月30日、23時59分までクラウドファンディングの募集を行っています。

どうぞ最後までご支援くださいませ