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このプロジェクトは、2023-10-24に募集を開始し、134人の支援により1,344,569円の資金を集め、2023-11-29に募集を終了しました
泉大津市 独自の焼き上げ製法で、鰻を提供できる場所を作りたい。
廃業してしまった鰻事業を復活させたい。一般的な焼き方でなく、捌いた鰻をそのままじっくりと焼き上げ、鰻本来の旨味を引き立たせる関西流地焼きで、本当に美味しい鰻の味を残していきたい。
現在の支援総額
1,344,569円目標金額
1,000,000円支援者数
134人募集終了まで残り
終了現在の支援総額
1,344,569円このプロジェクトは、2023-10-24に募集を開始し、134人の支援により1,344,569円の資金を集め、2023-11-29に募集を終了しました
廃業してしまった鰻事業を復活させたい。一般的な焼き方でなく、捌いた鰻をそのままじっくりと焼き上げ、鰻本来の旨味を引き立たせる関西流地焼きで、本当に美味しい鰻の味を残していきたい。
泉大津市 独自の焼き上げ製法で、鰻を提供できる場所を作りたい。