昨日から降り出した雪は、10センチくらいかな？積もりました。

今日、天気が良くてすぐ溶けてしまいましたが、、、

雪が降って、やっとこの邑南町の冬がやってきたなと思う今日この頃です。

相変わらず、動かずにはいられない私は、師匠の元へ父と息子と行ってきました。加工場を始める際に注意するところや、機材の種類、もちろん捌き方‼︎

何回行っても勉強になりますね‼︎

へー！ほー！なるほどー！

私たちから出る言葉はそればっかりで、父は、捌くのを動画撮っとけばよかったなー！と残念がるくらい、貴重な体験をさせていただきました。

なかなか忙しい中での対応、ありがとうございました。

息子も、日頃我が家でやっているやり方と別のやり方を見せてもらって、興味津々にみていました。

帰りの車の中で、父が息子に何事も経験しとけよ！と言っていました。確かに、大事なことだなぁと、横で聞いてて思いました

絶対、開業前にもう一度、捌き方の勉強をしにいきたいと思います‼︎

あの技を習得したい‼︎と思った１日でした。