豊橋市でワインバーを営む片山と申します。豊橋市は日本ワインの生産地から遠く、地域柄入荷し辛いワインがたくさんあります。 ですが、県外のワイナリーや酒屋にコツコツと通うことで、少しずつ入荷もできるようになってきました。そこで今回、豊橋市に日本ワインと世界のエイジングワインバーを構えることとしました。