生姜が飲みたい水を作るための土壌を作る

今回のプロジェクトの原料である生姜を作っているのは田代ファームの田代様です。

田代様へ生姜栽培の極意についてお伺いしました。

"土づくりが 私の 一番重要コアな部分だと思ってるのは土壌 。

水をやったら農業用水の水質も含めてそうなんですけれども土壌が水分を含んだ時に生姜が飲みたい水なのか飲みたくない水なのかっていう。

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https://note.com/hayakawa_tgw/n/n138201735e85?sub_rt=share_pw