新型コロナの影響もあり需給バランスが乱れ、2021年に製糖事業者などが抱える在庫量が過去最高の1万6000トンに達した沖縄県産の黒糖。様々な栄養成分があり、健康効果が期待される黒糖を多く観光客に届け、その余剰問題を解決し『選んでもらえるお土産』を販売するプロジェクト宮古島よりを立ち上げました。