リターン品（30,000円コース）の狭山茶は、

どのように作られているのでしょうか。

〝最高のうまい狭山茶を作るためにーー〟

狭山茶の製造過程の１つである

試飲方法を見せてくださいました。

多めの茶葉を使って、味はもちろんのこと、

香りや水色（すいしょく）を確認します。

同じ茶葉を急須でも淹れて、

実際に飲まれることを想定した試飲も行います。

〝最高のお茶を選ぶまでにーー〟

狭山茶の品種で代表的な「やぶきた」をはじめ、

10品種以上を取り扱っています。

各品種ごとに、製造過程で温度を少しずつ変えて

10通りは試飲しています。

同じ品種でも、刈り取る時期で味が違うので、

それぞれの時期ごとに同じように試飲を繰り返しています。

詳しい製造工程は、こちらのページからご覧いただけます。

「茶の一茶　製造工程」

http://www.chanoissa.jp/process.html

店舗には、たくさんのお茶の品種に、

可愛らしいネコのイラストとメッセージがパッケージになった

ドリップパックもあります。

これからの季節の贈り物に、狭山茶はいかがでしょうか。

茶の一茶（本店）

住　　所　埼玉県狭山市入間川3-21-6

営業時間　10：00～18：00（木曜は17：00まで）　年中無休

ホームページ　http://www.chanoissa.jp/

※店舗詳細は、ホームページ「店舗紹介」をご覧ください。