皆様、いつもご支援ご声援ありがとうございます。

菱田蒸溜所の高屋です。

本日は田之浦エイジングセラーの最新情報をお届けします。

現在、体育館を貯蔵庫として改修後貯蔵熟成を進めておりますが、並行して校舎の一部でも貯蔵を開始しました。

耐荷重の問題があり、床面がコンクリになっている部屋から順に置いていきます。

「職員室」の札が何とも味わい深いですね。

今は無造作に樽が置かれておりますが、今回のクラウドファンディングで集まったご支援を元に改修を行い貯蔵設備を強化していきます。

どんな形で進化していくのか、ぜひ楽しみにしていてくださいね。

チャレンジ期間もいよいよ大詰め！残り3日間で田之浦の今をまとめてお届けさせて頂こうと思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします！