こんにちはYURURIの山下です

今日は姫路おでんについて少しお話しします。

といっても料理の説明というか僕と姫路おでんの関係性です。

子供の頃はおでんが嫌いでした、家で出てくる料理がだいたい好きでなかったです。

大人になってから外食して色々食べるようになって食べる喜びを知ったくらいです。20歳の頃はご飯食べるのやめてお菓子で生活していて体重が50キロなくてウエストも60切ってました。笑

実は飲食店で働き出してから母親が料理が得意でないことに気がつき自分が食べるのが嫌いになってたんだと思います。

お酒を飲むようになってから友達に誘われておでんもメニューにあるうどん屋さんでおでんを食べたのが２０年ぶりくらいでした。笑

衝撃でした生姜醤油で食べる美味しさもそうなんですけど、付けなくても美味しい！！ずっとおでん＝美味しくないだったのでこれは衝撃でした

それから色々食べるようになって食べれないものはほんの僅かとなりました。

そんな僕が姫路おでんのお店をしてるとなると昔の僕からしたら考えれないことですが今自分のお店でおでんをしだして

もっと好きになりました。

僕の姫路おでんをもっともっと広めていきたいと思います！

長くなりましたね。笑

最後まで読んでいただきありがとうございました！