自己紹介

初めまして。

於保 晶子(おぼ あきこ)こと

おぼちゃんです。

兵庫県出身の西宮っ子。

実家は中華料理屋。

そんな私はかの有名な尼崎で看護師として社会人スタートを切ったのですが、自分のやりたい事を目的に関東へ移住。

舞台に立ったり、CM、ドラマに出るような仕事をしてました。

初めてのことばかりで、様々な人との出会いがあり学ぶ事が多く、刺激的な日々でした！

現在病院で看護師として再スタートを切り、やはりやり甲斐はあるのですが、病気が絡む世界は人間の360℃が見え、難しく思うところが多いです。

関東へ移住してすぐにバイトとして7年間働かせてもらった食事処があります。

ここでのマスターとママさんは関東の父と母です。お客様たちも温かい方達ばかりで、「おぼちゃん、いっぱい飲みな〜」と言って頂けることも！

何を食べても本当に美味しくてほっこりするお店。

お客様の中にはcampに御一緒させて頂いたり、食事行ったり、お家に招待して頂き夜中までお酒飲みながら語ったり・・・

お店を通じて素敵な出会いが沢山ありました(*˙˘˙*)ஐ

突然ですが、小学生4年生10歳の時に1/2成人式というイベントが学校でありました。

親の前で《将来の夢》の発表をする行事でして、私の発表は

お父さんとお母さんのお店を継ぎたい

でした。

実家が自営業の飲食店という事でその大変さは幼い頃から身近で見てきており

父は懇々と仕込みをし、中華鍋をふるう中で、母はよく「こんなしんどい仕事辞めたい」と嘆いていました。

しかし《食》を通して美味しい気持ちが笑顔をつくる。

料理だけでなく父や母に会いに来ることも目的で、食べに来てくれる方もいてその方たちは

「ありがとね、ほなまたね！」

と笑顔で帰っていく。

両親の仕事は、心から素晴らしい仕事だと幼い頃から思い続けています。

お店を次ぐ事はできないけれど、大好きな父の味を少しでも受け継いで、皆様に提供したい。

母みたいに「ほなまたね〜」と言えるそんな場所を作りたいです。

現在看護師として働きながら、物件探したり、料理の事やお酒の事勉強したり、メニューを考えたりしてます。

現在状況が変わり、東京23区内と公言してましたが川口駅周辺で進めております…！何卒ご了承ください。

お店が開店したら是非会いに来て下さい

このプロジェクトで実現したいこと

ゆったり、くつろげる居酒屋を開きたい

父の味を受け継ぎたい

料理の研究をしながら新たなメニューを展開していきたい

《食》を通して沢山の笑顔を作りたい

お店のこだわり

楽しく飲食できる空間

笑顔か広がる場所

リターンについて

1杯目無料券

◆額により杯数が異なります◆

＊お連れ様もご利用頂けます

＊有効期限はお住みの地域等で延長も可能です。

これからの計画

2024年 2月上旬 物件契約完了
2024年 2月29日 クラウドファンディング終了

2024年 4月上旬〜 リターン発送
2024月 5日 新店舗オープン
　　

資金の使い道

設備費：約170万円
開店初期費用：約40万円
手数料(17%+税)：約40万円

最後に

やってみたいと思ったら、行動しちゃう

初めての事で、分からへん事だらけやけど

応援して頂けると嬉しいです。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。