みなさま、こんにちは！

本日より東京ビッグサイトにて開催されます

FABEX2024 ”お米未来展”に出展します！

プロジェクトの説明にも記載しました通り、

いただいたご支援の一部を、こちらの展示会への準備に充てさせていただきました。

みなさまのご支援により、無事、昨日搬入を終え、

開催の日を迎えることができましたこと、

この場を借りて御礼申し上げます。

本当にありがとうございます！！

さて、”お米未来展”についてですが、

西村機械製作所 西村元樹社長 率いる、

米粉製品サービスの関連の会社様が

”米粉パビリオン”に集合‼

いつもお世話になっている企業様とも

ご一緒させていただける機会となり、

とても嬉しく思っております。

弊社は、

レシピ開発サービスと

リターンでもご紹介しました栽培期間農薬不使用の

「ふくらむ米粉」のご紹介をいたします。

アレルギーから出会った米粉。

昔は、

米粉なんて美味しくないと言われて、

傷ついたこともあるし、

レシピが何十回やっても、

うまくいかなくて、

へこんだ経験もある。

米粉ってなかなか、

難解です。

でも、この10年ここまで、

米粉が進歩したのは、

米粉に真正面から向き合ってきた、

方々がいるからなんだな〜と思います。

ほんとにすごい。

米粉って、

小麦と全然ちがうので、

うまくいかずに

腹立つことも多いのですが、

諦めないことって大事ですね。

きっと米粉が、

新しい価値を作り出す。

米粉の仕事ができることが、

私はとても嬉しいです。

起業してよかったな、毎日楽しい。

つなげていただいた、たくさんのご縁に感謝です。

明日から3日、

みなさまからいただいた応援を糧に、

笑顔で頑張ります＼(^O^)／ｴｲｴｲｵｰ！！