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八木健太郎

鹿児島県

初めてのプロジェクトです

鹿児島県垂水市出身41歳。垂水小学校/垂水中学校池田学園池田高校岡山理科大学中退鹿児島大学大学院卒 2008年　同社専務取締役に就任 2009年　鹿児島大学と共同研究(焼酎蔵版ISO、HACCAPの策定) 　　　　海外の販路開拓 2010年　鹿児島大学農学研究科生物資源化学科焼酎製造学研究室卒業(修士課程修了) 2014年　鹿児島大学と共同研究(芋の蒸し温度帯による酒質変化) 2016年　糖度50度のサツマイモを醸す、芋焼酎Moonシリーズを立ち上げ 2018年芋の当日収穫・当日仕込製法を確立　酒造本体で農業法人の認可取得をリード 2019年　鹿児島大学焼酎マイスター講座の講師着任　　　　同社代表取締役社長に就任　　　　麹米、大麦の自社栽培を主導、米・麦の扱い方と仕込み方法を主導　　　　鹿児島大学にて学生向け農業経営講演　　　　鹿児島大学焼酎学シンポジウムにて講師　　　　芋焼酎の製造方法に関する2つの特許取得(芋焼酎つるし八千代伝、Crio) 2020年　発明くふう展鹿児島県知事賞受賞(代表八木健太郎) 　　　　全原材料自社栽培品ドメーヌ芋焼酎の商品化 2021年　鹿児島県本格焼酎鑑評会「総裁賞代表受賞」(杜氏八木健太郎) 　　　　フランス蔵マスター「プラチナ賞」受賞(杜氏八木健太郎) 　　　　九州地方発明表彰「九州経済産業局長賞」受賞(代表八木健太郎) 2022年　鹿児島県本格焼酎鑑評会「総裁賞代表受賞」(杜氏八木健太郎) 　　　　フランス蔵マスター2銘柄「プラチナ賞」受賞(杜氏八木健太郎) 　　　　日本醸造協会講演にて講師　　　　酒造業共通使用可能な受発注アプリの先駆的開発(KDS様と共同開発) 　　　　鹿児島大学イノベーションセンターにて講演 2023年マイスターズクラブ講演にて講師　　　　鹿屋税務署職員向け研修で講演九州技術研究会総会にて講演「デジ博KAGOSHIMA2023」業務のDX化について鹿児島銀行・KDS主催にて講演

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,000円

【気持ちで応援コース】オリジナルステッカー

支援者：38人

お届け予定：2024年04月

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5,000円

【気持ちで応援コース】オリジナルステッカー2枚

支援者：18人

お届け予定：2024年04月

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10,000円

【買って応援コース】 KENFA BLEND コーヒー100g（挽いた状態）、オリジナルステッカー品名：レギュラーコーヒー原材料名：コーヒー豆賞味期限：焙煎日から3ヶ月

支援者：84人

お届け予定：2024年04月

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30,000円

【買って応援コース】飲食店様向け蜜滴やきいもジェラート2ℓ×2バット、オリジナルステッカー＊ 1バットでアイスディッシャーで約33杯取れます。＊大容量ですが一般の方ももちろんお申込みいただけます。商品名：蜜滴やきいもジェラート種類別：アイスミルク原材料名：牛乳(国内製造)、乳製品、きび砂糖(予定)、紅はるか、脱脂粉乳、トレハロース、安定剤(離水を防ぐために少量使用) 内容量：2,000ml 保存方法：ー18℃以下で要冷凍賞味期限：なし ※卵は使用しない予定 ※原材料については調整中で、現在予定しているものを記載しています。なるべく白砂糖は使わず、天然素材で調整したいと思っています。 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：28人

お届け予定：2024年05月

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30,000円

【買って応援コース】オリジナルデザイングラス1個＋オリジナルデザインTシャツ1枚＊グラスサイズ:180ミリ＊蒸留所に繋がるストーリーを反映させたデザインになります。

支援者：61人

お届け予定：2024年06月

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30,000円

残り12

【サツマイモ植え付け体験コース】(個人) ◆体験内容・サツマイモの植え付け体験(畝に穴を開けて、苗を差し込み植えていく手作業です。) ・サツマイモ栽培について八木がレクチャーします。・終了後、道の駅はまびらにて蜜滴焼き芋ジェラートとコーヒーを提供！海を眺めて疲れを癒します。 ◆来園可能日 2024年 4月上旬〜5月下旬の間で、ご希望をお伺いしたうえで来園日を決めさせていただきます。悪天候時は植え付けを短時間にします。 ※旅行業許可を受けていないため車両・宿泊施設はご用意することができません。各自垂水の所定の場所に現地集合していただきます。 4月からのサツマイモ栽培の1日(9:00～15:00頃)植え付け体験にご招待します。少人数でご参加いただけます。焼酎ファンの方や農業時間を八木と一緒に過ごして応援したい方など、ご参加ください。 ︎◆時期:4〜5月集合時間や研修時期はそのお客様ごとに合わせて開催させていただきます。 ◆持参物：軍手、長靴、帽子、着替え、タオル、水分 ◆応援金額：30,000円(税込) 1名様の料金です。限定10組様。 ※18歳以上は1名様としてカウント、未就学児・小学生・中学生・高校生はカウントしません。 ︎◆予約方法：プロジェクト終了後、メールにて確認のご連絡をさせていただきます。

支援者：8人

お届け予定：2024年04月

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50,000円

【買って応援コース】飲食店様向け蜜滴やきいもジェラート2ℓ×4バット、オリジナルステッカー＊ 1バットでアイスディッシャーで約33杯取れます。＊大容量ですが一般の方ももちろんお申込みいただけます。商品名：蜜滴やきいもジェラート種類別：アイスミルク原材料名：牛乳(国内製造)、乳製品、きび砂糖(予定)、紅はるか、脱脂粉乳、トレハロース、安定剤(離水を防ぐために少量使用) 内容量：2,000ml 保存方法：ー18℃以下で要冷凍賞味期限：なし ※卵は使用しない予定 ※原材料については調整中で、現在予定しているものを記載しています。なるべく白砂糖は使わず、天然素材で調整したいと思っています。 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：4人

お届け予定：2024年05月

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100,000円

【蒸留所に名を刻むスポンサーコース】蒸留所壁面に小サイズで名前を刻印＋HP名前入れ＋オリジナルステッカー＊パネルに名前を入れて、蒸留所ができるまでケンファーム店舗に飾らせていただきます。＊HP名前入れ期間は蒸留所HP立ち上げより3年間

支援者：19人

お届け予定：2024年06月

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150,000円

残り1

【講演依頼で応援コース】講演時間：1時間半これまで八木は様々な講演の講師を務めてきました。農業・醸造一体化の話しや、経験したことの話しでも、これからの話しでも、時期・場所・内容は応相談でお受けさせていただきます。 ※会場費、旅費交通費、滞在費は別途必要となります。 ︎＊支援者様との日程調整等のご連絡方法:電話＊有効期限は2024年12月末までとなります。

支援者：2人

お届け予定：2024年06月

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200,000円

残り5

【サツマイモ植え付け体験コース】(団体) ◆体験内容・サツマイモの植え付け体験(畝に穴を開けて、苗を差し込み植えていく手作業です。) ・サツマイモ栽培について八木がレクチャーします。・終了後、道の駅はまびらにて蜜滴焼き芋ジェラートとコーヒーを提供！海を眺めて疲れを癒します。 ◆来園可能日 2024年 4月上旬〜5月下旬の間で、ご希望をお伺いしたうえで来園日を決めさせていただきます。悪天候時は植え付けを短時間にします。 ※旅行業許可を受けていないため車両・宿泊施設はご用意することができません。各自垂水の所定の場所に現地集合していただきます。 4月からのサツマイモ栽培の1日(9:00～15:00頃)植え付け体験にご招待します。1回のお申し込みで10名様までご参加いただけます。企業研修などにもお使いいただける団体プランです。 ︎◆時期:4〜5月集合時間や研修時期はそのお客様ごとに合わせて開催させていただきます。 ◆持参物：軍手、長靴、帽子、着替え、タオル、水分 ◆応援金額：200,000円(税込) 1団体様(10名まで※)の料金です。 ※18歳以上は1名様としてカウント、未就学児・小学生・中学生・高校生はカウントしません。 ︎◆予約方法：プロジェクト終了後、メールにて確認のご連絡をさせていただきます。

支援者：0人

お届け予定：2024年04月

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300,000円

【蒸留所に名を刻むスポンサーコース】蒸留所壁面に中サイズで名前を刻印＋HP名前入れ＋オリジナルステッカー＊パネルに名前を入れて、蒸留所ができるまでケンファーム店舗に飾らせていただきます。＊刻印/掲載ご希望のお名前を備考欄にご記載ください。＊＊HP名前入れ期間は蒸留所HP立ち上げより3年間

支援者：6人

お届け予定：2024年06月

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500,000円

【蒸留所に名を刻むスポンサーコース】蒸留所壁面に大サイズで名前を刻印＋HP名前入れ＋オリジナルステッカー＊パネルに名前を入れて、蒸留所ができるまでケンファーム店舗に飾らせていただきます。＊HP名前入れ期間は蒸留所HP立ち上げより3年間

支援者：8人

お届け予定：2024年06月

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