こんばんは！
LOUの堀川です。

タイトルにもある通り、

プレオープンの日にちが決定いたしました！！

日付は3月31日の日曜日11時からを予定しています。
（OPEN時間に変更がある場合はインスタグラムにてお知らせします）

画像にもある通り、

営業日は
木曜日〜日曜日
お休み・仕込み日は
月曜日〜水曜日
です。

前半は仕込み日をいただき、

後半で営業をするイメージです。
祝日などについては随時インスタグラムにて営業か否かをお知らせします。

毎日開けたいところなのですが、
カヌレの生地は最低でも12時間〜1日は使用できない
とても難しい焼き菓子なんですよね。。。

ですのでしっかりこだわりのあるお菓子を作るためにも
前半はお休みをいただきます。

そして予定ではグランドオープンは
４月４日を考えています！

そこから少しお店の立ち回りを調整しながら
リターンを順次開始していきます。


皆様のおかげで

やっとここまで来ることができました。
本当に本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いいたします！

堀川