皆様こんばんは。LOUの堀川です。今回はリターンの1つであるOPEN時にご支援者のお名前を店頭に飾らせていただくリターンのご紹介です！グランドオープンの4/4からこのように額縁に皆様のお名前を展示しております。プチカヌレを見るときに額縁が必然的に見えるのでしっかり見ていただけているかなと思います♪しばらくはこのような形で飾っておりますので、お時間ある際はぜひ立ち寄って見ていただければ幸いです。そのほか、ご支援いただいた支援者様のリターンも準備させていただいておりますので、今しばらくお待ちくださいませ。。。今後ともよろしくお願いいたします。堀川

皆様こんにちは！LOUの堀川です。皆様のおかげで無事グランドオープンを迎えることができました。オープンしてから10日が経ちましたが、ありがたいことにお店も徐々に認知していただけているおかげで、当日分のカヌレは完売している状況です。これからも保存料不使用の丁寧に作った高知のカヌレを皆様にお届けできるよう頑張っていきます。また、ありがたいことに企業様との連携も進んでおり、日本各地の病院への配送などもさせていただけるようになりました。高知のカヌレが、日本全国でも食べていただけると思うともっともっと頑張ろう！という気持ちでいっぱいです。最後にリターンについてです。現在リターンの準備を行なっている状況ですが、GWが近くなっていることもあり、準備などで手間取っておりご連絡が遅れていて申し訳ございません。順次各種リターンの準備をさせていただきますので、もうしばらくお待ちくださいませ。今後ともよろしくお願いいたします。堀川

こんばんは！LOUの堀川です。タイトルにもある通り、プレオープンの日にちが決定いたしました！！日付は3月31日の日曜日11時からを予定しています。（OPEN時間に変更がある場合はインスタグラムにてお知らせします）画像にもある通り、営業日は木曜日〜日曜日お休み・仕込み日は月曜日〜水曜日です。前半は仕込み日をいただき、後半で営業をするイメージです。祝日などについては随時インスタグラムにて営業か否かをお知らせします。毎日開けたいところなのですが、カヌレの生地は最低でも12時間〜1日は使用できないとても難しい焼き菓子なんですよね。。。ですのでしっかりこだわりのあるお菓子を作るためにも前半はお休みをいただきます。そして予定ではグランドオープンは４月４日を考えています！そこから少しお店の立ち回りを調整しながらリターンを順次開始していきます。皆様のおかげでやっとここまで来ることができました。本当に本当にありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします！堀川

皆様お久しぶりです！TAY COFFEE STAND改めギフトショップ『LOU』の堀川です。タイトルにもある通り、先日全てのカヌレの調整がほぼ完成しました。かなり時間がかかってしまいましたが、自分的に納得のいくものができました。もちろんこれからも商品の見直しは日々していくのですが、今の時点で納得できる優しい味たちの仕上がりです。ギフトショップ『LOU』で提供する商品の大きな特徴として・保存料不使用・添加物不使用・高知県産の食材を厳選して使用があります。スイーツは子供から大人まで幅広い年代層の方々が一緒に食べることができる幸せなもの。できることなら体に入れるものには気をつけたい。そういった考えを持つ方も最近では少しづつ増えてきました。『LOU』の商品はそのどれもが保存料・添加物不使用となっているので安心して食べていただくことができます。また、バニラビーンズなどは有機肥料で育てられたタヒチ産の天然物を使用するなど素材1つ1つとっても自信を持って選んだものばかりです。他にも高知県は野菜や魚、お肉以外にもたくさん世界に誇れる食材があります。私たちは高知県産の食材を厳選して商品に使用することで地元の生産者へ還元に繋がる取り組みを行なっております。カヌレは4個セットから8個セット、15個セットなど少人数から大人数まで対応したものとなっているので、その時々の状況に合わせてお選びいただけます♪OPENまでもう少し。続報を楽しみにお待ちください！堀川

こんばんは！TAY COFFEE STANDの堀川です。タイトルにもあるとおり、お店の名前が決まりました！！早速お伝えします♬お店の名前は、、、、、、【LOU】ルーという名前になりました！この名前は画像にもあるカヌレの女の子の名前です。これからいろんな焼き菓子やギフトをLOUと一緒に作っていきます。私たちのお店の愛くるしいマスコットキャラクターとともに、新しくおびさんロードで6年目を迎えたいと思います。引き続きよろしくお願いいたします。堀川