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素潜り漁師の鉄板焼きレストラン!『鹿鳴ろくめい』が島根県浜田市にOPEN!

島根県浜田市にIターンして2年。修業した素潜り漁で獲った海鮮を、目で見て、音で楽しみ、舌で味わう、五感を刺激する鉄板焼のエンターテイメントショーで、地元の人々始め老若男女楽しめるレストランを開業したい!

現在の支援総額

2,379,500

237%

目標金額は1,000,000円

支援者数

188

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/04/22に募集を開始し、 188人の支援により 2,379,500円の資金を集め、 2024/05/21に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,379,500

237%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数188

このプロジェクトは、2024/04/22に募集を開始し、 188人の支援により 2,379,500円の資金を集め、 2024/05/21に募集を終了しました

島根県浜田市にIターンして2年。修業した素潜り漁で獲った海鮮を、目で見て、音で楽しみ、舌で味わう、五感を刺激する鉄板焼のエンターテイメントショーで、地元の人々始め老若男女楽しめるレストランを開業したい!

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チョウザメ養殖場、セレビアさんの次は三島ファームさんへ。

一気に浜田まで帰ってきて、場所は国分あたり。

↓以下HPより抜粋。

『強い海風が運んでくるミネラルと、地下60mから汲み上げる井戸水、そして生きた土にこだわった畑で育てた採れたて野菜をぜひご賞味ください。』

とのことで、楽しみです♪

ここでは、ビニールハウスを見せて頂きその場でニンジンや新玉ねぎを収穫させてもらったりしました^^

ニンジンは、中心がキュッとすぼまっている方が甘いよ。と教えて頂きました。家で、ニンジンをスティック状にして頂きましたが、本当に甘い!そのままバクバクとおやつ代わりに一気に1本食べてしまいました!

美味しい野菜は味が濃いですね。

三島ファームさんは、オイシックスなどに出荷もしているそうです。

潮風に吹かれてたくましく育ったお野菜、とても美味しかったです!

ご協力頂いた、代表の三島さん齋藤さんと

ありがとうございました!

島根の地ビールと土にこだわった新鮮野菜|三島ファーム (mishima-farm.com)三島ファーム

三島ファームさんに色々と情報を頂き、みうらファームさんが浜田だと一番大きいよと教えて頂きました。偶然にも私たちのお店鹿鳴の近くに農場があるので、訪問させて頂くことになりました。

その話はまた次回。♪

残り19日間も引き続き宜しくお願い致します^^

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